当代社会出生的婴儿们和百年前出生的婴儿们体内拥有的肠道微生物菌群并不相同，与百年前相比，现代婴儿肠道内的优势有益菌婴儿双歧杆菌B. infantis发生了显著的代际损失，婴儿粪便的pH值显著升高。
从这个微不足道的发现中窥得机遇，EvolveBiosystems想为全美婴儿构建健康的肠道微生物菌群，并且收获了来自于盖茨基金会、强生创新部门等风投的一致看好。在生命最初1000天，Evolve Biosystems究竟会产生何种影响？
来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
阅读看点：
- 研究发现在过去90年间，婴儿粪便的pH值从1926年的5.0上升至现在6.0以上，EvolveBiosystems正是从中窥见机遇。
- 婴儿双歧杆菌B. infantis究竟意味着什么，缺乏会带来哪些健康问题？如今为何会发生显著的代际损失？
- EvolveBio 推出Evivo婴儿益生菌，有效帮助婴儿构建健康的肠道微生物菌群。
- 从妈妈群体到专业人士，EvolveBio希望Evivo能够造福更多人群。
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从一个看似微不足道的科学发现谈起
在今天，很多父母在养育孩子时都会有意识地为孩子补充益生菌，以帮助孩子健康成长，这些益生菌中最重要的就是双歧杆菌了。双歧杆菌能够有效保护婴儿不受疾病侵袭，在婴儿出生后3-4天内就在婴儿肠道内茁壮生长，抑制其他细菌生长，成为优势菌群，同时也帮助建立婴儿肠内稳定的微生物菌群，脱离不稳定时期。
今年3月出版的一项科学研究显示，在过去90年间，婴儿粪便的pH值从1926年的5.0上升至现在6.0以上，这一变化的主要原因可能是婴儿肠道内婴儿双歧杆菌B. infantis的损失以及潜在有害菌群的增加的影响，而这一现象长久以来都被人们所忽视。
这个看起来平淡无奇的发现有可能成为儿科医学的颠覆性大发现，EvolveBiosystems也以此为起点，想要承担起帮助全美婴儿构建健康的肠道微生物菌群，从孩子开始帮助美国人失衡的肠道环境恢复健康的伟大使命。
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婴儿双歧杆菌B.infantis究竟意味着什么？
B.infantis是存在于肠道内的一种益生菌，母乳喂养的婴儿体内最多，但随着年龄的增长会越来越少，这种菌群曾经在发达国家出生的婴儿肠道中占主导地位，现在在发展中国家的婴儿体内也占据主导地位。
婴儿双歧杆菌能够抑制肠道内有害微生物的生长，帮助婴儿消化母乳中的人乳低聚糖，降低肠道通透性，提高肠道屏障和抵御功能，减少肠道炎症的发生，因而这些地区的婴儿患过敏和自身免疫性疾病的概率低于发达国家地区的婴幼儿。
缺乏婴儿双歧杆菌还可能引发更多的健康问题，从一般的过敏、湿疹到严重的1型糖尿病和肥胖症的发生率都会提高；婴儿双歧杆菌水平低的儿童更容易出现过敏和自身免疫性疾病，也容易产生体重不达标的问题。婴儿时期的微生物菌群的均衡将影响孩子们后期的生长发育，双歧杆菌水平较低的儿童过敏率和患1型糖尿病的概率是一般儿童的6倍，且体重水平也更容易发生异常。
▲图片来源：Evolve Biosystems官网
而与百年前相比，美国当代社会出生的婴儿们肠道内的优势有益菌婴儿双歧杆菌B. infantis发生了显著的代际损失，婴儿粪便的pH值显著升高。这一原因很大程度上是因为工业化国家人们应用的现代医学和采用的饮食习惯造成，主要包括三个方面的原因：
- 更多的孕妇选择剖腹产：婴儿双歧杆菌是母亲在自然分娩时通过粪便/口腔转移给婴儿的，而通过剖腹产分娩的婴儿则无法获取充足的婴儿双歧杆菌菌群，从1970年开始，美国人选择剖腹产的比例从1/20上升至1/3；
- 更多妈妈选择配方奶哺育婴儿：母乳中含有特征性碳水化合物——母乳低聚糖（益生元），可以为婴儿肠道内的婴儿双歧杆菌提供充足的食物并帮助其生长繁殖，婴儿双歧杆菌将能够将母乳低聚糖转化为短链脂肪酸，有效降低婴儿粪便的pH值至百年前的水平，因此婴儿双歧杆菌与母乳低聚糖存在独特的共生关系，婴儿双歧杆菌与母乳低聚糖之间的联系意义重大，这种浑然天成的搭配成就了婴儿体内的天然微生物群落，但是当今出生的宝宝体内却越来越鲜见这种天然益生菌了。因而用配方奶喂养的婴儿体内不太可能存在大量的婴儿双歧杆菌，现在美国只有50%的婴儿能够母乳喂养到6个月大；
- 更频繁的使用抗生素：即使是自然分娩并母乳喂养的宝宝体内的婴儿双歧杆菌水平低下甚至是几乎没有，可能是由于他们的母亲经历了多次抗生素治疗，抗生素的使用会杀死母亲体内的双歧杆菌，导致母亲在分娩过程中根本没有婴儿双歧杆菌能够进行传递和转移。
▲图片来源：Evolve Biosystems官网
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EvolveBio推出Evivo婴儿益生菌
有效帮助婴儿构建健康的肠道微生物菌群
Evolve Biosystems董事会主席和首席科学家David Kyle博士指出，使用配方奶喂养、剖腹产手术和抗生素在内的多种因素会导致B.infantis婴儿双歧杆菌发生 “世代损失”。
而来自于美国加州大学的研究成果Evolve Biosystems的益生菌产品Evivo可以有效帮助婴儿定植婴儿双歧杆菌，建立健康的肠道微生物菌群，Evivo同时也是目前第一款和唯一一款经临床验证的专为婴儿准备的益生菌产品。
▲Evivo益生菌组合，图片来源：Evolve Biosystems官网
这款益生菌产品套装里面包含袋装活性益生菌、混合碗和喂养滴管，每天喂养婴儿一袋即可，一个月内使用完毕。粉末状的活菌储存在冷藏袋中冷冻保存并冷链运输，在婴儿出生后关键的前几周内免疫系统发育的时期，母乳喂养的母亲可以将活菌与母乳混合，通过滴管给婴儿喂养菌群，从而帮助婴儿对抗有害菌群，构建有益菌的优势地位。当套装食用完毕后，还可购买单独的补充装，继续帮助婴儿构建健康肠道微生物菌群。
▲图片来源：EvolveBiosystems官网
如果在新生儿出生的3个月内进行Evivo活菌哺育，将有80%的概率能够成功实现婴儿双歧杆菌菌群的成功定殖。此外EvolveBio公司还推出了一种MCT油菌悬液产品，可以通过鼻饲管输送至人体，可以供卫生专业人员为在医院出生后不能立即回家的宝宝们喂食。
最近的一项临床试验显示，以母乳哺育，辅加补充Evolve的活化的婴儿双歧杆菌产品，能够使婴儿体内总双歧杆菌数增加79%，持续补充30天后，婴儿体内的有害菌群如大肠杆菌和梭状芽孢杆菌能够减少80%，与1型糖尿病、过敏、特异性和遗传过敏性皮炎相关的内毒素产生也出现显著减少。此外，补充婴儿双歧杆菌后，肠道内的短链脂肪酸增多，有助于降低肥胖的风险，同时帮助降低婴儿肠道粪便pH值至百年前婴儿们的水平。
Kyle表示，EvolveBio正在开发一种简单的诊断测试，方便营养专家们可以迅速测定婴幼儿粪便的pH值水平。使用Evivo补充婴儿双歧杆菌后，婴儿体内抗生素抗性基因的携带率下降了90%，抗生素抗性基因消失对于婴幼儿也十分有利。今天出生的宝宝们体内却出现了失衡，携带抗生素抗性基因比原本高出了10倍。
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从妈妈群体到专业人士
EvolveBio希望Evivo能够造福更多人群
目前已经有超过5000名婴儿食用了Evivo活化婴儿双歧杆菌产品，Evivo一年前就开始在Evivo官网、Jet.com和Amazon上销售，取得了客户的一致好评。
尽管很多妈妈们都评价认为Evivo帮助自己的孩子获得了多种直接的益处，例如减少婴儿疝气和湿疹的发生，维持良好的睡眠，婴儿形成少但质量较好的粪便，但EvolveBio谦虚地指出Evivo并不是上述症状的治疗剂，这些评价并没有临床数据直接支持。从长期角度来看，EvolveBio也不能证明用Evivo辅助母乳喂养的婴儿以后就不会患哮喘、糖尿病或者肥胖症等疾病了，EvolveBio没有对降低疾病风险做出任何承诺，毕竟谁也无法预测10-15年后孩子们会发生什么情况。
根据2016年Cell上Vatanen的研究发现，通过监测北欧222名婴儿从出生到3岁时肠道微生物菌群的情况，可以建立婴儿体内双歧杆菌的中低水平与早发性的自身免疫疾病的联系，芬兰和爱沙尼亚的婴儿们出现自身免疫疾病的几率高于俄罗斯的婴儿，而俄罗斯婴儿体内双歧杆菌的水平显著高于其他两国。
EvolveBio通过社交媒体瞄准妈妈群体，同时也希望医疗保健专业人士，例如新生儿科及儿科医生也能够看到Evivo后蕴含的科学临床试验成果，真正信任Evivo的效果，以便更好地将婴儿双歧杆菌对于婴幼儿的重要性传播开来。
今年2月EvolveBio宣布与英国伦敦国王学院合作，研究Evivo与母乳喂养相结合的效果，来帮助经剖腹产出生的70名婴儿恢复体内的婴儿双歧杆菌菌群。
此外EvolveBio公司得到了众多投资者的关注，今年EvolveBio取得了4000万美元的C轮融资，由盖茨基金会、Horizonsventures、Li Ka Shing基金会的风投部门分支共同领投，参与跟投的包括新加入的强生创新部门JJDC、Arla Foods、ContinentalGrain Company以及早期投资方Tate & Lyle Ventures、Alta Ventures、MLS Capital, Acre Ventures和 Bow Capital，同时EvolveBio将与盖茨基金会进一步扩大合作，探索Evivo如何通过恢复肠道微生物菌群来帮助患有严重急性营养不良的婴儿恢复健康。
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