高血糖、高血脂、高血压，是我们俗称的“三高”，都是危害较大的疾病，并且对于很多中老年朋友来说，都是较大的威胁。
而高血糖的发病我们都知道跟饮食有关，那生活中我们该如何预防高血糖？
白粥米饭配芹菜香干
白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物，吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃，以抑制血糖上升。
糖和油不要一起吃
糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入大于支出。所以进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的话尽量少吃。
水果要选不太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还更丰富。
自己做“减糖训练”
有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，增加到每日少吃一种含糖食物，几个月后，口味就会变淡。
喝饮料加奶别加糖
一项实验表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已经达到了人体每天摄入糖的上限。一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。
多吃膳食纤维丰富的食物
膳食纤维，尤其是可溶性的膳食纤维有助于延缓或抑制日常饮食中的葡萄糖、胆汁酸以及胆固醇的吸收。延缓餐后血糖升高！常见膳食纤维含量丰富的食物有以下：
1.蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
2.瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
3.薯类食品包括山芋、芋头、山药，虽然其所含膳食纤维较米谷更多，而且还富含胡萝卜素、维生素等，有益营养。当然也不可无限制摄入，一般每日不要超过500克为宜。
分享到:
閱讀更多 塗慶偉註冊營養師 的文章
