我们知道，人的正常体温是37℃，即便发高烧，烧到40℃就已经很危险了。但是说来不可思议，在我们每个人的细胞中，都有一种叫“线粒体”的细胞器；在那里，常态温度竟然接近50℃。
线粒体是细胞中“燃烧”食物、产生能量的地方。当然，这里的燃烧，不是说真有一团火苗在那里窜动，而是涉及一系列复杂的生化反应；但最终效果跟燃烧是一样的，都产生热量。
线粒体比细胞还小，当然不能直接伸温度计进去测量那里的温度。科学家想了一个巧妙的办法，他们在线粒体内放进一种荧光蛋白，荧光亮度会随着周围环境的温度而变化。通过这种办法，他们测出线粒体的温度比细胞其余地方一般要高6℃～10℃。换句话说，线粒体内的温度为43℃～47℃。
其实，这是不难理解的。线粒体毕竟是整个身体的热源，而热源的温度肯定要比其他地方高。这跟冬天室内火炉的温度肯定比房间其他地方高是一个道理。
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