03.03 自己在家炸的麻花,酥脆可口,好吃的停不下來


麵粉裡邊加雞蛋,油,鹽

攪拌均勻加水和麵

醒面20分鐘

把面揉勻切成條,然後搓成長條,一手往前搓,一手往後搓,給麵條上勁

然後對摺

搓一下再上勁

對摺,把開口的一邊塞進沒開口圈裡,一根就做好了

全部做完

鍋裡油燒5成熱下麻花

用筷子翻動

炸至金黃就可以了


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