02.28 民以食为天,对于承包食堂的中央厨房餐饮,你有什么想了解的?

老板聊创业


作为一个餐饮行业从事者来说,民以食为天这是没错的,在学校承包食堂的话得分几种,学校是全封闭的还是半封闭的。全封闭的学校食堂你味道价格都需要合适,这都是在味道食品安全有保证的前提下。这就限制了客单价,这样你赚钱也是一个辛苦钱(这在赚钱的情况下)

半封闭的就更严格了,大家都上过学,有几个喜欢在食堂就餐的,小学初中还好一些,高中大学这些年轻人都喜欢时尚点的或者能有点档次的(都是小社会了恋爱,社交等等)

还需要考虑到就是学校有两个假期,还有食堂的提点或者租金问题。

本人从事快餐行业,如果地理位置好,口味和公司扶持力度比较大,是可以开的。所有的问题都需要考虑到。再加上现在疫情期间,疫情过后餐饮肯定会有一个爆发期,杭州一个商场开放几小时,消费1100万。这就给很多人一个提示。





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