荔灣是廣州煙火氣極為旺盛的老城區,也是老字號最多的區。
在廣州,沒有嘗試過荔灣區的美食,就等於沒在廣州吃過東西,這座城市裡的美食,幾乎都藏在了荔灣區的旮旯角落。
這次,我們跑了4條街,吐血整理了20家荔灣區的老字號,去之前記得給你256G的胃空好內存!
西華路
廣州老街很多,西華路算上一條。這條街,是老廣的回憶,也是尋覓老西關美味的寶藏之地。
01 瀨粉
合興小食店
西華路這間店的瀨粉,手工做了幾十年,無論暴雨還是烈日,永遠人擠人。
3元/份的瀨粉,便宜又好吃,很多學生中午就來這裡點個豬腸粉或者瀨粉,管飽。
人均:5元
營業時間:07:00-19:00
地址: 西華路第一津街44號
交通:地鐵1號線西門口站C口步行840m
02 小食
珍珍小食店
在街角開了35年的西關小店,一般只有老街坊和老餮才會來,是記憶中溫暖的味道。
它家的牛腩珍珠粉牛腩燉得又糯又爛、一大塊牛腩放入口中,反覆咀嚼,滋味在舌尖爆發,堪稱一絕。
人均:24元
營業時間:06:00-次日02:00
地址:西華路183號(近彩虹戲院)
交通:地鐵1號線陳家祠站C出口步行964m
03 雲吞麵
興興旺面家
從雨帽街搬到了西華路的老字號,沒有太突出的裝潢,卻是街坊們最喜歡的老西關味道。
一碗10塊錢的鮮蝦蟹子云吞面,雲吞皮是半透明的,可以微微看到裡面的蝦肉。一口下去,彈牙的蝦仁和口感炸裂的蟹子,很驚豔。
人均:15元
營業時間:07:00-次日01:30
地址:西華路356號
地鐵:地鐵1號線陳家祠站C口步行890m
04 小食
食得好
藏在菜市場裡9年,店面不大的它,卻在荔灣食客心目中有一定的地位。
我推薦瑞士汁雞翅,雞肉煮得很入味,醬甜肉鹹,兩者的味道mix得很和諧。
人均:27元
營業時間:11:00-20:00
地址:西華路和安街67號
交通:地鐵1號線陳家祠站C口步行760m
05 牛雜
牛佬牛雜湯
23年的牛雜店,沒有裝修沒有菜單,但是食客仍舊絡繹不絕。
這裡的牛雜分量十足,燜得軟爛,白白的湯底很有特色,18元/碗。
人均:19元
營業時間:10:00-21:00(週二不營業)
地址:西華路與金花直街交口南行80m
交通:地鐵1號線陳家祠站C出口步行720m
06 龍蝦麵
荔林食店
80年代就存在的荔林食店,是一家老店了。原本開在吉祥路,後來搬到了西華路,去年一碗龍蝦麵火爆廣州。
當然還有很多奇奇怪怪的料理,比如豬腦面,禾蟲粉等等,都是硬核廣州人的美食。
人均:63元
營業時間:07:30-16:00
地址:西華路165號(彩虹戲院4號站斜對面)
交通:地鐵1號線陳家祠站C口
07 豬肚湯
胡椒豬肚湯
在四中高中部旁的胡椒豬肚湯,確實與別家不同,每天中午前就能沽清。
店裡拿手的胡椒豬肚湯,胡椒較少、加入了白果、腐竹,潤而不辣,容易入喉,是家常的豬肚湯味道。
人均:14元
營業時間:08:00-19:00
地址:蘆荻街46號(廣州第四中學高中部旁)
交通:地鐵1號線陳家祠站C口步行420m
中山八路
中山八路位於廣州城西邊,在老西關旁的它是廣州最大的童裝批發市場,也有廣州最大的公交車站。
08 糖水
肥佬糖水
周門街的推車檔,我只服肥佬糖水。肥佬叔一個人推著小車,便成了這個街道最受歡迎的男人。
一碗紅豆西米露,3.5塊錢一碗,每天新鮮做,熬得透徹起沙,料還足到讓人開心。
人均:3.5元
營業時間:16:00-賣完
地址:荔灣區中山八路周門街(週記茗點居右轉50m)
交通:地鐵1號線陳家祠站A口步行1.1km
09 瀨粉
凌記
在凌記,週末午飯時間是高峰期。作為一名及格的吃貨,我真心建議早上或者下午茶時間去相對比較少人。
瀨粉、炸魚皮、椰子凍糕、三醬腸粉、腩汁豬腸粉.... 簡直就是我們大廣州美食的濃縮!
人均:16元
營業時間:06:30-22:00
地址:泮塘路仁威廟對面恩洲直街牌坊隔壁
交通:地鐵5號線中山八路B口步行610m
10 粵菜
向群飯店
向群飯店是我吃過出品最穩定的粵菜館,從小到大,和親戚朋友光顧向群幾十次,無論是龍津路總店,還是相對年輕的泮塘分店,味道始終如一。
作為最受消費者喜愛的特色名菜,向群的蔥油淋雞自然不一般。雞選用的是走地三黃雞,結實而充滿彈性,用老廣的話來說就是“有雞味”。
人均:66元
營業時間:11:00-14:30;17:00-22:00
地址:荔灣區泮塘路D棟E棟
交通:地鐵5號線中山八路站B出口步行610m
11 蛋撻
嘉樂蛋撻王
蛋撻是老廣的傳統美食,這家老字號的蛋撻,十幾年來只漲了5毛錢,很多人都是從小吃到大。
最受歡迎的當然是原味蛋撻了,蛋奶味十足,又香又滑,蛋撻皮較實,不會容易碎。
人均:4元
營業時間:06:00-21:00
地址:荔灣路67號之阿(荔灣體育館斜對面)
交通:地鐵1號線陳家祠站D口步行442m
上下九
上下九,廣州老城區最繁華的地段之一,對於外地人來說,它是必達卡之地,而廣州人通常因為太熟悉,往往對它很抗拒。但其實這裡除了人擠人,最多的應該就是美食了。
12 甜品
南信甜品專家
始於1934年的南信牛奶甜品專家,至今已有80多年曆史,絕對是廣州必吃甜品店之一。
這裡的雙皮奶選用優質的水牛奶,手藝代代相傳,火候掌握得很好,奶味十足。
人均:27元
營業時間:09:30-23:00
地址:第十甫路47號
交通:地鐵1/6號線黃沙站B口步行540m
13 燉湯
聯益金牌燉品
多寶路上的聯益金牌燉品於1983年開業,到現在已有36個年頭了,在燉品界有一定的地位,很多人都知道這個店。
平民版的佛跳牆有鵪鶉、雞、花膠、鮑魚、瑤柱、螺肉等,幾乎海陸空都湊齊了,25塊錢一碗。
人均:24元
營業時間:11:30-23:00
地址:多寶路193號
交通:地鐵1號線長壽路站D1口步行230m
14 伊麵
堅記麵店
堅記正如他的名字一樣,堅持了十幾年,堅守在老街。現在會做傳統伊麵的店已經非常少了,堅記是其中之一。
炸醬豬腸撈長壽伊麵,面有些許蛋香,綿軟中帶爽感,根根分明。
人均:17元
營業時間:06:30-20:00
地址:長壽東路303號
交通:地鐵1號線長壽路站A口步行850m
15 腸粉
源記腸粉
華貴路這家老字號腸粉店,已經衝出廣州,成為米其林的一員。
拉腸又滑又香,每一層都很薄,自然不會太韌或者硬,沾上醬油吃,真的很完美。
人均:14元
營業時間:10:00-次日01:30
地址:華貴路93號
交通:地鐵1號線長壽路站B口步行460m
龍津路
龍津路兩側都是老舊的西關騎樓,這裡保留了濃厚的西關風情。資深吃貨都知道,百年市井,除了滿滿的老廣回憶,一定還藏著很多誘人的美味。
16 鹹煎餅
伍湛記
縱使伍湛記開了這麼久,價格依然走的是親民路線,粥粉面10+元就能吃飽。
炸出來的鹹煎餅金黃酥脆,一隻切成幾塊,南乳味道很濃郁,吃起來鹹中帶甜,夠惹味。
人均:20元
營業時間:06:00-次日01:00
地址:龍津東路871號
交通:地鐵1號線西門口站A口步行710m
17 茶點
榮華樓
開了142年的榮華樓。雖然在2013年因經營不善結業,但2014年恢復營業的它仍舊人氣爆棚,還是街坊們喝茶的首選地。
燒麥皇,飽滿的豬肉餡,蝦肉新鮮,蟹子爽口。花旗參浸蝦餃,花旗參湯已經滲入到蝦餃內部,清新的湯水和爽口彈牙的鮮蝦簡直絕配。
人均:61元
營業時間:07:00-22:00
地址:龍津東路708號
交通:地鐵1號線陳家祠站C口步行690m
18 雪糕
成裕雪糕店
從店面到雪糕都給人一種懷舊風,是老廣童年雪糕的回憶,很多學生哥在這裡吃到了大人。
雪糕的味道樸實濃厚,雪糕筒也很香脆,我第一次吃就徹底被圈粉了。
人均:11元
營業時間:09:00-20:00
地址:龍津西路162號
交通:地鐵1號線長壽路站E口步行650m
19 牛腩粉
明記小吃店
專業賣粉30年,這裡已成老廣食堂。找不到位置沒關係,擔張凳仔,坐在樹下吃,更加有滋有味。
牛腩燜得非常入味,連著粉一起嗦入口中,濃郁的牛肉味爆開,超正!
人均:15元
營業時間:06:00-14:00
地址:龍津西路恩洲南橫街3號(富力廣場後門對面)
交通:地鐵1號線長壽路站B出口步行710m
20 姜撞奶
沙灣姜埋奶
一家一不留神就會錯過的糖水店,店面不大,位置不多,所以經常都會排起長龍。
姜是現點現磨,吃起來香滑嫩辣。另外還有雙皮奶、鳳凰蛋奶糊、紅豆沙這些甜品,很正宗的廣州風味。
人均:12元
營業時間:14:00-23:00
地址:龍津東路733號(近66路車站)
交通:地鐵1號線陳家祠站C口步行570m
荔灣區的老字號遠遠不止這20家,還有哪些老字號是陪伴著你成長的呢?評論區留下你的私藏好推薦吧
- 本期總結 -
西華路
1.合興小食店
2.珍珍小食店
3.興興旺面家
4.食得好
5.牛佬牛雜湯
6.荔林食店
7.胡椒豬肚湯
中山八路
8.肥佬糖水
9.凌記
10.向群飯店
11.嘉樂蛋撻王
上下九
12.南信甜品專家
13.聯益金牌燉品
14.堅記麵店
15.源記腸粉
龍津路
16.伍湛記
17.榮華樓
18.成裕雪糕店
19.明記小吃店
20.沙灣姜埋奶
閱讀更多 吃喝玩樂IN廣州 的文章