03.02 教你拔丝地瓜饭店做法,出锅香脆,大人小孩抢着吃


地瓜去皮切滚刀块,烧水煮3分钟。

控干水分以后加入适量面粉,均匀包裹住地瓜

油冒烟加入地瓜,中火炸至金黄色

锅中加入一勺水,一勺白砂糖,小火熬出糖色

加入地瓜小火翻炒,糖浆均匀包裹住就可以装盘了

非常简单又好吃的拔丝地瓜就做好了哦


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