維生素B12
中國武漢的一名50歲女性最近被診斷為由於缺乏維生素B12而導致嚴重的脊髓神經元損傷。 這名女子在過去三十年來一直嚴格素食，並沒有服用任何B12補充劑。
據報道，這名姓陳的女子20多歲時為了減肥而轉向素食，在看到一些真正令人驚歎的結果後，決定堅持下去。 陳女士身高160釐米，告訴醫生她年輕時體重55公斤，但成為素食者後，體重下降到45公斤，她為自己維持了三十年而感到驕傲。 但是，她從未想到她看似健康的飲食會讓她處於癱瘓的風險之中。
陳女士
“最近，我感覺我的腳在走路時不平衡，感覺就像是踩著一些棉花。 此外，我的雙腿和雙手經常感到麻木，“這位50歲的女士告訴中國湖北省武漢某醫院的醫生。
體檢結果表明，她的脊髓神經元受損，通常在糖尿病或營養不良的患者中觀察到這種情況，進一步的調查顯示陳氏患有嚴重的維生素B12缺乏症。 “東方日報”報道，該女性的B12水平僅為普通人的10％，由於這種維生素在神經系統的正常功能中起著關鍵作用，這種缺陷是她一直表現出來的神經症狀的原因。
體檢時圖片
維生素B12僅在動物性食品中發現，該女性已經持續了三十年，並沒有服用強化食品和補充劑。 醫生告訴她，如果再繼續下去就沒必要治療了，脊椎中廣泛的神經元損傷可能使她無法走路。
雖然陳的醫生承認轉素食有助於減肥，但從長遠來看，這是造成她維生素B12缺乏的原因。 他們建議採用類似飲食的人嘗試地中海式飲食，包括富含B12的魚類，橄欖油和其他良好的脂肪，或者至少服用強化B12的食物和/或補充劑。
本文譯自：Odditycentral 譯者：劉裕嶸
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