今天我們就用金針菇做一道美食。
首先我們需要準備的材料有:
①、金針菇1把（切去根部，掰成小簇，洗淨備用）
②、西紅柿2個（用熱水燙一下，去皮，切成丁備用）
③、大蒜適量（剝皮洗淨，切成末備用）
④、小蔥適量（洗淨，切成蔥花備用）
⑤、鹽，老抽，生抽，蠔油，胡椒粉，花椒粉各適量
步驟:
第一步、鍋中準備適量食用油，待油熱後，倒入大蒜炒香，再倒入西紅柿，翻炒均勻，炒至西紅柿變成汁（中途可以用鏟子按壓），加入適量清水燒開。
第二步、待湯汁燒開後，倒入金針菇，加入適量鹽，適量生抽，適量老抽，適量蠔油，適量胡椒粉，適量花椒粉翻炒均勻，蓋上蓋子，煮5分鐘左右。
第三步、五分鐘後，湯汁已經變得非常濃郁了，然後起鍋裝盤，把金針菇整齊的擺入盤中，然後再倒入濃郁的湯汁，撒上蔥花，美味即成。
那麼一道湯鮮味美的金針菇就做好了。
分享到:
閱讀更多 搖曳晨星 的文章
