uanaLimón酒店毗邻马德里的El Retiro公园，是一家由Local Studio Lucas yHernández-Gil设计的面包店和咖啡店。
该项目仅占50平方米，旨在吸引路人的注意，同时将其安装在能够处理商品准备工作的小厨房以及可出售和消费商品的公共区域中。
卢卡斯·埃尔南德斯·吉尔（Lucas yHernández-Gil）以前是一家装饰店，奉行将手工艺融入设计的想法，以配合手工的烘烤。不同颜色的手工绘制的瓷砖设置了不同的空间程序，同时为小区域增加了深度。专门用于烘烤食品的生产和商业化的部分展示了柜台，墙壁甚至地板上的瓷砖。至于专用于客户和商品享受的空间，则使用木头和铁代替。
每件家具作品都是由工作室设计的，工作室决定加强将铁和木材涂饰的手工制作理念。通风的空间通过壁到天花板的窗户充满了自然光线，营造出温暖的氛围，非常适合品尝糕点师的劳拉·尼格里（Laura Negri）烘焙食品和一杯好咖啡。 Lucas yHernández-Gil还负责整个项目的图形设计，包括徽标和海报。
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