05.20 三七燉雞——適合血小板減少患者

中醫認為，血小板減少屬於“血癥”範疇，多為血熱血熱妄行、陰虛火旺、氣虛失攝、瘀血內阻所為，治療當以清熱涼血，滋陰清熱，健脾益氣，止血化瘀為主，配以一定的食療方，有助於病情緩解。

三七燉雞

食材：三七15克，阿膠10克，母雞肉150克，調味品適量。

做法：將三七切成薄片，母雞肉切塊，與薑片、蔥段同入鍋中，加水適量。大火煮沸，改小火燉至雞肉熟爛，加入精鹽等調味品，再燉一二沸即成。

功效：活血化瘀，適用於血小板減少，瘀斑色紫深黯，面色黧黑，婦女月經量多，色紫有血塊，頭髮枯黃無光澤，或伴有胸悶脅痛、下腹部脹痛、婦女痛經等。

三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血，根據個人情況使用，一般做保健效用都是生吃。

不過，需要提醒大家的是，單單一味中藥對疾病沒有太大作用，中藥方是多味中藥配伍組成，辨證治療。對於寄希望於口服三七粉的血小板減少患者，應慎重，尤其是血小板數值過低病人，應嚴格遵醫囑用藥。