材料
中筋麵粉140g地瓜粉30g鮮奶100g水250g蔥花適量鹽適量
做法
- 1食材先備齊,蔥洗淨切蔥花
- 2麵粉、地瓜粉、鹽加牛奶和水先攪拌均勻,加入蔥花
- 3熱鍋中小火倒入少許油,將麵糊倒入,稍微搖晃鍋子讓麵糊成圓狀,約1分鐘換面煎,然後先把麵皮起鍋
- 4打一顆蛋,鍋中加1小匙油,將蛋液倒入,把剛剛做好的麵皮放上去壓一壓,依造個人喜好可煎稍微金黃,折三折即可。
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2020-02-29 11:15:51 猛獁平頂山
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中筋麵粉140g地瓜粉30g鮮奶100g水250g蔥花適量鹽適量
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