西安新聞網訊（文/圖 西安報業全媒體記者 樊華）4.2米長的冷鏈車被80多箱美食物資塞得滿滿的，它承載了陝西餐飲人滿滿的愛心……2月28日清晨，陝西餐飲界馳援武漢抗疫出征儀式在陝西竹園村呀米營養餐有限公司高新基地廣場順利舉行。
美食馳援 最棒廚師立變火線勇士
2月23日，武漢市青山區疫情防控指揮部應急保障組給陝西省疫情防控指揮部發來一封求助函，希望招募技藝精湛的陝菜廚師馳援青山區陝西醫療隊。
陝西省餐飲業商會會長聶磊接到通知後非常重視，秘書長楊愛婷第一時間在陝西廚師群裡發佈了招募信息，陝菜廚師們踴躍報名，經過嚴格篩選，劉軍利、高永寧、成永濤三位中青年陝西烹飪大師最終入選。
出征儀式上，註冊中國烹飪大師劉軍利說：“世上有兩種職業穿白色制服就是醫生和廚師，醫生在前線戰鬥，負責救治病人，我們廚師則應負責管他們的胃，讓他們吃好喝好有力氣戰鬥。”
西安工匠之星高永寧說：“聽到招募支援武漢的消息，我第一時間就報名了。我要用自己的手藝為白衣天使做出最好吃的家鄉美食，讓他們吃得滿意，以充沛的精力投入到救治病人的戰役中。”
陝西烹飪大師成永濤說：“國家有難，醫護人員在一線冒著生命危險抗擊疫情，作為陝菜廚師，能為他們做一些力所能及的事情是義不容辭的，也是我應盡的一份義務和責任。”
美食速匯聚 涓涓愛心成巨流
在陝菜大廚踴躍報名、勇敢逆行的同時，為支持武漢抗擊疫情，陝西餐飲人也紛紛響應，為武漢醫務人員捐錢捐物。商會名譽會長、陝西竹園村食品科技股份公司董事長周素琴，安排企業迅速採購了羊肉泡饃、擀麵皮、肉夾饃以及竹園村滋補蹄花名火鍋鍋底、竹園村醬料泡菜、竹園村饅頭等價值20餘萬元的食品支持武漢；商會副會長、華山論劍品牌管理有限公司積極響應捐贈了12000元的消毒用品；趙家肉夾饃捐贈價值10000元的擀麵皮和速食菜……
出征儀式現場，記者注意到，這些物資由陝西速必達物流有限公司負責運輸。冷鏈車上掛著“陝西家鄉味，商會送真情”“陝西省餐飲業商會和武漢心連心！陝西廚師出征武漢用美食美味奉獻愛心”“陝西餐飲人支援武漢共渡難關”一條條橫幅，表達了陝西餐飲人的真情實意，見證了陝西餐飲人的俠肝義膽。
現場，本次參加馳援武漢的高永寧，劉軍利大師還同時向商會黨支部遞交了入黨申請書，他們在入黨申請書裡寫道:“越是危險越向前，馳援武漢我要衝鋒在前，堅決完成這次後勤保障任務！”以此表達他們奔赴抗疫一線，做好陝西醫療醫護人員後勤保障工作的決心。
“一方有難八方支援。三位陝菜大師帶著家鄉父老的深情厚愛，奔赴一線，希望他們一切順利，圓滿完成任務，我們等著他們早日凱旋歸來！”聶磊動情表示。
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