03.03 给你一袋面粉你能做出什么美食?

农村深山小文


我平时就喜欢做一些面食,面食的做法众多,其实做起来都不算困难,动手制作几次就可以熟练掌握

简单的可以烙个鸡蛋饼,鸡蛋打散加些葱花和面粉,搅和匀,锅刷油,倒入面糊,煎至两面金黄就可以了

我比较喜欢做包子和手擀面,下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!


【白菜猪肉包子】

取一碗,放入一些酵母,倒入少许温水,将其搅和开。面粉与酵母的比例大概是一百克面粉放一克酵母。面盆中放入适量面粉,倒入酵母水,再多次少量的添加温水,先用筷子将面粉搅和成絮状,然后再揉成表面光滑的面团。揉面时我们要遵循三光原则,分别是盆光、手光、面光

面团揉好后盖上一层保鲜膜,放到家里比较暖和的地方发酵,将其发酵至原有体积的两倍大左右,并且面团呈现蜂窝状即可


再发酵的时候我们来调馅。木耳提前泡发,泡发好后切掉木耳蒂,然后将其切碎,白菜和大葱切碎,猪肉切成肉末。花椒放入碗中,倒入一些温水浸泡一会。将切好的食材放入盆中,倒入花椒水、酱油、蚝油、香油,放入食盐和十三香,打入一颗鸡蛋,然后用筷子将其搅拌均匀,搅的时候筷子要朝着一个方向搅拌,将肉馅搅拌至上劲即可


面团发酵好后取出,用手揉一会,将面团中的气体揉出来。然后将面团分成大小适中的面积子,然后将面积子擀成中间略厚,边缘略薄的面皮。面皮中放入肉馅,从面皮边缘开始捏褶,将其包好捏实

包子包好后放入蒸锅中,先别急着蒸,盖上锅盖,放置十多分钟,让其二次醒发。然后开火,将蒸锅蒸上气后,再蒸二十分钟左右,蒸好后关门,再焖两三分钟后开盖取出即可


【菠菜手擀面】

菠菜切根,洗净后放入榨汁机中,倒入一些清水,将其榨成汁,榨好后过滤一下备用


面盆中放入面粉,放入一些食盐,倒入菠菜汁,菠菜汁要多次少量的添加,搅和成絮状后,再揉成表面光滑的面团,面团揉好后盖上保鲜膜,放二十分钟


案板上撒一些干面粉,将面团取出,擀成大面皮,然后将其叠起来,然后用刀切成小条,再撒上一些干面粉,然后将其抖开

锅中倒水,将水烧开后放入手擀面,将其煮熟后捞出,过一遍凉水,沥干水分放入碗中,加上自己喜欢吃的酱卤即可


好吃简单的菠菜手擀面就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!


我系万能辉


面粉是一个有营养的东西,它可以做出很多的好吃的,种类多,味道好。如果你不知道可以做什么或者怎么做,那就看看下面的吧。

1、煎饼,煎饼是最常见的一种小吃了,很多人都用来当早餐,又简单又美味。这个只要把面粉和成糊,然后煎成金黄的就可以了。

2、饺子,面粉可以用来包饺子,自己用面粉做的饺子皮口感好,又健康,我们只需把面粉和成团,然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。

3、鸡蛋饼,鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了,你可以把鸡蛋和面粉和在一起,也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。

4、面食,相信有很多人都喜欢吃面条吧!可是都不知道是用什么做的,其实,面粉就可以做面条,只是把面团拉成条,就可以像普通的面一样煮了。

5、蛋糕,面粉也可以用来做蛋糕,蛋糕是不是很美味呢,在面粉糊中加上鸡蛋,牛奶,白砂糖等就可以做了,如果没有烤箱,也可以用电饭煲做的哦。

6、面包,做面包的话就必须要用到烤箱了,做法和蛋糕差不多但是面团要硬一些,放入烤箱烤一下就好了。

其实面粉能做的美食真的是太多了,我这是介绍几种最常见的,我的回答希望对你有帮助。


小韵美食


陕西陕南吃米多,关中和陕北面食为主原因很简单,关中自古就是肥沃的土地主产小麦,陕南产米,正所谓靠山吃山靠水吃水,产什么吃什么,陕西的大部分小吃都是以面为基础,可以做出各式各样的花样。水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包,如果给我一袋面我就怕不够用啊,我家主食少不了面,一袋面几天就吃完了。以下是我自己做的面食.











蹦妈爱厨房


我可以做甜的,咸的,原味的,脆的,软的,外酥里软的,干的,汤的,有馅的,无馅的,素的,荤的,荤素搭配的,发酵的,不发酵的,中式的,西式的,可以当主角,也可以当配角,可以做主食,也可以做副食,零食。无论啥都喜欢,瞧我的名字,人如其名呵呵!还好我不仅好吃还爱做,不厌其烦,乐在其中。


阿呦小馋猫


油条,包子,馒头,面条,油粑粑,面粑粑,唉家乡有太多了


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