03.03 天津的桂顺斋有什么特色糕点?跟稻香村比,哪个更好吃?

Meggy跳舞的苹果


1924年北京名店大顺斋的刘星泉来到天津,他在南市开了间门面售卖清真小吃。这一年刘星泉恰得千金,名叫淑桂,他高兴之余结合大顺斋的字号为小店取下了桂顺斋之名。

桂顺斋以诚实守信为本对所承袭的京味糕点的质量要求极为严格,很快赢得了顾客的信赖。20世纪30年代初,桂顺斋不仅加大了资金投入还特意从北京请来曾经酥等系列糕点,逐渐形成酥、香、松、绵、软、亮、甜的风味。新中国成立前,桂顺斋的美名已远扬,京剧大师马连良、相声大师马三立也对桂顺斋的糕点情有独钟。

而稻香村在北京有两家,一家是光绪年间创办的北京稻香村,一家是2005年苏州稻香村在北京注册的分公司北京苏稻食品有限公司。史料记载:乾隆皇帝下江南于苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并当即御题“稻香村”匾额而名扬天下。

北京稻香村前店后厂(又叫“连家铺”),自制各式南味糕点、肉食,既好看又好吃,不但花样翻新,而且重油重糖,存放数日不干,在气候干燥的北京很受欢迎。当年北京稻香村生产的冬瓜饼、姑苏椒盐饼、猪油夹沙蒸蛋糕、杏仁酥、南腿饼等在京师是初次露面,让习惯吃北方“大饽饽”的京城人享受到了精致的正宗南方美食。

这家南味杂食店没多久就“火”了起来,大街小巷一传十,十传百,食客络绎不绝,上到名人百官,下到平头百姓。

天津的桂顺斋跟稻香村比,各有千秋,难分伯仲。


声宏紫阁


有一次外地亲戚来津探亲临走时间仓促我就在中山路上一家桂顺斋分店给买了两盒糕点送亲戚。装盒的时候售货员大姐背对着我快速的往纸盒里放点心也不征求顾客意见,装好一个后她去装第二盒时,我拨开衬纸一看装的核桃酥全是碎碎的小块,把不好卖的白皮品种装了好多,这让我怎么送的出去呀!我当时要求她重装她还好大不乐意的,我当时要不是赶时间说什么也不在她家买,最后包装盒还另收费。砸自己牌子这买卖还干长的了!


feihong819


作为吃货的狐狸君表示:这两种糕点狐狸君都挺爱吃的。不过要做比较的话,桂顺斋的比较好。

首先说说北京的稻香村:

正因为它放的油多糖多,所以它的保质期长,但也正因为这个影响了它的口感。还有他们的糖火烧和枣泥块,狐狸君吃过以后,简直要了老命,不喝水吃的话能噎死。不过稻香村的椰子酥还不错,口感很好。

那么狐狸君就再来说说天津的桂顺斋:

狐狸君经朋友推荐去了桂顺斋,买了点拿破仑蛋糕、大桃酥、奶皮酥、奶香酥,问问店员那个好吃,店员就厉害的不行,理都不理的,不愧是狗不理。

买回来以后,拿破仑蛋糕只能用一个字来形容:硬。而大桃酥和其他的几个都还算不错,很好吃。

说了这么多,这两家店各有各的好,也各有各的不好,总而言之,言而总之。

狐狸君也只能表达下自己对这两家店的评价,最终还是要看你的选择。

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狐狸君


我觉得桂顺斋和稻香村都不好吃,桂顺斋的点心香油味很重,还没吃问的就腻。稻香村的太甜,高油高糖一块下肚绝不想吃第二块。

天津这边比较好吃点心推荐津乐园,好利来,法颂和巴黎贝甜这几家

津乐园的乳酪产品做的很不错,浓郁的乳酪香气加上甜酒的调配,口味恰到好处。


巴黎贝甜的法棍是个爆品,喜欢的绝对不能错过。马卡龙也是个不错的选择。
法颂这家的手撕面包和脏脏包重点推荐,是个绝佳的早餐选择

好利来只推荐黑天鹅系列,别的产品表现一般
在时令节气还可以试试星巴克的冰星粽和哈根达斯的冰淇淋月饼,但是不在节日期间是买不到的


科技族


桂顺斋,一定要去总店买,新鲜酥软,很好吃。分店的质量就不好保证了,弄不好邦邦硬,云片糕和蜜三刀都能与砖头pk。


竹意松韵


我是天津人,桂顺斋糕点制做粗糙(近年)参进棒硬陈货一起售卖!令人失败望!稻香村外观多样好看个别馅心不好吃!希望改进!


老吴44837


稻香村差飞了


北坡上的八百标兵


现在的桂顺斋可不是以前的桂顺斋了!!很多都是加盟店!里面的糕点由于卖的慢都是硬邦邦的!大桥道的还好些!还有五福西点也很新鲜!


薄荷糖的清香1


桂顺斋气象台路有一个分店,我年前买了25元的麻醬烧餅,倒是有香油味,就是太硬,拿它去劫道比砖头好使。原来在清和街与和平路交口那买过特好,现在真不行了,质量差远了。更奇怪的是点心和茶叶在一屋里卖。您说造正兴德茶叶味还纯吗?谁要不相信可去看看。


用户说直理


有中点和西点.估计你说是中点,叫"白皮".你可以直接和售货员说:"来半斤豆沙馅的白皮.""半斤红果馅的白皮."如果你想要更多的馅,就说:"来一斤八件."一般一斤有16块左右.八件馅有:豆沙、枣泥、红果、白果、玫瑰、甜咸。都挺好吃的。


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