03.03 天津的桂順齋有什麼特色糕點?跟稻香村比,哪個更好吃?

Meggy跳舞的蘋果


1924年北京名店大順齋的劉星泉來到天津,他在南市開了間門面售賣清真小吃。這一年劉星泉恰得千金,名叫淑桂,他高興之餘結合大順齋的字號為小店取下了桂順齋之名。

桂順齋以誠實守信為本對所承襲的京味糕點的質量要求極為嚴格,很快贏得了顧客的信賴。20世紀30年代初,桂順齋不僅加大了資金投入還特意從北京請來曾經酥等系列糕點,逐漸形成酥、香、松、綿、軟、亮、甜的風味。新中國成立前,桂順齋的美名已遠揚,京劇大師馬連良、相聲大師馬三立也對桂順齋的糕點情有獨鍾。

而稻香村在北京有兩家,一家是光緒年間創辦的北京稻香村,一家是2005年蘇州稻香村在北京註冊的分公司北京蘇稻食品有限公司。史料記載:乾隆皇帝下江南於蘇州品食稻香村糕點後,讚歎為“食中雋品,美味不可多得”並當即御題“稻香村”匾額而名揚天下。

北京稻香村前店後廠(又叫“連家鋪”),自制各式南味糕點、肉食,既好看又好吃,不但花樣翻新,而且重油重糖,存放數日不幹,在氣候乾燥的北京很受歡迎。當年北京稻香村生產的冬瓜餅、姑蘇椒鹽餅、豬油夾沙蒸蛋糕、杏仁酥、南腿餅等在京師是初次露面,讓習慣吃北方“大餑餑”的京城人享受到了精緻的正宗南方美食。

這家南味雜食店沒多久就“火”了起來,大街小巷一傳十,十傳百,食客絡繹不絕,上到名人百官,下到平頭百姓。

天津的桂順齋跟稻香村比,各有千秋,難分伯仲。


聲宏紫閣


有一次外地親戚來津探親臨走時間倉促我就在中山路上一家桂順齋分店給買了兩盒糕點送親戚。裝盒的時候售貨員大姐背對著我快速的往紙盒裡放點心也不徵求顧客意見,裝好一個後她去裝第二盒時,我撥開襯紙一看裝的核桃酥全是碎碎的小塊,把不好賣的白皮品種裝了好多,這讓我怎麼送的出去呀!我當時要求她重裝她還好大不樂意的,我當時要不是趕時間說什麼也不在她家買,最後包裝盒還另收費。砸自己牌子這買賣還幹長的了!


feihong819


作為吃貨的狐狸君表示:這兩種糕點狐狸君都挺愛吃的。不過要做比較的話,桂順齋的比較好。

首先說說北京的稻香村:

正因為它放的油多糖多,所以它的保質期長,但也正因為這個影響了它的口感。還有他們的糖火燒和棗泥塊,狐狸君吃過以後,簡直要了老命,不喝水吃的話能噎死。不過稻香村的椰子酥還不錯,口感很好。

那麼狐狸君就再來說說天津的桂順齋:

狐狸君經朋友推薦去了桂順齋,買了點拿破崙蛋糕、大桃酥、奶皮酥、奶香酥,問問店員那個好吃,店員就厲害的不行,理都不理的,不愧是狗不理。

買回來以後,拿破崙蛋糕只能用一個字來形容:硬。而大桃酥和其他的幾個都還算不錯,很好吃。

說了這麼多,這兩家店各有各的好,也各有各的不好,總而言之,言而總之。

狐狸君也只能表達下自己對這兩家店的評價,最終還是要看你的選擇。

狐狸君:給你精準的美食資訊與解答!


狐狸君


我覺得桂順齋和稻香村都不好吃,桂順齋的點心香油味很重,還沒吃問的就膩。稻香村的太甜,高油高糖一塊下肚絕不想吃第二塊。

天津這邊比較好吃點心推薦津樂園,好利來,法頌和巴黎貝甜這幾家

津樂園的乳酪產品做的很不錯,濃郁的乳酪香氣加上甜酒的調配,口味恰到好處。


巴黎貝甜的法棍是個爆品,喜歡的絕對不能錯過。馬卡龍也是個不錯的選擇。
法頌這家的手撕麵包和髒髒包重點推薦,是個絕佳的早餐選擇

好利來只推薦黑天鵝系列,別的產品表現一般
在時令節氣還可以試試星巴克的冰星粽和哈根達斯的冰淇淋月餅,但是不在節日期間是買不到的


科技族


桂順齋,一定要去總店買,新鮮酥軟,很好吃。分店的質量就不好保證了,弄不好邦邦硬,雲片糕和蜜三刀都能與磚頭pk。


竹意松韻


我是天津人,桂順齋糕點製做粗糙(近年)參進棒硬陳貨一起售賣!令人失敗望!稻香村外觀多樣好看個別餡心不好吃!希望改進!


老吳44837


稻香村差飛了


北坡上的八百標兵


現在的桂順齋可不是以前的桂順齋了!!很多都是加盟店!裡面的糕點由於賣的慢都是硬邦邦的!大橋道的還好些!還有五福西點也很新鮮!


薄荷糖的清香1


桂順齋氣象臺路有一個分店,我年前買了25元的麻醬燒餅,倒是有香油味,就是太硬,拿它去劫道比磚頭好使。原來在清和街與和平路交口那買過特好,現在真不行了,質量差遠了。更奇怪的是點心和茶葉在一屋裡賣。您說造正興德茶葉味還純嗎?誰要不相信可去看看。


用戶說直理


有中點和西點.估計你說是中點,叫"白皮".你可以直接和售貨員說:"來半斤豆沙餡的白皮.""半斤紅果餡的白皮."如果你想要更多的餡,就說:"來一斤八件."一般一斤有16塊左右.八件餡有:豆沙、棗泥、紅果、白果、玫瑰、甜鹹。都挺好吃的。


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