04.19 西安東新街有美食“三絕”,你吃過麼?

東新街位於西安城中心,省政府新城廣場東側,東至東城牆中山門,清代為滿城內東西大街。西北國民聯軍總懷念馮玉祥督陝駐新城,在街東端鑿中山門,拓寬此街,才命名為東新街。

提起東新街,最有名的當時這裡的夜市。在八、九十年代,東新街是西安最大的夜市,一到晚上,街道上燈火通明,隨便一家排檔都坐滿了人。

西安東新街有美食“三絕”,你吃過麼?

雖然現在名氣不如“回某街”,但依然有不少老字號,是不少人心中的美食天堂,還出現了被稱為尊稱為“三絕”的三家美食老店:老陳家燴菜、鄭家包子、王家桶子雞。

老陳家燴菜,牌匾上“始於一九八二”,賣了幾十年,生意一直不錯。經典搭配是一碗牛肉丸子燴菜,一個手工饅頭,一盤子爽口去膩的泡菜,讓你吃的滿口留香,味蕾大開。

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鄭家包子,老字號,在西安包子界,也是有一份的。 這裡的牛肉大蔥包子和韭菜粉條素包都比較好吃,包子皮薄、餡多、個頭大,咬下去一口香得流油。價格也是很親民的,都是一元一個 。

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王家桶子雞沒有實體店面,他家攤子跟前遲早都會有人排隊等雞。據說節假日高峰期的時候一天就能買四百多隻。

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王家桶子雞,以其色澤鮮黃,鹹香嫩脆,肥而不膩,桶子雞講究的是要先剃骨,再切片,吃的時候夾起無骨肉片,細細嚼來,越嚼越香 美很。

西安東新街有美食“三絕”,你吃過麼?

相比較於回民街爆棚的人氣,我倒覺得在東新街就餐,似乎更有老西安的味道。這裡不至於太熱鬧,又不會太冷清,不管是就餐的環境,還是就餐的人氣,都是剛剛好。

【美食與遠方】


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