早期脂肪肝,肝功能基本正常,症狀也不明顯,只是偶有口臭，但一旦脂肪侵入到肝細胞的細胞質裡去，患者轉氨酶就會升高，肝功能就會受到影響，並出現疲乏無力、食慾減退等症狀，
如果病情進展，可出現胃腸消化功能下降、免疫功能低下、甚至肝硬化、肝癌等。脂肪肝的情志養生和飲食養生
1.心情舒暢，肝“脂”減少 按照傳統中醫理論，肝臟所主情志為“怒”，因此肝病患者多急躁易怒。脂肪肝屬中醫“積證”的範圍，而“積證”與情志失調關係密切。無論是高危人群預防脂肪肝，還是已經得了脂肪肝在調理過程時，都要重視舒緩情志，心身並治，保持一顆“平常心”。
2.飲食宜忌
（1）宜“三高”食物：脂肪肝的患者在飲食上應多攝取高蛋白質、高維生素、高膳食纖維食物，這些食物有助於減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排洩，從而降低血脂。
（2）宜富含甲硫氨基酸的食物：富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內磷脂合成，使肝細胞內脂肪轉化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、乾貝、油菜、芝麻、小米等食物。
（3）宜富含過硫酸鈉的食物：富含過硫酸鈉的食物能合成膽鹼，合成磷脂，對肝內脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、乾貝等食物。
（4）忌含糖及脂肪多的食物：對於脂肪肝的患者來說，平時的飲食要儘量少吃或者不吃動物肝臟和蛋黃等。糖類可轉化為脂肪，加重脂肪肝，所以也是要少吃或者不吃。
（5）忌不良的飲食習慣：脂肪肝患者平時的飲食要實行有規律的一日三餐，儘量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
（6）忌酒：酒精是損害肝臟的第一殺手，飲酒越多，脂肪肝就越嚴重，還可誘發肝纖維化，進而引起肝硬化。所以，脂肪肝的患者要忌酒。
（7）精選食療方
1）芹菜黃豆湯：準備100克新鮮芹菜，20克黃豆，先將黃豆預先浸泡，洗淨芹菜切成片狀，往鍋里加入適量的清水，將黃豆和芹菜一起煮熟即可，每天一次，連續使用三個月。
2）海帶絞股藍湯：準備50克海帶、50克絞股藍、20克澤瀉、20克草決明、30克生山楂，將所有材料放在一起加水煎煮即可，每天一劑，連續服用3到6個月。
3）綠茶：在每天早上和下午取10克綠茶沖泡飲用，堅持飲用綠茶可以對中性脂肪肝起到化解的作用，有助清除肝臟中多餘的脂肪。
藥膳養生，祛脂養肝
1.脊骨海帶湯 動物脊骨250克，海帶150克，調料適量。海帶洗淨蒸一下，動物脊骨燉湯，開後去沫，投入海帶，燉爛加調料，食海帶飲湯。
2.荷葉粥 荷葉60克，苡米50克，小米100克。共煮粥食用。
3.黃瓜炒木耳 黃瓜300克，水發黑木耳60克，油、鹽、蔥花、薑末共炒，佐餐食用。
4.豆豉炒苦瓜 豆豉50克，苦瓜300克，調料適量，共炒食用。
5.蒜泥拌黃瓜 黃瓜300克，蒜泥、白糖、醬油、醋、香油適量，涼拌食用。
中藥降脂，保肝護肝
1.山楂 其性微溫味酸甘。李時珍在《本草綱目》中說：其“化飲食，消肉積……消滯血脹痛。”現代藥理研究證明，山楂能增強心肌收縮力，增加心排出量，減慢心率，擴張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，飯後服。
2.制首烏 即加工制熟的何首烏。制首烏性溫，味甘苦。中醫認為制首烏是一味補益強身、延年益壽的良藥。現代實驗證實，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降血壓的功效。用法：每次10～15克煎湯服，每日1～2次。
3. 決明子 又名草決明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、養陰清熱、潤腸通便的功效。現代藥理研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶飲。可常年飲用，尤以夏季為宜。
4.枸杞子 味甘，性平。中醫學認為其能補肝陰、養肝血、益精明目。現代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，並有降壓功效。每次10～15克，可用以煮粥、製作菜餚，亦可沖泡代茶常飲。
運動養生，事半功倍
1.運動項目的選擇 主要選擇中等強度的有氧運動，包括中速步行（每分鐘120步左右）、慢跑、騎自行車、游泳、做廣播體操、跳舞、打羽毛球等。具體可以按照個人身體狀態和愛好，因地制宜選擇其中幾種項目。
2.運動強度的把握 針對脂肪肝治療，運動強度不能過小。一般情況，鍛鍊時心率或脈搏至少要維持在每分鐘100次以上，但最高心率不宜超過200減去實際年齡。鍛鍊後只有輕度疲勞感，而精神狀態良好，食慾和睡眠正常，一般說明強度合適。
3.運動時間要適宜 一般的有氧鍛鍊，每次需要持續20分鐘以上才能有效。因為至少運動20分鐘後人體才開始由脂肪供能，且隨運動時間延長，脂肪氧化供能的比例越大，效果也越明顯。當然，最長也不能超過60分鐘。在整個運動過程中可分為三個時期：一為熱身期，約5～8分鐘。此時，主要進行一些伸展性的、柔軟的大肌群活動。二為鍛鍊期，約20～30分鐘。三為冷卻期，目的是使身體逐步恢復到運動以前的狀態，約佔8分鐘左右，可做一些舒緩運動，避免血液在組織中滯留。
4.運動頻率要合理 一般每週3次，若為中年且體胖者，應適當增加鍛鍊次數。因為在相同的鍛鍊強度下，下午鍛鍊要比上午鍛鍊大約多消耗10%的熱量，因此鍛鍊最好在下午4時後或晚上進行，以提高鍛鍊效果。
⊙運營編號：GYZX0002
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