春節還沒緩過來?來點振奮人心的消息,元宵節來了~雖然沒有大小長假但是吃的玩的還是一樣不少。
這就是甜甜蜜蜜的湯圓了,不過這裡有的小仙女們可能要提出反對(゚Д゚*)ノ 明明還有鹹湯圓!
emmmm……這裡我們就來看一下
甜湯圓
甜的湯圓有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等餡兒。
佛系的小仙女們可以清湯煮。不愛清湯的也可以配米酒、蛋花、牛奶、椰奶、紅豆沙等湯底。養生派的小仙女們還可以加枸杞、紅棗。
鹹湯圓
鹹的有豬油肉餡,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵,有表示勤勞、長久、向上的意思。
鹹湯圓依舊可以清湯煮。喜歡素的來個海帶湯底、喜歡葷的來個大骨湯、海鮮湯、追求重口的加辣子。
湯圓最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。現在明白了嗎?重點不在鹹甜,在“圓”,這樣才能招財進寶。
當然,元宵節你也不能只是吃湯圓呀!還有更多好玩的事情等著你去了解,猜燈謎、賞花燈、放煙花、吃湯圓、賞明月,一個都不能少!當然出行戴上這些珠寶就更圓滿了。戴上比元宵更圓的珍珠吧!
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