今年回家較早，再次親眼目睹了豆腐乳的製作過程，記得上次看奶奶制豆腐乳已是十五年前吧，然而，我對於豆腐乳的第一印象並不是它的味道，而是寄託在關於豆腐乳的趣事。儘管年年寒冬回家，都能吃到奶奶制的豆腐乳，味道依舊美味，年後離別時也不忘帶一罐走，可我仍感覺好像少了些什麼，至今仍不知曉。
寒冬的晨曦如金粉般灑在青瓦，一群不知名的鳥兒掠過屋頂，遠處依稀幾聲報曉的雞鳴，廚房的菜香氣息經窗口溢出，四處飄散。
此時，正值早飯，我端著盛滿飯的碗，拿著筷子夾了一粒豆腐乳放入碗中便出門去了，前往家門口前的那片空地。所謂空地，實是一水泥小道的三岔路口，路邊有處不高的土丘，上邊零零散散的殘留著幾株葉子早已凋零的草莖。功名，建業已端著碗在那裡就著豆腐乳吃著飯，飯的熱氣和口中哈出的白氣混為一起，更加體現出空氣的寒冷。每天早上，我們幾個等不及家裡的菜做好，就趕忙盛滿飯就著豆腐乳到此空地，享受著太陽給予的絲絲暖意，一邊打顫一邊吃著熱騰騰的米飯。
每每吃到一半，功名便吧唧著嘴，表現出一副洋洋得意的樣子，一面咀嚼口中的飯一面向建業打趣，炫耀自家的豆腐乳多麼美味下飯，同時，他口中的飯隨著他張嘴說話而噴出。建業便不服氣的反駁，於是兩人就交換各自碗裡剩下的豆腐乳，各自嘗後，依舊堅持前邊的說法…吃罷飯便各自回家。
豆腐乳能充當美味的下飯菜，有時卻也能成為我們的零食，亦可說作是便當的配菜。
那時，家中有人吃完中藥丸剩下的包裝殼，我便拾來，剝除表層的蠟，洗淨，晾乾，合起來存著，必要的時候拿出來用。這些包裝殼合起時看似乒乓球，但對於我們來說其作用就是飯盒，零食盒。
功名，建業他倆也有這種包裝殼，比我還多，而且他倆的應該用了挺久的，有些都發黃了。我們仨有時會約好去遠行，說是遠行，實則不過就在“上井”那邊逛逛，或去後山爬爬樹罷了。於是，我就拿出我的“飯盒”，分開兩半，往兩邊塞了些飯，中間放一小塊豆腐乳，有時也會偷偷的夾一粒肉，然後合上，這樣，一份心儀的迷你便當就做好了。口袋揣著四五個便當，滿臉歡喜的就去找他倆會合，一起去遠行。
出門那一刻起，我就想著口袋裡的便當，恨不得馬上吃掉一個，但一想到是留著玩累時吃的，便忍著饞。
一路上，肆無忌憚的笑，毫無顧忌的叫，你追我往...玩累了，就坐在路邊，拿出便當，剝開殼將裡邊的食物全部傾倒入口，享受著豆腐乳在甜糯的米飯中帶來的香鹹，吃罷就跑到井邊喝水潤潤食道，漱漱口，吃飽喝足就再坐回路邊，看人來人往，看金黃色稻田裡繁忙的人，看車輛在筆直空曠的馬路上馳騁。
直到黃昏，三人慵懶的起身，踩著夕陽，往家的方向慢慢走去…
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