06.27 領導來家吃飯，婆婆用100多隻蝦當配料做麵條，端上桌領導吃嗨了

美食是現在每個年輕人都喜歡的東西，不過對於現在的年輕人來說，光是精緻的美食沒有什麼稀罕的，高檔的美食店都可以將美食做得很精緻，大家最喜歡的，還是精緻，好吃，又特別的食物，只有這樣的美食，才真正說得上是色香味俱全！今天要說的就是領導來家吃飯，婆婆用100多隻蝦當配料做麵條，端上桌領導吃嗨了。

因為工作原因，我邀請領導來家裡吃飯，婆婆知道後也很是重視，直奔超市買了一大筐蝦，大眼一看差不多有100多隻蝦呢，婆婆說要用這100多隻大蝦做美食來招待領導，我聽後也是舉雙手贊成的。可是問過婆婆之後，才知道，婆婆要做麵條，我聽後也是有點失落的，畢竟領導好不同意來家裡，只做一碗麵條招待，會不會太寒酸了？可是婆婆卻說她做的是與眾不同的蝦面，我也就稍微安心了。

做飯的時候，我也是在一旁觀看，婆婆還教我了一個快速剝蝦的技巧，大家都知道蝦好吃但是不好剝，因此買回來的蝦先用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裡冷凍一下，這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。婆婆把蝦殼剝掉，把蝦仁剝出來，然後放在一邊備用。蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。

把從冰箱裡拿出了一把掛麵，在鍋裡煮熟撈出，控乾淨水分，煮的時候婆婆說煮的時間一定要短一些，這樣不容易把麵條煮爛，煮後馬上要過一遍涼水，這樣麵條才有韌性。然後把麵條撈出控水，把麵條捋整齊，一根根的纏在蝦仁上面，就像纏線一樣……看到婆婆這種做法，我也是滿滿的佩服呢。

蝦全部纏完後，放上油鍋，把這些蝦全部給炸一遍，炸到四周金黃的時候，撈出放下盤子裡，然後撒上自燃，辣椒粉這道美味的麵條蝦仁就做好了。做好之後，端上桌子的時候，領導也是看驚呆了，沒想到麵條和蝦仁還有這種做法，而且還結合的這麼完美，吃起來很像夜市攤上燒烤的感覺。這不不到5分鐘，領導把滿滿的一盤子的麵條蝦，全都都吃光光了，可以說這頓飯，領導吃的很嗨呢。看到婆婆做的飯菜，領導如此讚揚，我也是也是美滋滋的。你們吃過這種麵條蝦麼？一起來分享討論吧。