摘
要
钙是骨头最好的营养剂，几乎所有人都知道“补钙”，很多人也在“补钙”。但对于补钙这件事，大家都存在各种各样的疑问。北京积水潭医院内分泌科副主任医师 陈海翎，跟您说说：钙，您补对了吗？
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“小腿抽筋”就代表着缺钙吗？
小腿抽筋并不一定是缺钙。
因为小腿抽筋的最常见的原因是受凉和疲劳。当血管存在动脉硬化、弹性下降和管腔狭窄师会严重影响四肢的血液供应。小腿由于远离心脏，其供血受到的影响最为严重。当受凉或运动量过大时，小腿供血量不足加重，从而导致小腿血管收缩痉挛的“抽筋”症状。
同时，受凉会引起局都肌肉兴奋性增高，过度疲劳会使肌肉中乳酸堆积，也是腿“抽筋”的常见诱因。
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容易造成钙流失的生活习惯有哪些？
饮酒、喝咖啡、茶、可乐及盐的摄入量过高、少吃肉或吃太多肉都会导致钙的流失。
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食物补钙时，选择哪些食物最好？
食物补钙时，注意事项有哪些？
①牛奶和豆制品是钙质的良好来源，其中，补钙首选奶制品。此外，含高钙的食物还有：鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、 虾、海带、紫菜、海参、田螺等；
②坚果类食物：杏仁、花生、松子等；
③适量蛋白质，如蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。但是，注意如果进食过量蛋白质，在体内代谢过程中会产生酸性物质，增加尿钙的排出量，反而导致了体内钙的丢失；
④多食含维生素 C 丰富的食物：新鲜的蔬菜、水果， 能促进钙的吸收，对骨质的基质形成有利。但需注意的是，一些蔬菜含草酸较多，如菠菜、空心菜、冬笋、茭白等能与钙结合形成不溶解的草酸钙，影响钙的吸收。因此，在食用前，先用水煮一下， 去除蔬菜中的草酸；
⑤低磷饮食：钙和磷离子的乘积是相对固定的。所以，要尽量少食用高磷食物，如汽水、可乐等；
⑥低盐低糖饮食。
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