元宵節,來一碗象徵團圓的蘇式湯糰!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

元宵佳節

今天是正月十五元宵節,

也是春節後第一個節日。

傳統觀念中,

過完元宵也就代表著

整個新年儀式正式結束,

所以一定程度上來說,

元宵的熱鬧程度不輸於大年三十。

古代人把夜晚稱為“宵”,

正月又是農曆的元月,

所以把春節過後第一個圓月之夜稱為“元宵節”。

元宵節還有很多其他美麗的名字,

比如說上元節,小正月,元夕或者燈節。

元宵節是一個很浪漫的節日,

從古到今很多浪漫邂逅,

都是在元宵節當天發生的。

或許是在元宵燈會燈影綽綽之下,

讓人產生了一些迷醉感,

眼前的畫面也像自帶濾鏡一樣,

都分外美好起來。

小時候過元宵節兔子燈是必備的東西。

紙紮的兔子燈裡放的是小段的蠟燭,

底端有滾軸,點著蠟燭以後,

用繩子一系就可以牽著走。

孩子們穿著新年的紅色棉襖,

一手拿著糖葫蘆,一手牽著兔子燈,

一路高調地四處閒逛,

看看燈會,或者擠進人群裝模作樣猜猜燈謎。

雖然現在鮮少看到紙紮的兔子燈了,

但是燈會還是每年必備的節目。

過元宵節,少不了一碗元宵。

蘇州人把元宵稱為“湯糰”,

這個滾圓如滿月的甜點寓意著團圓美滿,

是家家戶戶必備的節日點心,

用糯米包裹住餡料揉成圓球形狀,

再放入沸水煮熟食用。

蘇州人常吃的餡料有鮮肉、豆沙、芝麻。

小i最愛芝麻的湯糰,

外面糯糯的表皮雪白如兔子,

咬開一小口,

黑色的芝麻餡料從破口處緩緩流出,

吮吸一口,滿嘴留香,甜到心裡。

如果今天你來不及準備湯糰的話,

沒關係,蘇州有不少特色小吃店,

都有正宗的蘇式湯糰供應,

直接去店裡來一碗象徵團圓的湯糰吧!

矮腳樓

提到矮腳樓,大家首先想到的就是他家的餛飩和生煎,但其實他家也有湯糰賣哦!據說,個頭很大,餡料很足,味道也是相當不錯呢!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

地址:書院巷109號

地址:白塔西路1號(臨頓路口)

老街湯糰

葑門橫街的這家老街湯糰,是老蘇州眼裡的“網紅湯糰”了。這裡的鮮肉湯糰和芝麻湯糰都是“爆款”,而且還有其他口味,想吃甜的還是鹹的,這兒都有!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

地址: 葑門橫街160號

朱新年點心店

這是一家到山塘街必打卡的蘇州網紅點心店,這裡的湯糰也是有甜有鹹。在店裡還能看到現場湯糰包制,現包現吃,如果不過癮,還能再打包幾個生的回家吃!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

地址:山塘街351號(近星橋堍)

地址:定慧寺巷22號

另有多家分店

老西白點心店

老西白點心店是很多老蘇州的回憶,從小吃到大的地方。他們家的鮮肉湯糰,個大、湯汁多,肉食吃貨們不要錯過哦!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

(@tataaichi)

地址:皮市街道白塔西路104號(近接駕橋)

園外園湯糰

園外園的湯糰個頭大,一般吃2個就飽了,而且皮薄料多,在蘇州也有不少忠實的粉絲。這裡還有老蘇州喜歡的蘿蔔絲湯糰,鮮甜可口。

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

(@石之戀)

地址:鳳凰街46號

老山塘點心店

據吃貨網友推薦,這裡的肉湯糰汁多鮮美,是不少老蘇州的心頭好,還有不少吃貨特地驅車前往,大家可以親自去看看哦!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

(@chichi_helen)

地址:三元二村102商鋪

另有多家分店

萬福興

萬福興是蘇州有名的糕團店,雖說大家更多的是去買炒肉餡糰子,但是他家的肉湯糰也很好吃哦。一口咬下去,料多味美,超棒!

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

(@馬路天使_323)

地址:姑蘇區東中市12號

地址:桐涇北路11號

另有多家分店

樂惠餛飩

樂惠餛飩雖然以泡泡小餛飩著稱,但是他家的湯糰也是口碑很高。皮子又薄又糯,餡兒撐得滿滿的,據吃貨推薦,這裡的肉湯糰相當實在。

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

地址:吳趨坊44號

話不多說啦,

小i準備去買湯糰吃啦!

祝大家元宵佳節

團團圓圓哦!

元宵節快樂

元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!元宵节,来一碗象征团圆的苏式汤团!

部分內容來源:姑蘇美食網(gusumeishi)


分享到:


相關文章: