洞庭清水塘
农村里的扛板归可以用来治蛇毒，那它可以吃吗？它还有一些什么作用？
记得前面回答过有关“扛板归”的问题，扛板归其实药用价值比较大，可以用来治疗被蛇咬伤，效果很是不错。它的嫩叶和果实含有维生素和碳水化合物，也可以食用。食用扛板归的果实可以清除体内垃圾毒素，促进身体新陈代谢。
名字的由来
说起“扛板归”，在我们当地还流传着这样一个传说：据说在古代，先人们以打猎和采药为生。这一天，村里有两个小伙子结伴去山里打猎，待到傍晚时分，正想下山回家的时候，突然其中一个小伙子大叫了一声，接着就蹲在了地上。另一名同伴急忙赶过去，原来，这人的腿上被毒蛇咬了一口，同伴一看，被蛇咬的伤口已经乌黑一片。看来，蛇毒蔓延很快。他赶紧搀扶起同伴，想趁天还未黑赶紧下山，可刚走两步，同伴就浑身无力，嘴唇发黑，瘫软在一丛植物旁。
同伴一看不好，决定先下山找人帮忙。回到村里，叫了几个邻居，拿着门板准备上山将那个人抬回家找医生医治。等他们赶到时，却看到那人已经坐在那里了。原来，他将身旁的那丛植物揉烂，敷在被蛇咬的伤口上，竟然误打误撞治好了自己的蛇伤。于是，人们又扛着门板一起下山回家了。从此，人们知道这种植物可以治疗蛇伤，便叫它“扛板归”。它的茎上长有倒刺，很容易刮伤人的皮肤。就连蛇都走到它的跟前，都不敢过，只能退回去绕路走，所以也有人叫它“蛇倒退”。
扛板归的其他用途
扛板归主要有止咳化痰、降压、止泻、解毒、消肿、止痛的功效。扛板归外用可以治疗蛇盘疮、疔疮、湿疹引起的皮肤瘙痒、皮疹等病症。内用可以治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛、痢疾等病症。
建行渐远
那年与长青被邀去乔里桥村砍伐松木，上山不久，我刚伐倒一棵，就听长青叫唤过去帮忙，走到那里，才知他因伐树旁小树碍事，就一手抓上，一手砍下面小树，上面一只手被躲在树叶上竹叶青咬了一口。蛇伤处理我们都知道。但当时几秒未痛肿出，自己对自己下手用斧割出血，还是有点一时做不到，就喊了我过来帮忙，离我40多米，当我走到他那里时，手背伤口己经肿出了，只得用割下裤边将手腕扎紧了，随即用斧子角将伤口画出十字口挤出毒血，山上有点陡，下去要有几百米才有水源，又怕运动增加血液提速，只能让他将手放在靠地上，我解开裤子朝伤口小解冲洗去毒了。洗后他才觉得灼烧痛感轻了许多(要知道蛇伤中五步蛇是第一痛了，但涨烧痛却是竹叶青了)。
于是，我们相扶着走到下面的小溪，重新用溪水洗过一遍伤口，想找点药物来敷上，抵挡一阵。见过溪上方平地有株杠板归，割了来，准备用石头垫着用斧头锤烂来敷，长青说，用口爵有人唾液更好，他要往嘴里塞，不好意思了，我只能代劳了，将叶子一片片往嘴中塞嚼成糊泥状，敷上他的伤口，当时情急未觉得什么，敷好后，我觉得整个嘴酸得不行，赶紧口喝溪水洗嗽口，酸刺味一直持续了半个多小时，脸部还有点肿涨。我知道杠板归有小毒，估计大事没有。
相扶着下山，到了家里，由于处理急时，一个月长青的手好的如平常了。那是我唯一的一次吃杠板归了，还没吃下去，所以告劝网友们，杠板归有小毒，体质不好的人，不要去吃，吃也要控制量，或用干品煎水喝较好，新鲜杠板归叶子味道也不好，那清酸，实在很酸，但成熟果实，还能承受的了，酸酸甜甜的。
杠板归有什么功效呢?
干品煎水用(量9至15克)，利水消肿，消热解毒，止咳。用于泻痢，湿疹，百日咳，肾炎水肿，毒蛇咬伤。
1，急性扁桃体炎，配石豆兰，一枝黄花
2，水肿腹胀，配朱砂根，车前草，路路通
3，疗肿，毒蛇咬伤，鲜品捣烂外敷。
老艾叶
农村里的扛板归可以用来治蛇毒，那它可以吃吗？它还有一些什么作用？
农村的扛板归，可能很多人都不认识，但你只要看了这个图片，在农村待过的想必都是见过的，一串一串的，颜色艳丽，小时候看着流口水，总觉得能吃，大人会告诉你，这个叫蛇咬草、串心草，是不能吃的。
功效
其实它是一门中药材，可以吃，但要按医嘱来吃，不能当野果子来吃着玩，扛板归，多个民间医书上都有记载，味酸、苦，性和无毒或微毒，具有利水消肿，清热，活血，解毒等功效。
传说
说到解毒，其民间有个传说，相传很久以前，村里有个樵夫，上山砍柴，一不留神就被毒蛇给咬了，手那是火辣辣的痛，情急之下沿着山路一路狂奔，血液流速加快，毒液很快就散布全身。
这樵夫感觉天旋地转，好不容易到了家门口，嘴巴还没能哆嗦几句就倒了下去，脸色煞黑，家人看到了不无惊恐万分，可怎么叫都没了一点回应。
那时候的农村，人去了也就去了，人死不能复生嘛，家人万分悲痛也没有办法，只好张罗着后事，家里没有钱，也置办不了棺材，就用块板盖着千斤被出门了。
一路哭哭啼啼，说来也巧，遇上了一个好心的郎中，就问道：“何故死去？死了多久？”家人说了来龙去脉，说已过去几个时辰。
郎中定眼一看，摸了摸手，还有微弱的脉象，然后取出银针，扎好穴位，又取出一点药材，用热水给服了下去，半小时后，人竟然开始苏醒过来。
家人感激涕零，围观的人好奇问郎中，用了何等仙丹妙药？郎中只道：“没有什么仙丹妙药，就是一棵普通的野草”。“那野草总有个名字吧”，又有人问道，郎中想了想，这草名字自己也不知道，既然让扛着板准备入土的人重新归来，就叫“扛板归”吧。
用法
民间流有偏方，扛板归可煎汤内服，也可以捣碎外敷，配合车前草，利湿消肿，清热解毒的效果能显著增强。
对于治蛇毒，《万病回春》中有记载：扛板归叶不拘多少，捣汁酒调，随量服之，用渣搭伤处。扛板归的用法与功效，多流于民间偏方，是药三分毒，现如今医学发达，身体有什么毛病，切勿私自乱用，应遵医嘱，方可药到病除。
农人解说
健康养生，利水消肿、清热解毒、止咳——扛板归的栽培技术
扛板归为蓼科，蓼属，多年生蔓性草本植物，别名：刺犁头、老虎刺、犁尖草、犁壁刺、山荞麦、退血草、老虎艽、蛇倒退。原产中国，现我国大部分地区均有栽培。扛板归叶色翠绿、花朵清新可爱，果实颜色奇特，可于墙根、公园假山处栽植，具有良好的绿化美化作用。扛板归茎可入药，有化瘀补血、利水消肿、清热解毒、止咳的功效，主治水肿，黄疸，泄泻，疟疾，痢疾，百日咳，淋浊，丹毒，瘰疬，湿疹，疥癣，水肿尿少，，湿疹，蛇虫咬伤等症。
扛板归茎攀援，有纵棱，棱上有稀疏的倒生钩刺，多分枝，长1～2米。叶互生，近于三角形，淡绿色，有倒生皮刺盾状着生于叶片的近基部，有时叶缘亦散生钩刺。总状花序呈短穗状，顶生或生于上部叶腋，花小，花被5深裂，白色或淡红紫色，花被片椭圆形，随果实而增大，变为肉质，深蓝色，瘦果球形，暗褐色，有光泽，包在蓝色花被内。花期6～8月，果期7～10月。扛板归喜温暖、向阳环境，在湿润肥沃、排水良好的夹沙土壤中生长良好。
扛板归的栽培技术
（1）育苗技术：扛板归常采用播种繁殖。于9~10月采集成熟果实，采回后堆放10天，搓掉果肉，用清水冲洗干净，捞出晾干后储藏，翌年3~4月播种。播前细致整地施基肥，做宽1.3米的畦，按株行距30×40厘米挖浅穴进行播种，每穴播5粒种子，播后覆土1厘米，浇水保持土壤湿润。出苗后及时中耕除草，适当施肥，加强管理，苗高15~18厘米时即可出圃移栽。
（2）栽培技术：选择湿润肥沃、排水良好的夹沙土壤进行栽种，株行距根据需要来定，栽后浇透水，及时设立支架供其攀附，生长期每半月施肥一次。采收加工，于7~10月采取地上部分去掉杂质，洗干净，切制稍润，切段，阴干即可。（中国农林科技网）
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杠板归：清热解毒、利咽祛湿。属清热药下属分类的清热解毒药。
治蛇咬伤：杠板归叶，不拘多少，捣汁，酒调随量服之，用渣搽伤处。但是我们要注意的不是什么蛇咬伤都能治的，及时就医才是硬道理。
一般用于外用煲水洗治疗皮肤病会有很好的效果。比如慢性湿疹，小儿水痘等。
