优雅的旧时光
因为地理位置不同,环境不同,所以南北方在生活习惯上存在着很多的差异。我是个北方人,但是现在已经在上海生活了8年了。
先说下饮食方面。我们那喜欢吃饺子,平时家里没事的时候父母就会包饺子,尤其是节日的时候,不管多忙都要包饺子。上了大学和舍友聊天,聊一下过年的习俗,他说过年不吃饺子吃汤圆,那时我第一次知道还有过年不吃饺子的(原谅我年轻时候的无知)。因为我们这边大年三十下午包饺子,晚上放鞭炮的时候开始煮饺子,而且一定要多包一些饺子,留着明天吃,寓意就是年年有余。接下来几天基本都吃饺子,也很奇怪就是吃不厌,哈哈哈。而且吃饺子的时候最好有蒜,把蒜捣碎变成蒜泥,再倒上酱油,吃饺子的时候配上一点味道美极了。说到这里可能有的人接受不了这个蒜的味道,所以我在上海这边吃饺子时配料就变成了辣椒、醋。
性格方面,这里我说的是大多数,大家不要片面的去看待这个问题。北方人的性格还是很豪爽的,当然了这豪爽的性格即使我们的优点也是缺点。优点在于给人一种干脆、不绕弯子、给人一种舒服的感觉,特别容易与他人相处,看到别人有困难毫不犹豫地上前帮忙;缺点在于有时说话过于直接,会得罪人,误伤别人,可能内心并不是出于此意就没有。相比于此,南方人讲话就比较委婉,考虑的更多一些。
南方北方的差异一直以来都是大家讨论的话题,以上只是从两个小方面来简单说下,如有更多的观点和意见,大家可以在评论区写出来,让我们一起共同探讨,发现生活差异中的趣事。
喜游记宇哥
作为一个在江南水乡长大的妹子,刚来北京上学时觉得南北方差异简直太大了,即使现在已经在北京生活了十来年,有些地方还是觉得不太习惯。
一、关于气候。南方比较湿润,我在南方时,根本就不用护肤,脸上也从来不抹什么东西。然而北京天气太干燥了,我刚来时也什么都不抹,然后过了一周多吧,我突然发现我脸上好痛。仔细一看,脸上居然干出了裂纹。我北方的同学说,你赶紧抹点保湿的吧,不然你脸就要毁了。呜呜呜......
关于干燥的直观感受,还有一点就算晾衣服。我们南方比较湿润,衣服一般要两三天才能干。如果遇到梅雨季节,衣服一周干不了也是正常。到北方后,我发现衣服干得好快啊。尤其是夏天时,哇,居然一个小时就干了,太令人惊讶了啊。
还有北方冬季的大风,那可真是厉害啊,一阵大风吹过,一大片自行车都被吹倒了,颇为壮观。
还有北方的沙尘暴,呃,我曾经被吹得嘴巴里都是土啊。
还有北方的冰,我是南方孩子,来北京前,真没见过整个湖面都结冰了,大家都在上面滑冰。学校的溜冰场。居然有这么大一块的冰。我初见时简直惊呆了。
我到现在还记得一个细节,有年冬天,我去开水房打水,打好后,我把开水瓶暂时放在开水房外面,然后去离得最近的食堂买早餐,来回大概也就两三分钟吧,我回来后发现,我的开水瓶,居然被牢牢地冻在地面上了。当时我都快哭了,幸好开水房的叔叔帮我用热水浇化了那些冰......我现在还记忆尤深,真是没想到,那么短的时间,居然会被冻住了。
二、关于饮食习惯。北方以面食为主,南方以米饭为主。我不太爱吃面食。刚来北京时,挺不习惯的。而且北方炒菜,喜欢放酱油。我不爱吃酱油。我在南方时,觉得只有米饭才是主食,面条啊、包子啊,都是零食。第一次和宿舍里一个北方女孩一起去吃面条。然后回到宿舍过了好久,我实在忍不住了,跟她说,“我们什么时候去吃饭啊?”她很惊讶,说,“我们刚才不是已经吃过了吗?”呵呵,我后来才明白,对于北方人来说,吃了面条、馒头或者包子,都叫做吃过饭了。包子我唯一爱吃的就是豆沙包、奶黄包等甜的,但是我的北方同学告诉我,这些甜的包子不叫包子,在他们眼里,有肉有菜的才叫包子。我觉得北方的饮食没有南方的精致,北方比较粗矿。
三、关于生活习惯。北方洗澡问题被很多南方人吐槽,北方的大澡堂,都是没有隔断的,大家都是坦诚相见,我刚开始,也非常非常不习惯。居然还有北方同学让我帮她搓背,当时真是特别汗颜啊。我有一个南方同学,是因为洗澡的问题而退学的。听起来是不是很夸张?我们学校可是全国数一数二的大学哦。有实力,任性,呵呵。
后来我上研究生时,学校终于在很多宿舍楼下面,修了带隔断的小澡堂,我们南方学生都很开心。不知道是不是因为洗澡问题而退学的人引起了学校的重视。
不过从同学退学这件事情,我发现生活习惯的差异,对人的影响还蛮大的。
还有南方因为潮湿,大家都喜欢睡上铺。但北方同学好像都喜欢下铺,觉得下铺方便一点,不用爬。我刚来时发现没人跟我抢上铺,还蛮高兴的。
我觉得宿舍条件也比南方的差,宿舍里面都没有空调。夏天特别热。后来我毕业几年后,听师弟师妹们说,宿舍里终于装了空调了。
再补充一下,毕业后我开始自己做饭,去菜市场买菜,我发现南北方民俗差异也很大。我家那边,一般一次就只买一天的菜,不会一次性买很多。但我发现,北方这边,一般一次性买好多菜啊,冬天里,白菜都一车一车买,太震撼了。我去菜市场买菜,跟老板说我要几颗香菜时,老板很鄙夷地看着我,说,去去去,送你好了,别耽误我做生意。真是觉得好丢人好尴尬。我们那买菜,一次就是只买一点点的啊。够吃一天就行了。
总之吧,南北方差异还蛮大的,不过求同存异嘛,南方有南方的好,北方有北方的好,各有千秋。
清泠的后花园
俺是山东人,算是北方人呗
十多年之前去长沙出差培训,就我一个长江以北的,与南方同事们交流的时候遇到很多稀奇和开心的事儿,下面就与各位看官一一道来。
1、头一天晚上出去聚餐,十多个人一大桌菜,主菜是一个超大的剁椒鱼头,印象里得有脸盆那么大,头一回见,味道还不错。我的天哪!这么好的菜,这要在俺们山东,那白酒加啤酒是必须的啊!无酒不成席啊!不喝酒岂不是浪费了这些肴儿啊!培训班主任简单问了一句:“有喝酒的吗”?居然除了我没喝的,然后给我上了两瓶啤酒,好像叫什么珠江纯生还是什么来。两瓶。。。后来我喝到第六瓶的时候,班主任悄悄的过来附耳说:“少喝点,就你自己喝所以点的贵的,十五一瓶呢”。。。
2、培训的地方是长沙通信学院,早餐还好,米粉面条都有。到午餐就痛苦了,有馒头,比旺仔馒头大点!偌大一个食堂就蒸一铁盘(大约30个),我自己干了三分之一,在众目睽睽之下,实在不好意思再去拿了。。。
3、让我最受不了的是,上菜前先喝汤!这特么是什么规矩?好喝也成啊!萝卜猪肝汤!一个比俺们家茶碗大点的饭碗里,漂着一片猪肝两片萝卜,没油花还不咸!看着周围的同学们“吸溜吸溜”的喝的那个带劲,我心中按现在的说法就是:有很多头动物跑过。。
4、呆了几天之后,饭菜实在是乏味,照李逵的说法就是“嘴里淡出鸟来了”。没办法,跑食堂后厨去找大师傅要两根葱吃。大师傅愣了一下,呱呱的跑去拿了两根来,这回我愣了。。这尼玛也叫葱?比特么蒜苗还细!!!没办法,又跟大师傅讨两瓣大蒜吃,解释了我是山东人,大师傅很理解的给我装了一碗大蒜。。。拿回桌之后,轮到我的同学们震惊了,两个广东清远的说:“原来你们山东吃大蒜是真的”!!!
5、终于到了周末可以出门了(封闭培训),跟着几个同学一起逛了橘子洲头,定好了晚上去火宫殿吃饭。下了公交车去火宫殿的路上,突然闻到一股恶臭,熏的我大喝一声:“卧槽,这哪儿化粪池漏了”(真的,这是当时的原话),我同学这才耸起鼻子嗅了嗅,突然都面露喜色,说道:“哇塞,好香的臭豆腐”。。。这是我第一次闻到见到吃到臭豆腐。。。
6、终于到了饭店,点菜上酒开饭,终于见识了什么叫做饭量小!盛菜的盘子在俺们那里叫碟子,盛饭的碗。。刚才说了,比茶碗大点。别的不说了,就那点儿菜,不舍得夹,气的我喝了一斤白酒。吃饭吧,用那小破碗吃了七碗了,我给服务生说,你把那桶放我这里吧,剩不下的。服务生不同意,说本店今晚只蒸了两桶。。。他们用的小木桶装的米饭,每次过来给我加一勺。那天,我特么喝醉了。。没肴啊!
7、课间休息时出来抽烟,后来同学们熟了就互相让一根。一次下课,海南的同学走跟前对我说:“走,出去烧一支”。。。不知道是不是所有的海南人都管抽烟叫“烧烟”,感觉真的怪怪的。
8、培训的时候是12月,见识了南方的冷。南方的冷是湿冷,应该叫凉。一个月没见到太阳,洗的衣服都能晒长了毛,感觉就像生活在非常低温的桑拿室里,湿气大还冰冰凉,整个人都不好了。
9、培训公寓是标准间,和我一屋的是一广东人,忘了是哪个县的了。每次我脱衣服睡觉,他都把眼睛瞪好大看着我说:“你又不洗澡了”?感觉就像我犯了天条似的。我也问他:“你天天洗澡不难受吗”?结果第二天他在班里到处宣传我昨晚没洗澡,所有的同学都很鄙视的看我,害的我后来也只好天天洗。后来有点明白了,这和南方天气有关,空气湿度大,浑身发粘,所以他们不洗不舒服。在北方是非常的干燥,洗完澡要不抹点润肤的,皮肤又干又痒很难受。
10、出门的时候特意逛了很多商店,就为了买一样东西:“搓澡巾”。可是不管我怎么描述,当地人都像看傻子一样看我,表示没见过那玩意儿,最终也没有满足我搓一次的愿望。对了,北方到处都是的大澡堂子,在那里一个没见着。
11、不知道为什么,总感觉南方很多房子怪怪的,我指的是坐火车路过一些小县城和村庄时看到的房子。在北方,房子必须朝正南,这是必须的。我不知道怎么描述,我看到很多南方的房子朝着各种方向,而且是各朝各的方向。你家的朝西,我家朝东,中间那家又朝西南,不知是何原因。后来问过,说是南方人盖房子看风水,给你看风水的那人说你这房子得朝东,你就得朝东。不知道这个说法对不对。在北方,好像只有修坟才看看风水,而且即便是修坟,也必须朝南。
12、南方人真的超爱打麻将。培训公寓里居然都有麻将桌出租,我那些南方同学一个个都是高手,但是他们总愿意给我留个位子让我陪他们打,虽然我不像他们那样一摸就知道是什么牌而且打的很慢,但是他们总夸奖我:“你牌打的太好了。。你手气真好。。你越来越厉害了”,然后到最后总是我输的最多。。。这要在我们这里,早五千罚款交上了,南方警察不抓赌的吗?
不大嘚腔
我到南方浙江嘉兴玩了10几天,现在就在回家的路上,坐的高铁,今天晚上就要到家了 。
路上我还在想,南方人和北方人的生活习惯,还真的有所不一样。
比如说吧,咱们北方人的主食就是馒头和火烧,还有面条加蒸包。卖的也特别多。(就象我家住的这一条商业街,隔5、6个门就有一家是卖馒头或者是油酥火烧的)但是在嘉兴洪合镇,我转了几条街都没有买到火烧和馒头。心里怀疑是不是真的没有卖的,还是我没有找到呢?
因为我们是吃习惯了的,但是在那里老是米饭炒菜,米饭炒菜也有嫌烦的时候,想换一下口味,心里还是想着馒头和油酥火烧的好。结果买了几条街都没有买到!真的让人很失望呀!
再就是蒸包,居然没有咱们北方人爱吃的大蒸包。只有那种小笼蒸包,而且啊,一条街上只有两家卖的。六块钱一笼,一笼十个。嘴大的一口可以吃一个。
我看到的卖面条的还是有不少的家数的,比如说,重庆小面……
但是无一例外的看到的还是米饭餐馆比较多,几步就一个……就象我们这里卖馒头,包子的这么多。
我们是从二月十二号出发, 第二天到达,还没下火车呢,就在下雨。把我拿的行李什么的都淋湿了。从下火车的时候一直到回来,雨都没有停过,晚上也在下。成天感觉身上湿漉漉的!
我们是从北方从小长到老,不适应南方的生活和天气。真不知道南方的这些同志们,他们怎么应对这样的天气呢?看来是他们适应了这样的环境。如果南方人在北方的话,我觉得他们也不会适应我们北方的天气。
就像济南,2018年全年到2019年2月中旬就下了一场雪,我都快忘记了下没下雨!
南北饮食差别大,天气差别也很大的!
你们有过类似的经历吗?感谢评论及关注!
三姐爱生活
作为美食领域的博主,我就主要说一下饮食上的不同吧。
我是个地道南方人,在北方上大学四年。
刚到北方的时候太不习惯了,菜有点点咸,然后分量超大的,又吃不完。我有一个南方朋友和她妈妈一起吃一碗粗粮粉,都没有吃完,可见分量真的超大的。
不过也没有像我想象中的食堂里都是吃面食的窗口,也还是有很多为南方同学准备的米饭的窗口的。
北方的面食也确实多,各种各样的,我应该算是南方人里比较喜欢吃面食的了,就我而言,饮食习惯上有差异,但还是可以适应的!
还有一个差异就是每次去外面吃饭,餐厅的餐具,南方是用碗盛菜,碟子盛骨头之类的东西,在北方是直接用碟子盛菜。
还有吃饭时间上的差异,我一北方同学,他们下午1、2点才吃午饭,我第一次听到的时候有点惊讶,因为南方这边正常的吃饭时间几乎都是中午11、12点。
说完饮食,小小的提一下其他方面的生活习惯差异,春秋两季,虽然天气不算太热,南方的还是会天天洗澡,北方的朋友就会隔几天洗一次。
说到洗澡,在我来北方之前还担心过学校会不会是公共澡堂,不过还好有单间的。在学校里一般用单间的几乎都是南方人,公共澡堂很多都是北方人。而且我有北方的同学说,即使他们在家里的时候也会去公共澡堂搓澡。
株洲吃喝玩乐官方
南方和北方在生活习性和习俗上有哪些差异
我父母是地道湖南人,58年支援边疆建设先后在黑龙江北大荒、内蒙古满洲里哈达图农场和大兴安岭甘河林业局工作过,我是在甘河镇库西林场出生的。在大兴安岭生活了21年,说到南方与北方在生活上的习俗差异,网友说遍了衣食住行等方面的差异,如今我回到湖南老家工作生活30年了,感觉还有婚嫁和丧葬的差异大家没有说到。一方土养一方人,特定地理环境和当地发展历史,形成了不同特色婚嫁文化习俗,丧葬文化习俗。而且非常大。,也许各位看完后,能更加深刻了解南方和北方生活习性和生活习俗上的差异了。
结婚对于每一个人来说都是人生中的大事!中华文化博大精深,婚礼习俗也分地域化,每个地方的婚嫁习俗都不一样。湖南本身各地婚嫁习俗也不一样,上个世纪湖南婚嫁的繁文缛节就太多了,如今婚嫁礼俗内容减少好多,单就接亲过程时有个重要环节叫“敬长辈”。女方在堂屋摆设上香案,燃起大大的红蜡烛,上挂天地君亲师的牌位。女方长辈都坐在堂屋中,新郎官和新娘则站在堂屋正中间,脚下铺着一块红地毯,前方摆放二张椅子。主事司仪喊到那位长辈的名字,长辈就坦然坐上椅子,新郎官和新娘给长辈磕头,上个世纪末期磕头敬长辈,只给几块钱,现在的岳父母跟我讲到这环节时候,我坚决不同意,还和老婆闹了好几天别扭,我妈妈知道这事后,就做我的工作,这是湖南老家多年婚俗习惯,有好多年历史了,应该回乡随俗。最后女方的长辈也放出话来,磕头价格提到20元一个。在北方也看过别人的婚礼,没有这个环节,再说逢年过节也没有给自己长辈磕头拜年的习惯,当时我心理上有点拒绝。没办法,为了顺利迎娶新娘,也为了爱情,最后同意磕头。磕头时堂屋内外一片热闹喧嚣,给女方各位长辈一共磕39个头,五一节大热天,磕的我满脸是汗,长辈们共给了我俩个780元,比我当时的一个月工资还高。后来知道有的不是女方直系长辈的村民也过来凑热闹。这样一闹,增添嫁女喜庆氛围,灭了新郎的威风,也满足女方各位长辈的愿望。
丧葬标志着一个人生命的终止。丧葬习俗是处理死者殓殡祭奠哀悼的礼节,也是人生中最后一项“仪礼”。湖南丧葬习俗也有好多程序,城市里文明程度高,地方狭小,减掉好多程序,基本能做到移风易俗,丧葬程序简化。而在湖南广大农村依然保留很多丧葬习俗。亲人去世本是一件悲伤的事情,在湖南农村各地,不管什么情况去世的人,都当成“白喜事”来办,要请道士做超度亡灵,要请西乐队班子和花鼓戏班子唱个若干天。最后一天32个人抬着死者寿器,敲锣打鼓送上山埋葬。在北方大兴安岭基本都是停留3天,入殓后,没有什么乐队来凑热闹,开个追悼会,就把死者送上山。在大兴安岭林区,死者棺材都是停放在山上林地,没有挖坑掩埋。如今重视环境保护,必须火化,入土掩埋,这点和南方趋同一致了。
南方和北方在生活习性和习俗上都是社会生活发展演化而来,有其特定因素在里。我们社会发展越来越文明,在婚嫁习俗和丧葬习俗也要加大改革力度,积极倡导文明之风。坚决反对陋习和迷信活动。让文明的春风吹遍祖国的大江南北。
品信微语
南方,北方只是简单的画分。我在四川当了几年兵是南方吧。我的家华北平原算北方吧。南北主要生话习惯有较大不同。区别:气候:南潮湿,四季常绿,梅雨季长,吃辣椒去湿。常年以大米为主,在部队时常拿米和当地老百姓换面吃。北方干汗,冬季寒冷,有明显四季之分。特别是冬季寒风凛冽。简单说这点吧。
感悟69351631
关于北方人吃米饭还是面食的问题想回答一下,本人北方人,老公也是北方人,此为前提。我从小吃大米长大,面食以饺子包子等带馅的食物为主;他从小吃面,宽的窄的面鱼面片,吃米饭和吃其他一样不大多见。
为啥子嘞?因为一个是东北一个是西北,我们两家距离2000公里....隔着广袤的内蒙古
所以,北,有各种北.....
啥来着无论17几
南北方生活是不一样,比如北方口味比较重,但随着中国菜在各地方,各个城市的发扬光大,现在这点也在慢慢改变,比如我在哈尔滨请南方的妹夫吃饭,怕她吃不惯北方菜,请他去的海鲜坊之类的餐厅,点了一个煲汤,他吃过后就说非常正宗,跟他们当地的顺德师傅做的一样正宗。他们当地要想喝这道煲汤还要提前排队呢?相反我在广州也能吃的正宗的东北菜。现在中国发展的速度简直太快了。就是想吃什么好像是大城市都可以找得到,比如正宗的日料,韩餐,苏州菜,潮州菜,上海菜,尤其是川菜简直了,把外国人都给降服了,真是感叹中国的地大物博。海纳百川。你想吃什么都可以找得到。
用户2501840644192
我快70岁了。因为上山下乡我的生命一半在黑龙江一半在浙北。说说我心中的不一样。早年的黑龙江是流放之地。比如宁古塔,漠河金矿。及闯关东之人。而闯关东的人中的大部分都是在当地无法生存了才闯关东。而原住民们绝对非农耕民族。进化上又慢于汉族。