每個地方的飲食文化都不一樣，而他們的早餐吃的也不一樣，而早餐往往也是一座城市非常有生活代表性的一面，而且也代表著這個城市的文化和記憶。今天要個大家分享的就是中國各地的早餐都吃什麼呢？圖1回憶滿滿，最後一個廣為流傳！一起來看看你家鄉的什麼吧。
1、北京的油條豆汁：豆汁是北京獨具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料製成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嚐往往會覺得難以下嚥，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了。雖然說現在這種傳統的小吃不常見了，當然也有很多人吃不慣，可是這種具有年代的小吃，每一次吃的時候也是回憶滿滿的。
2、湖南長沙米粉：對於早餐很多人都喜歡吃粉，小編也是如此，感覺新鮮的一天都是從早上嗦粉開始的，嗦粉不僅是解決溫飽問題，更是一種情懷，在湖南，很多人都喜歡早上嗦粉，它就像已經融入到生命裡一樣。而且很多人上班族或者打工族美好的一頓早餐也是從米粉開始的。
3、陝西漢中熱麵皮：麵皮是漢中飲食的一大代表，尤其是熱麵皮講究軟糯、溫潤、爽口，無論春夏秋冬，早上來一碗才是新一天的正確打開方式。熱麵皮，是將大米磨碎製成的麵皮蒸熟後，用鹽、辣椒、醋等調味料攪拌，再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。很多這種小吃攤，即使在深夜兩三點，對於那些未歸家的人，總要來吃上一碗現蒸現賣的熱麵皮，才心滿意足地回家。
4、甘肅蘭州：牛肉麵。這種小吃在中國博大精深的美食家族中，實在是太不起眼。但奇怪的是，偏偏就有不少老饕，嚐遍山珍海味，最終念念不忘的，仍是那一碗最樸素的牛肉麵。在當地很多上班上學的人都會出門順路吃一碗才安心。
5、雲南昆明：燒餌塊。大米做的餌塊，中間可以是芝麻花生醬配油條的香甜搭配，也可是豆芽蔬菜花生芝麻配豆腐乳的鹹辣口味，很多人也是3天不吃饞得慌了。不知道你們吃過沒有呢？
6、重慶酸辣粉：重慶酸辣粉是重慶地區的特色小吃，粉條採用紅薯粉，吃起來勁道彈牙，秘製醬料口味麻辣酸爽，聞起來濃香開胃，酸辣粉不僅在重慶流行，在很多地區都很火爆，可以說是一個廣為流傳的經典小吃了，小編也是非常的喜歡的。當然中國地大物博，個個多放點早餐也是很多的，小編也不一一舉例子了，你們喜歡吃什麼早餐呢？一起來分享討論吧。
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