每天一笑138
大家好，我是一名傳媒領域的創作者，很高興為大家回答這個問題，讓我給大家解決一下！下面我說一下我的個人觀點，希望可以幫助到大家，同時也希望得到大家的認可！隨著自媒體的快速發展，美食達人越來越多，通過網絡傳授美食的製作的確非常的直觀，很受大家歡迎。但是我認為僅靠網絡知識開店還遠遠不夠。
做自媒體美食領域的作者，有專業的廚師，也有業餘的美食愛好者，他們的分享的知識也不盡相同，如果想學會做菜來開飯館，阿之的建議就是多關注一些專業的廚師，來學習他們分享的知識，慢慢的積少成多來積攢知識。
自媒體傳教的各種美食菜譜，是通過人們長期摸索總結出來的實踐經驗，具有一定的推廣性、實用性。但是它又具有地域性特殊成分存在：南方天氣溫和、溼氣大，因而南方人口味普遍偏愛濃味、偏辣，如果選擇在南方開餐飲必須選擇學習南方的廚師學習；北方氣溫低，空氣乾燥北方人口味偏淡，如果選擇在北方開餐飲，則選擇北方廚師學。總之自媒體做菜教學具有廣泛性，也具體侷限性；學懂學會也要通過實際操作，技術熟練了，開店條件具備了才能開店。
希望以上為大家分享這一個問題對大家有所幫助，我希望我的分享關於這個問題能夠幫助到大家，也同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
歡迎你們來互相討論
南堪先生
做美食自媒體雖然不是很長，但有一些心得分享，我是5月6號開始做的，幾天的時間裡四個平臺有兩個轉正，這對於我來說是莫大的鼓勵，自己也是督促著自己，把最有料的東西分享出去。我認為做美食自媒體並不是一些人所說的那樣簡單，每天拍拍視頻發發文章，甚至是拍自己日常做飯
的記錄，這樣的套路只適合有一定積累的人，像初入自媒體這行的人完全不實用，大家也不要去相信一些所謂的自媒體培訓機構，他們所分享的一些東西都是很私有的模式，並不適合所有人。
如果是個人做美食自媒體的話，首先你需要了解自己，自己有什麼可以跟讀者分享的知識點，比如我是麵點師，我就把自己從事麵點工作這麼久的經驗分享給大家，讓看到的人學到想要的東西，或者說讓沒做過麵點的人避開容易出錯的地方，這就算一種成功。最開始的時候不早太利益燻心，你要知道自媒體不是一蹴而就的行業，他需要一個積累的過程，如果你不是大佬，切記不要跟風。 
每個人的優點缺點都不同，你可以分享自己失敗的經驗也可以放大自己優點，只要你的內容擁有自己的創意，你也一定可以成長為一個合格的自媒體人。以上純屬個人觀點，贊同的話記得留下你的贊，有不妥的地方也希望指點迷津。麵食疑惑解答盡在@麵坊間，如果你對面食製作有疑問歡迎關注我，私信為你解答疑問。
50美食
我認為做美食自媒體並不是一些人所說的那樣簡單，每天拍拍視頻發發文章，甚至是拍自己日常做飯的記錄，這樣的套路只適合有一定積累的人，像初入自媒體這行的人完全不實用，大家也不要去相信一些所謂的自媒體培訓機構，他們所分享的一些東西都是很私有的模式，並不適合所有人。
如果是個人做美食自媒體的話，首先你需要了解自己，自己有什麼可以跟讀者分享的知識點，比如我是麵點師，我就把自己從事麵點工作這麼久的經驗分享給大家，讓看到的人學到想要的東西，或者說讓沒做過麵點的人避開容易出錯的地方，這就算一種成功。最開始的時候不早太利益燻心，你要知道自媒體不是一蹴而就的行業，他需要一個積累的過程，如果你不是大佬，切記不要跟風。
每個人的優點缺點都不同，你可以分享自己失敗的經驗也可以放大自己優點，只要你的內容擁有自己的創意，你也一定可以成長為一個合格的自媒體人。
首先是準備工作，你必須是熱愛美食，並且長時間製作，研究，或者是品嚐美食。這樣的前題下，才有可能支持你長期的創作出美食類的文章。
在開始做自媒體之前，先學習一款視頻剪輯軟件，一款配音調音軟件，一款圖片編輯軟件。具體的不知道這裡能不能說，可以私信問我，也可以問一下度娘。
弄懂軟件後，準備好個人信息資料，在平臺註冊。
註冊好了以後，建議自己拍攝剪輯幾個視頻，配音，字幕都弄好。注意視頻要高清的，我一般在西瓜視頻，是用分辨率1920*1080，準備好封面圖，名稱和介紹。
觀察每天美食愛好者上網的時間，一般都是在下班以後看的人比較多，新人一般會優先審核。算準人多的時間發佈。
不要一次把視頻放完，保持每天一個視頻的節奏，很快可以過新手期。
剛開始頭條會給新人推薦，只要你視頻，標題，封面夠吸引人，一般不用擔心沒人看。
新人沒什麼粉絲，剛開始比較難熬，據說過了一千粉絲後就會順利很多，不過我也還沒達到，畢竟時間也做得不長。
搵兩餐食
1 要有熱愛，做自媒體這一行，如果光是靠成熟的方法論和先進的生產機制，甚至是財力人力都不錯，沒有熱愛，都很難成。至少，做不了頭部。
2 當然，空有熱愛更不行。還不如那些就是為了錢而投身自媒體的呢。
3 要有極其明確的定位，不能別人探店你也探店，別人拍網紅零食你也拍，重複別人沒意思，雖然有時候會好使。像我們挑食兒大師，就定位於測評和推薦零食。
4 要有穩定的內容生產和分發節奏，不能一個月一更，要持續不斷的輸出內容。這一點我們就犯過錯栽過坑，因為我當時精力錯不開，硬是停更了倆月，造成了不可磨滅的傷害。
5 專業素養這一點就不說了，個人很難幹過團隊的。別以為隨便拿個手機，對著鏡頭就可以從事網紅事業了。too young
6 這一行，幹好了，很有成就感，根本是錢換不來的。當你很有成就感的時候，流量就上來了，廣告就來了。慢慢來，比較快。
挑食兒大師
作為一個63萬粉絲的美食博主，下面我分享一些我成長的經驗。
1、首先分清楚目前流量趨勢。很明顯短視頻的流量，遠比圖文流量要大，所以做短視頻自媒體是當下最好的選擇。
2、很多自媒體大V背後都有一個團隊，正所謂多一個人多一分力量。一個人做自媒體，解決三餐都難，更別說掙錢了。
3、美食自媒體，可以細分有三種，美食菜譜、戶外美食、美食探店，結合自身優勢選擇做哪一種，目前來說是美食菜譜的流量比較大。
4、基本要求，有一部像素過得去的手機（單反就更好），熟悉基本的視頻剪輯和製作，基本的運鏡（拍攝技巧）。
總結：短視頻是大趨勢要把握住，有團隊的自媒體生存下來更容易，選擇適合自己的美食類型，有經驗的人做自媒體更順暢，完全不懂的新手去創業做自媒體沒必要。
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犀利廣州
我也是一個自媒體小白，分享一下我的看法：
1.目前美食自媒體大佬有很多，可以多看看他們是如何做的，尤其是拍攝角度畫質包括運營等等
2.找到自己的特色，要麼在橫向領域，要麼在縱向領域深耕，適合自己的最重要
3.美食上有心得有創意，喜歡愛好美食最重要，這樣才能更長久的堅持
銘陽請留步
我對自媒體行業瞭解的還不是很瞭解，但是我對美食挺有興趣的，喜歡旅遊，每次去旅遊，都會尋找當地好吃的東西。
第一、你得對食物感興趣，喜歡吃，什麼口味都可以嘗試。瞭解每個地方的美食的特點，有什麼差異，瞭解各個地方當地人民的口味與生活差異。
第二、你得有一套自己的拍攝設備，不一定要很專業，但是你得會使用它們，然後會一些簡單的剪輯圖片和視頻的能力。
第三、你得尋找你的合夥人，跟你一起拍攝，每到一個地方，選擇好的素材和圖案文字，加上好的宣傳，定會收穫大量粉絲。
我叫圓寸
謝謝分享！
有夢想的廚子
美食自媒體要有廚藝並且要有創新的，不然沒人看，再就是要堅持下去，不管做哪個領域都應該有互動交流才行
城鄉小雷
我對美食興趣不大。不過我覺得無論做什麼，首先要自己非常喜歡，做的東西有質感，呈現給別人的要有美感。
