正月十五，你吃過元宵OR湯圓了嗎？堅硬的元宵君VS軟糯的湯圓妹，誰能代表元宵節呢？
根據觀察，這個世紀大混戰主要分以下幾派：
1、不明真相吃瓜群眾
“難道元宵和湯圓不是同一種東西嗎？！”
2、普通吃貨
“不管是什麼，好吃就行了……”
3、資深吃貨
“我還知道元宵炸著更好吃，湯圓煮著更好吃。”
4、和稀泥者
“知之為知之，不知為不知。不知無罪，理解萬歲！”
5、讓我用哲學的力量終止這場戰爭！
“元宵是元宵！湯圓是湯圓！”
正在隱身觀戰之際，一個角落裡默默無聞的聲音引起了我的注意：
如果湯圓真的能代言元宵節，那正月十五為什麼不叫湯圓節呢？
這個機智的問題，我們還是可以來認真解答一下的。
正月為“元月”，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”（原來和吃什麼一點關係都沒有）。
但據此我們可以發現，元宵節的重頭戲是在晚上！
相傳，漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。
元宵放燈的習俗，在唐代發展成為盛況空前的燈市，中唐以後成為全民性的狂歡節。
唐玄宗開元盛世時期，長安城的燈市規模很大，花燈花樣繁多，皇帝欽命工匠製作的巨型燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
以後歷代的元宵燈會不斷髮展，燈節的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前後各一日”，宋代又在十六之後加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。
滿清入關後，宮廷不再舉辦燈會，但民間辦燈會的習俗已成，一直延續到了今天。
然而！
【左湯圓，右元宵】
按照地方傳統，南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法、餡料選擇、烹飪習慣和貯藏方式四個方面。
一、做法不同：
湯圓是【包】出來的，表皮光滑黏糯。
元宵是【滾】出來的，表皮乾燥鬆軟。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡料包進去，搓成圓形。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊，沾上水，然後再放滿生糯米粉的篩漏上搖，邊搖邊灑水，直到餡上滾滿糯米粉變成小球。
它倆看起來很像，但元宵打內心深處透著一股放蕩不羈的搖滾範。
資料圖
二、餡料選擇不同：
湯圓的餡偏軟，甜鹹葷素選擇眾多。
元宵的餡偏硬，一般只以甜味為主。
湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂等，還有粗糧、水果、鮮花等口味的，甚至還有喪心病狂的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉餡！按照國人的吃貨屬性，未來出現魚香肉絲、宮保雞丁餡的，也不足為奇。
相比之下，元宵就專一很多了，一般常見的都是黑芝麻、豆沙等餡。
資料圖
三、吃法不同：
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。
如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間較短，大概3-5分鐘左右，浮起來便可以吃了，煮後的湯是清湯。
如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間較長，一般在10分鐘以上，煮後的湯因為生糯米粉吸水變渾。
資料圖
四、儲存方法不同：
湯圓可以冷凍起來，所以保質期較長。
元宵冷凍容易開裂，所以保質期較短。
因此，我們在全國各地超市裡，一般見到的都是速凍湯圓。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。
而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以北方見到的元宵通常都是現做現賣的。
資料圖
所以，無論是做法、餡料，還是吃法和儲存，湯圓和元宵區別還是非常明顯的。
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