03.02 天津最著名的小吃是什麼?

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天津地區有名的美食種類非常的多,最有名的狗不理包子我們就不講了,下面我們說說天津菜全爆,爆三樣,火爆腰花,紅燒肚塊,紅燒肥腸,清炒蝦仁,四喜丸子,扣肉,還有天津的小吃麻花也是相當的好吃,當地的人們特別的喜歡吃當地的麻花。



好吃的津菜還有有全家福、罾蹦鯉魚、雞絲掐菜、蟹黃獅子頭、炒青蝦仁等,過去北馬路的紅旗飯莊的老師傅正宗津菜的手藝那叫一絕。現在會做正宗全家福.雞絲掐菜.蟹黃(粉)獅子頭的津菜師傅幾乎絕跡了,津菜失傳了,也有的已經不是從前的那種味道了。


還有天津地區的致美齋醬牛肉,小李燒雞,竇四牛雜麵,扣肉,牛舌尾,燉羊尾,羊湯,芫爆散丹,烤鴨,葷素包子,嘎巴菜,北方系列早點,大餅加一切,太多了吧,其實我覺得最能代表天津菜的除了罾蹦鯉魚,還有天津特有八珍豆腐、烤大蝦、嘟麵筋!當然了要是再能吃上扒全素那就更美啦!


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