據史料記載，我國建房上樑舉行儀式始於魏晉，到明清時期已普及全國各地。
在湘南耒陽農村，建新房時事先要提早一年選好一根有了年歲的大香樟木或梓木、杉木做梁。木的主杆要直，無明顯彎曲，沒有鳥兒的築巢和蟲蛀的痕跡。忌選用松木，因為松木是一條根的樹，意味著後嗣一條根，難以延續。
建新房時，主家會在梁的中間縛上一塊紅布，樑上貼紅紙，書“上樑大吉”四個大字。紅布里包著五穀及銅錢，呈菱形狀地釘在梁的中部。
祭梁時，準備三盤供果，點香燭、放鞭炮、燒錢紙，邊燒邊唱：“今日祭梁，天地開張，財源茂盛，人強馬壯，玉女金童齊著力，金梁升上主華堂。”
民間傳說，上樑披紅乃工匠祖師爺魯班首創。據說有兩個工匠替人蓋房，因一時粗心，把主樑的料下短了半尺，等到上樑時怎麼也沒法放穩妥，正在萬分焦急之時，來了一位老師傅，他拿起鋸子把大梁鋸成兩截，兩往牆上一擱，不長不短，為了把中間的破綻掩蓋住，老師傅把身上的紅布兜脫下來往梁中間一掛，紅布被風一吹，新上的梁顯得格外喜氣洋洋，兩人忙跑下梯子向老師傅道謝，卻不見了人影。原來他就是魯班，從此，工匠們蓋房時，都要在樑上披紅，同時焚香祭祀，感謝祖師爺相助之恩，祈求祖師爺保佑上樑操作過程順利完成。
祭完梁後就開始上樑，上樑是頗有講究的，需要兩個父母雙全，兄弟較多（即八字好）的青年爬上房屋高處去拉繩，東家燃放鞭炮，木匠唱讚詞：“下有金雞叫，上有鳳凰來，此時正上樑。”上樑到房架高處，泥匠包工頭用斧頭宰殺雄雞，把雞血淋到樑上，然後把雄雞從高處扔下來，唱：“金雞落地，榮華富貴，好崽養八個，好女養一雙。”
上樑時，梁的東端要高於西端，因為東端代表青龍，西端代表白龍。按風水說的要求：青龍要高於白虎才吉利。
接下來的儀式是拋梁，就是撒高梁粑，摻和著糖果從房屋高處往下撒，一連撒向看熱鬧的人群，一邊唱：“拋梁拋到東,東海龍王獻金龍，公主喜臨把酒斟，養了貴子龍戲鳳。拋梁拋到南，南海觀音接粑團，養了貴子賽潘安，文武香球理龍案。拋梁拋到西，西天如來笑眯眯，子孫前程萬萬裡，當家娘娘好福氣。拋梁拋到北，囤囤白米年年滿，麒麟送子掛雙喜，子子孫孫做狀元。拋梁拋到中，大梁玉柱盤金龍，武將超過孫悟空，文武才略諸葛同。當撒向手捧簸箕跪在梁下的主人時，包工頭要問他：“你是要富，還是要貴？”主人一定會說：“富貴都要。”這時，鞭炮聲、人聲熱鬧不已，氣氛達到了高潮。
最後，主人準備豐盛的酒食款待匠人、幫工和親朋好友，並分發紅包，這餐飯稱之為“過師夜”，意思是請工匠師傅吃的晚飯，吃完這餐飯，上樑儀式才算全部結束。
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