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减肥期间吃早餐体重反而下降的快，为什么呢？早餐才是一天最重要的，因为经过一夜身体的消耗，身体是需要及时提供能量，来为一天的工作提供能量的，尤其是早餐吃的比较丰富的时候，并且经过一夜肝脏分泌的胆汁也已经跃跃欲试，早餐正好帮助消耗这些胆汁，避免浓缩引发胆结石，这也是为什么早餐非常重要的原因，而对于减肥来说，实际上，营养能够引起较高的功能亢进效果，是可以促进减肥的，而很多人没瘦的原因是因为能量摄入的过高，身体无法将这些能量消耗或者代谢造成的。
其实对于减肥，最好的方式，也是最能保持身材的方式就是养成一个良好的饮食习惯，而对于饮食的要求即是食物多样，均衡搭配，比如中国居民膳食指南建议的美人每天12种食物，每周25种食物，最好蔬菜，水果，主食，动物肉尤其是鱼肉或者畜禽肉的精瘦肉，以及豆制品，鸡蛋，牛奶，坚果，都有，不过各种调味品不算在其中。
如果每天能够控制总能量的摄入，并且能够均衡多样的饮食，即便是不运动，体重也会逐渐下降，而运动起到的作用，主要是紧致肌肤，让瘦下来的皮肤不会那么松弛，因此一日三餐，最好按时吃，并且每餐都吃，健康的吃。
心理营养师程伟华
什么时候也要吃早饭。
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