紫水晶特效
不请自来，关于这个问题我想说一下，本人擅长制作各种造型的卡通馒头，和面从配方上看很简单，但其实这里的学问很大。
首先把自己制作造型馒头的基础白面团的配方分享一下：
面粉 100克
水50~55克
干酵母粉 1克
糖 10克
玉米油 3克
下面是操作步骤：
称好面粉倒入盆中，中间开一个窝，加入酵母，放入水，加入糖，玉米油，搅拌均匀。揉成光滑的面团，醒发待用。
以上只是白色面团的配方，如果想要制作立体的造型馒头，是需要制作几种天然果蔬制作的彩色面团的。
1.比如用菠菜汁代替水和面做绿色的面团，
2.用紫薯泥和面做紫色的面团和浅粉色的面团，
3.用南瓜泥和面做黄色的面团，
4.红曲米粉和面做红色的面团，
5.可可粉和面做棕色的面团
6.黑可可粉或者竹炭粉和面做黑色的面团，
7.蓝蝶花粉和面做蓝色的彩色面团。
通过这些各种颜色的面团，做出来的立体的馒头造型才更加的生动多彩。但和面紧紧是制作造型馒头的第一步。
如果想要制作一款成功的造型馒头，是需要注意几个环节：
第一点，面团和好了，是成功制作立体馒头的基础，但面和好了，不意味着一定能做出立体造型馒头。
第二点，揉面也是非常关键的，想要成品表面光滑，牛奶肌肤般的，必须在揉面上狠下功夫，这里面需要注意的技巧很多。
第三点，整型这部分可以模仿别人的作品，也可以根据自己想象创作。
第四点，醒发也一定要控制好，不然成品会收到影响。
第五点，最后就是蒸制，前面的部分都做好了之后，就剩下最后一个最重要的环境，这部分一定要控制好水蒸气，水汽过旺容易低落下来，馒头表面有坑坑洼洼的泡。学会控制火候非常重要。
总结一下，和面制作各种颜色的面团，只是做立体的造型馒头首要基本功，一定要注意除了和面之外，其他容易导致失败的另外因素。我的回答就到这里。
外婆家的擀面杖
平时会自己做馒头，但南方人面食比较弱。分享一下自己的做法。
通常做馒头，面水比例为100：50（也要看面粉吸水性），喜欢软点就加多一点点水，喜欢硬点就少一点点水。如果要做造型就要用果蔬汁做点颜色会好看点。（卖的都是加色素，自己做的颜色没那么漂亮）
附上自己做的图，刺猬小猪（丑的）那些才是啊。
有经验的大神多指教啊，欢迎讨论！
电灯泡美食
外面买的馒头添加剂太多，卫生方面也不放心，我都是在家自己做，偶尔也会做点简单的造型馒头给孩子吃，但水平有限，哄哄孩子罢了。
喜欢吃软点的馒头和面的时候就多放水，硬的就少放水。也可以榨水果蔬菜汁和面做成带颜色的馒头，造型更漂亮。
没有对比就没有伤害，自己做的跟外面卖的没法比。
institutrice402
要看自己会不做那么多的造型啦？会做造型，做起来都简单
