在福清有這樣一道美食 福清滑粉湯是福清人都會的一種湯，湯美味清淡。 可以是肉滑粉、海蠣滑粉、蟶滑粉... 下面我簡單給大家介紹下肉滑粉的做法吧！
首先將這些材料準備好 裡脊肉、地瓜粉、生薑、芹菜等喜歡的配料，當然喜歡加小米粉的便宜也可以煮完後加點小米粉進去哦
1、將肉切成片，加入醬油、味精、鹽巴備用。 2、將鍋燒乾，放入油、生薑。 3、放適度水燒。 4、將地瓜粉加入醃的肉中，地瓜粉能夠包住每一塊肉。
5、在水快燒大開的時候，將肉一塊一塊的放進去。 6、再加入豆腐、芹菜等個人喜歡的食材。 7、最後放鹽、味精、老酒調味。福清有一種筍絲，如果可以買的到，加入就更美味了。 8、出鍋。
這樣一碗香噴噴的福清滑粉就出來了，個人感覺這比什麼福鼎肉片強多了
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