（本刊記者　謝青夏　特約通訊員　莫嘉凌） 通常人們都認為種桑是養蠶的，但是現在卻有人“種桑養人”，而且效果非常好。特別是橫縣橫州鎮大和村，更是遠近聞名的果桑村，這裡不得不提及一個人，他就是大和村委許村經聯社主任、大和果桑種植專業合作社社長謝自榮，是他帶領村民大種果桑，脫貧致富。大和村村民均為謝姓居民，他們的宗祠稱為“寶樹堂”，而如今桑樹真正成為了“寶樹堂”賴以發財致富的一棵棵寶樹。

棄“桉”種桑獲新生

2000年謝自榮當選為大和村分支支書、許村經聯社主任。上任以來，一直想著怎麼帶領村民脫貧致富。大和村山多地少，土地乾旱少雨，有些還是石漠化區域。原來以種植甘蔗為主。但是由於種種原因，種植甘蔗並沒讓村民變富，後來見人家種速生桉賺錢，所以村裡人很多都種了速生桉，種植面積達80%以上。

“我自己也種了100多畝，種速生桉，確實不用那麼辛苦，一年施2次肥即可，平時只要沒有老鼠咬，基本不需要怎麼打理，種植起來非常輕鬆，就是懶人都能種。”可謝自榮怎麼也沒想到，這種“懶人”都能種植的桉樹，不久便給他這個支書帶來了大麻煩。村民之間因為水源的事情糾紛不斷，一天到晚的調解讓他這個支書焦頭爛額。

2013年11月，正值黨的十八屆三中全會召開，習近平總書記在關於《中共中央關於全面深化改革若干重大問題的決定》的說明中指出：山水林田湖是一個生命共同體，人的命脈在田，田的命脈在水，水的命脈在山，山的命脈在土，土的命脈在樹。”學習習總書記的講話後，讓謝自榮茅塞頓開，他想，既然種植桉樹會造成糾紛，影響鄰里團結，那不管經濟價值多高，都堅決不能再種植。但是為了讓村民能過上好的生活，那就必須另闢蹊徑。

2014年開始，謝自榮就帶領部分骨幹到廣東等地考察，他發現，這些地方都種植了一種新的果樹：臺灣大果桑。種植效益高，且非常適合農旅結合的發展趨勢。隨後謝自榮直接帶隊到臺灣考察，並從臺灣引種大果桑。

“桉樹是樹，桑樹也是樹，既然都是種樹，那有什麼好換種的？我就不砍。”很多村民聽說要砍桉樹改種桑樹，嫌麻煩，不願意，而且想到要第二年才有收成，因此種果桑的積極性並不高。謝自榮想，這種時候，就是要共產黨員率先垂範了。2015年初，謝自榮租地近百畝種下了臺灣大果桑，部分村民見此，也砍掉了桉樹，一共種植了1500多畝，同時成立了大和果桑種植專業合作社。

為何別的地方也“棄桉”搞過種和養，但是唯有大和村那麼脫胎換骨，獲得重生呢？

要種好果先“吃”透果

在謝自榮帶領和發動群眾大種果桑的同時，廣西華曦生態農業有限公司老總吳斌也一直在尋找農業投資項目，他非常看好大和村的果桑種植前景，決定依靠大和村的果桑種植合作社，攜手進行果桑的深加工研發和生產。

2016年3月，大和村1500多畝果桑全部掛果，一棵棵桑樹上綴滿了紅的、紫的桑果，像珊瑚、像瑪瑙一樣非常的漂亮。

為了讓大和村的果桑一炮打響，大和果桑種植專業合作社以及華曦公司聯合舉辦了大和果桑節。“這次果桑節，可以用‘大獲全勝’去概括。吸引了很多遠道而來的客人，有些客人在品嚐了桑果的美味後，直接就200元、300元的把錢放下，一筐筐的把桑果帶走。”回想起當時的情景，謝自榮依然很興奮，他說，通過舉辦果桑節，很多人知道了大和，知道了大和的果桑，很多人通過網上下單來買桑果。通過舉辦果桑節，謝自榮不單把桑果賣出去了，而且還賣了好價錢，那些沒有種植的村民見此，都很後悔。

“我們大和村村民都是姓謝的，我們的祠堂叫‘寶樹堂’。說實話，我感覺桑樹就是我們村活著的寶樹，全身是寶。”謝自榮深有感觸地說，作為村幹部，自身的一舉一動都會影響整個村子的發展，因此不能老是低頭拉車，而要學會抬頭看路，不懂的東西就要學習，要摸透、瞭解。2015年開始，謝自榮連續兩年參加了廣西新型職業農民培訓，通過學習，極大的拓寬了視野，以及堅定了做事業的信心和決心。

謝自榮表示，以前都是盲目跟隨，並沒有認真調查瞭解。因此引種果桑之前，謝自榮就大量的調查瞭解果桑的特點及其用途。資料顯示，桑葉是國家衛生部批准的“藥食同源”食品。而桑果中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。特別是他發現《參考消息》報道：俄羅斯黑海附近有一個長壽村，這裡的村民平均壽命120歲，最高的竟達160歲。經考察，這兒遍佈桑樹，村民祖輩食用桑果和飲用桑葉茶。無獨有偶，莫斯科附近的亞沙巴贊山區村民祖輩也食用桑果和飲用桑葉茶，不少老人也活到了140歲，故桑樹又稱“頤壽樹”。

提及果桑的種植，謝自榮已儼然專家，他回憶道，剛開始的時候，不知道果桑的栽植密度那麼有講究，基本都是按照蠶桑的栽植密度去種的，可是最後卻發現由於果桑栽植密度太大，果樹光照不足，結出來的桑果根本不甜，不好吃。而且桑樹長得很快，因為種植密度大，人很難走進去摘果。此外，由於種植密度大，不通風透氣，桑樹容易生病。“果桑的種植跟普通養蠶桑樹種植是有區別的，比如普通桑樹種植密度可達3000多株一畝，而果桑最多隻能種800株一畝，甚至為了長期的利益，還可以再疏植一點。”

最近，由於剛採摘完果桑，謝自榮都在培訓果桑合作社成員的修剪技術。“果桑的修剪非常重要，修剪時上下左右樹葉前後不交叉才行。春天摘完桑果以後要修剪枝條，讓它重新發芽。有些種植戶認為桑樹好不容易長大了，就不捨得修剪，但是如果不修剪枝條的話，第二年的桑果會很小，而且由於枝條密密麻麻，沒有太多的光照，會導致桑果不甜、桑果達不到優質的標準，摘起來又耗費人工，起不到應有的效益。

三產融合多方受益

2017年，大和果桑種植專業合作社獲得了南寧市級和自治區縣級示範區稱號。到目前為止，橫縣大和果桑產業示範區擁有核心面積4351畝，分為果桑種植區、大門區、蝴蝶泉景區、長壽山景區、種苗繁育區和華曦莊園“五區一園”。種植基地採取“合作社+基地+農戶+科技”的經營模式，發展十分迅速，陸續推出了品牌化的桑果汁、桑果酒、桑葉禮等系列產品，獲得了業界與消費者的一致認可。

大和果桑產業示範區的發展，引起了各部門的極大關注和重視。2017、2018年連續兩年舉辦了廣西“三月三”（橫縣）桑葚旅遊美食活動。如2018年4月16日，由廣西蠶業技術推廣總站、橫縣人民政府主辦，橫縣農業局、橫縣旅遊事業局、橫州鎮人民政府、雲表鎮人民政府承辦，廣西華曦生態農業有限公司、橫縣橫州鎮大和果桑種植專業合作社協辦的第二屆廣西“三月三”（橫縣）桑葚旅遊美食活動暨橫縣蠶桑產業發展論壇在橫州鎮大和村委許村開幕。吸引了大量前來遊玩和採摘的客人。

“哇，這桑果酥太好吃了，果汁、果醋太好喝了，沒想到桑果能加工出那麼多精緻好吃的食品。”來自北海市的張寅開心的說。

“這是我自己摘的桑果製作的桑果酥，要拿回去給爺爺奶奶品嚐。”來自南寧市辰曦幼兒園的小朋友杜玲與媽媽一起體驗了桑果文化的魅力。

謝自榮表示，橫縣大和果桑產業示範區深度挖掘果桑文化、養生文化、美食旅遊文化等優勢產業的潛力，努力延長桑蠶產業鏈，推動由“種桑養蠶”的傳統農業向“種桑養人”的現代農業發展重要轉變，促進農村一二三產業融合，打造了集果桑種植、加工、休閒旅遊於一體的農村經濟新增長點。三產融合模式發展，受益最深的就是果桑合作社的農戶。

比如謝有健，今年60多歲，是糖廠的退休幹部，2016年回鄉承包了10多畝地種植果桑，除去人工投入，2017年和2018年分別收入了6萬元左右；謝信行，今年70多歲，身體硬朗，閒不住的他從2017年起利用自己零散地，種植了1.3畝的果桑，2018年收入1.3萬元。今年70多歲的五保戶謝天初，也是利用自己的1畝零散地種植了果桑，今年收入6000多元。而謝自榮作為果桑種植帶頭人，從2016年起到2018年，在扣除人工等成本外，種植果桑分別賺了40多萬、50多萬、40多萬。2017年謝自榮獲“果王獎”，2018年其所在的合作社獲“帶動農民致富模範合作社”稱號。

“果桑的掛果期有40多天，摘果需要較多的人工，因此發展農旅結合，三產融合是一舉數得，客人們來採摘桑果，可以讓果農節約很多收果方面的人工，從而減少不少人工成本。”

到目前為止，已經吸引周邊村屯250多戶農民加入果桑合作社。而因為果桑的生產週期短，農民一年中的大部分時間還可以另外打工創收，發展第二職業，果桑種植前景巨大。