03.02 清朝老百姓用什么盘子碗?

爱在四季219


普通人除了没有塑料基本上和我们现在差不多

陶/瓷器

金属

实际上清朝的时候百姓的生活还是不错的

后期主要是因为战争和自然灾害才导致的生活困难

和所谓的贪腐关系不大

要知道国民政府的早期官员大部分都是清朝的原班人马

可以说除了皇帝变成大总统底下的人完全没变……


神天天无聊


清代瓷器民用碗,在康熙、雍正、乾隆时期达到鼎盛,人们使用的各种瓷碗,给人的视觉受到极大的震撼。

一、清代瓷碗数量。清代古瓷碗在现存数量上达到了新高。清代古瓷碗主要以窑口和城址为主,多数窑口和城址出土数量可达数万件,墓葬当中较少,多为1到几件。现存清代瓷碗的另外一个来源就是传世品,清代距今太近,清代瓷碗流传下来的可能性也最大。从博物馆收藏品中的实物观测上看,清代瓷碗在数量上基本形成了传世品和出土器物平分秋色的格局。

二、清代瓷碗品类。清代瓷碗中传统的青瓷、黑瓷、白瓷等依然存在。在一些乡村的小窑场内经常可以看到,这说明传统瓷碗在民间是根深蒂固的,再者加上清代老百姓生活困苦,许多穷人依然使用着千百年来的传统瓷碗。这些瓷碗看起来多是以粗瓷为主,显然不是清代瓷碗的主流。而与传统瓷碗相对应青花瓷碗,沉静典雅,在清代形成了“通销天下”之势。粉彩、五彩、斗彩、珐琅彩、金彩、黄釉等各种颜色釉瓷碗也成为重要一极,但颜色釉碗单品种所占比例很小,如珐琅彩碗在清宫内部基本由帝王和后妃们所使用,数量之少可以想象,但目前古玩市场上时常出现大量的珐琅彩碗,伪器较多。

三、清代瓷碗造型。清代瓷碗在造型上以简洁明快为主,少见矫揉造作之器。大多数清代瓷碗在造型上秉承了实用的原则。多数清代瓷碗造型规整,制作精致,整器线条流畅,古朴大方。官窑器皿几乎不见变形器,民窑瓷碗只有很少量的一些粗糙瓷碗有变形现象。从大小和款式上看,清代瓷碗在造型上进一步固定化。以乾隆朝为例,出现了一些固定的尺寸,如《钦定皇朝礼器图式》中记载“盛大花瓷碗,口径一尺一寸七,五寸三分……”虽然这个尺寸主要是针对官窑的,但反过来这对于民窑瓷碗在体积上影响也很深刻。从发掘出土的器物来看清代无论官窑还是民窑瓷碗同一型号体积基本相同。

四、清代瓷碗纹饰。清代瓷碗在纹饰上异常繁荣,从饰纹方法上看,传统的刻划纹急剧衰落,青花及各种彩绘纹饰极其繁盛。清代瓷碗常见的纹饰种类主要有各种缠枝花卉、人物故事、莲纹、云纹、莲瓣纹、龙纹、独诵人物、寿松、岩石、卷云纹、折技花卉、岁寒三友、海兽、双圈、蓖纹划花、勾勒卷草纹、团龙、鸳鸯戏水、三星图、百子图、荣升、福寿、百福、麒麟送子、“寿”字纹等,可见清代瓷碗在纹饰种类上已接近颠峰状态,观察这些纹饰种类,显然是以花鸟虫鱼、人物故事、团龙、山水等吉祥图案为主,其他图案多为衍生图案。在构图上,勾染并用,线条流畅,刚劲挺拔,画笔工整,民窑器有见纹样守旧者,拘谨,呆板。此外清代还喜将诗词、“寿”字等吉祥语烧制于青花瓷碗上,这为清代青花瓷在纹饰上的重要特征。

五、清代瓷碗青料。清代瓷碗基本都使用国产料,顺治时期青花碗多发色灰暗,有些发褐色,浓淡层次不太分明,这种局面直到康熙中后期才得以改观,通过使用浙料和珠明料,瓷碗发色艳丽,呈蓝色,浓淡层次分明。雍正、乾隆时期基本延续了康熙青料之特点,在发色上都较为明快,但之后在青料的使用上逐渐走向黯淡,发色灰暗,釉层漂浮不定,浓淡层次无法分辨。从官窑与民窑的区别上看,官窑瓷碗在青料使用上普遍优于民窑碗。

六、清代瓷碗胎质。清代瓷碗胎质得到普遍提高,多数瓷器选料考究、淘洗精练、细腻致密、厚薄均匀、瓷化程度较高,胎釉结合良好,夹砂胎只在一些粗瓷上有见。从厚薄上看,清代瓷碗在胎体上有向薄发展的趋势。清代官窑瓷碗在胎质上精益求精,少见有瑕疵者。民窑瓷碗有时会见到一些胎体不尽如人意者,这在青花瓷上表现并不多,多表现于传统黑、白釉瓷碗等粗瓷。

七、清代瓷碗口部。清代瓷碗在口部特征已逐渐固定化为几种,其中以敞口、微敛侈口为最多见,直口、撇口、葵瓣口等衰落,这显然与清代瓷碗造型固定化的趋势不谋而合。由此可见,清代瓷碗规模化生产达到很高的程度。

八、清代瓷碗唇部。清代瓷碗在唇部特征上较为丰富,常见的唇部造型有尖唇、圆唇、平唇、尖圆唇、方唇等,由此可见,清代瓷碗在唇部特征上有复杂化的趋势。清代瓷碗主要还是以尖唇,特别是以尖圆唇为主,其他的造型虽然有见,但数量很少,基本上为偶见。

九、清代瓷碗腹部。清代瓷碗腹部特征比较复杂,常见的有浅腹、斜腹微弧、深腹、折腹、弧腹等,由此可见,清代瓷碗腹部特征变化不大。

十、清代瓷碗足部。清代瓷碗在足部特征上摆脱了复杂化的发展趋势,向简单方向发展。以圈足为主要特征,圈足壁与明代相比变薄,向细腻化的方向发展,基本都修胎,经过打磨后的圈足底十分光滑,人们称之为“泥鳅背”,碗足的内侧平直,不再有划破手指的感觉。圈足大小多以普通尺寸为多见,大圈足和小圈足的情况不是很多见。

十一、清代瓷碗底部。清代瓷碗底部特征十分明显,主要以平底为主,平底中大平底和小平底有见,但不是很多。从平坦性上看,多数底部较为平坦,特别是官窑青花瓷碗。

十二、清代瓷碗款式。清代瓷碗在款识上的特征十分明显,从类别上看,主要以青花瓷碗底部书款为多见,颜色釉碗书款也比较多,而传统的黑、白瓷碗底部有款识的并不多。从题材上看,主要分为帝王年号款和吉祥语款,帝王年号款多见于官窑瓷器,当然民窑瓷碗上也有见。官窑和民窑在帝王年号款的区分上分以“制”和“造”为区分,“制”多为正统代表官窑如“大清康熙年制”、“大清同治年制”,而“造”则多代表民窑,如“大清乾隆年制”等,这只是说是一般的情况并不绝对,而且不同的时期在款识上特征不同。吉祥款比较复杂,常以吉祥文字和图形款为主,偶见复杂器,如“福”、“山”、“中”、“正”等款式。

清朝人们就是用的这种瓷碗。富人用的质量好一点,美观一点,穷人用的质量差一点,最便宜的一种是没有任何图案的光碗,但作用是一样的,都是吃饭的用具。


王松林


其实,老百姓一词的意思,在今天已经是普通居民的总称。但是,在清朝年间,老百姓泛指社会底层众生,他们区别于王公贵族、端铁饭碗的八斯籍民。

不过,社会底层的众生也分为小康型、温饱型、贫困型。

普通百姓用什么碗、盘?

绝大多数用瓷碗、瓷盘。

以清鼎盛时期的康、雍、乾为例。

很幸运的是这一时期长达130多年,处于经济

注:上面二张图片均为㡳款为清雍正年间的时间款,应该是当年老百姓的生活用盘,至少是温饱型百姓家的用品,流传至今也是价值可观的,所以“时间就是金钱”,此言不虚;上图为现代仿品,下图为真品。

这段时间处于经济文化繁荣发展时期。由于帝王的爱好,各类工艺品制作也趋于精妙绝伦,在工艺和艺术上都达到前所未有的高度。

受此影响,老百姓的家庭日用瓷广泛使用青花瓷器,可能一些朋友不以为然,认为只能使用民间“罆罆窑”烧制的无釉或者少釉的土陶碗、盘,这其实是个误区。

早在明朝,瓷器的外销量已经相当惊人,外国商界称为“贸易瓷”,到康、雍、乾时期,贸易瓷更是大量销往西方国家。头脑反应快的德国

注:上图为现在的仿品,它属于高彷品,瓷质玉白,纹饰舒朗,青花发色亮丽,几可乱真,但是用放大镜观察,发现气泡细密,而真品是大小不一的气泡。㡳足也有细小不同。

比利时还竟相研烧中国瓷器,中国的青花瓷成为西方人的珍藏。

除了青花瓷外,民间百姓还大量使用民窑瓷係的磁州窑。它的窑囗虽然从北宋后期延续到元代,长达300多年,它的胎釉质地粗糙,不过,由于种类繁多,数量极大,因为那时的所有的实用器和摆设件以瓷器为庞大的主流,所以流传到清代,仍然大量使用。

因为出自民间艺人之手,因而制形简朴、活泼,具有极强的实用性和民间乡士气。

瓷器界的朋友可能知道,著名的“长沙窑”首创了在青釉下绘彩色纹饰,打破了以前单色釉的局面,因此在我国瓷器史上有着极为重要的意义,标志着我国彩色瓷的产生,用“继往开来”总结,恰如其分。

而处于同一时期的四川邛窑,同样出色,由于唐时佛教沿茶马古道传到川康交界的邛崃地区,当时寺庙沿途林立,需要大量的佛教用品和僧侣生活用具,因此创建了“邛窑”,著名的“节油灯盏”即是该窑烧制,它同时也烧制大量的老百姓生活用品。

上图为笔者祖传的清朝贫困百姓的土陶碗,平时用它来作茶碗用一一回到清朝。


良人执戟2


既然是老百姓,自然大都用不起珍贵的器具。

景德镇或者造办处的官窑瓷器,金银玉漆等材质的器皿,以及景泰蓝,都是皇家或者达官贵人才能见到的物件。

民间百姓使用最多的,是民窑生产的瓷器和陶器。

如今拍卖会上见到的动辄百万甚至上千万的清代瓷器,都是官窑器,民窑的卖不上价,精品能卖到三五十万顶天儿了,大多的盘子碗之类的几千块左右。

之前我仿制过清朝的瓷器,卖了几百元。




忻泰轩


普通老百姓用的都是粗瓷碗,还有一些少数民族用木头碗吃饭,条件好一点的大户人家用细边瓷碗,其实跟现在没有太大的区别


猴哥说房产


老百姓是用陶制品吧,商绅、官僚才能用上瓷。


酒友纪


用木头碗。我不见过。在我们家乡,这种木头碗一直用到解放后。木头碗粗笨,有异味。家中低位较低的人,如女人和孩子用


银河淘玉


说到清朝百姓日用瓷,早中晚期都不同、多半都是青花兰边粗碗、盘!有些少许花技而已丶中期有画押豆腐干款、,后期有彩瓷小鸡纹饰、或福祿寿黑釉、青釉草书提字。成套瓷、红狮或佳士图嫁状瓷也要中等收入家庭左右人家才会有和用、,粉彩挂金边百姓想都别想的愿望而已。古代用瓷社会级别区分也很清楚。越级会让人耻笑、。一般穷苦百姓根本没有高档瓷、。就是在旧货小市买了个掉嘴好点茶壶、,来客也会疯刺你、想高攀缺嘴啊!让你快说说谁不开眼送你的!有些穷人用的是粗沙黑秞大海碗而已(Han)!


Han56458953


清朝老百姓都是用瓷器的盘和碗,一般都是民窑烧制的,也有些是上辈流传下来的官窑烧制的,流传致今都成古董了。


申江妈妈


和现在差不多


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