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蒲公英有清熱敗火等多種功效，特別是容易上火的季節，適當喝些蒲公英茶，你會發現意想不到的功效。

蒲公英茶與其他一般茶葉喝法一樣，但是其有敗火清熱功效，脾胃差及易拉肚子的人群最好少喝或者不喝。

5A影單

蒲公英茶的製作方法非常簡單：

1，到無染汙的地段採摘新鮮的蒲公英，要將蒲公英葉和根部一起挖出。

2，將採摘回來的蒲公英葉子和根部用流動清水洗乾淨，特別是根部帶有泥沙，一定要反覆清洗乾淨。

3，往蒸鍋裡倒入清水，並燒開水後，放入洗清乾淨的蒲公英蒸3至5分鐘。

4，將蒸好的蒲公英放在太陽光下爆曬，直至大部分的水分都瀝乾，切記不要陰乾，否則蒲公英葉會爛掉。

5，將瀝乾蒲公英葉子和根用剪刀剪成小段，倒入燒燙的鍋裡翻炒。注意一定要不停的翻炒，當炒至蒲公英葉翻卷，有茶香即可。

6，炒好後的蒲公英茶放冷後裝袋密封保存。

蒲公英茶一次沖泡量不能太多，300毫升熱開水放2一3克即可。

蒲公英茶一定要熱飲，不能冷飲，冷飲會腹瀉。以上就是蒲公英茶製作的過程。

鄂北農村

每年到了四五月份的時候，在我們農村當中，很多鄉里鄉親就會到野外採挖蒲公英，。炒製成茶泡水喝。

蒲公英性平、味甘、微苦。其含有蒲公英醇、蒲公英素和膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素等多種營養成分。喝蒲公英的好處非常多，清熱解毒、消痛散結、預防腫瘤等功效，深受廣大養生人士的喜愛。

如何炒制好的蒲公英茶是一個關鍵，下面是我向村裡經驗豐富的製作多年蒲公英茶的老師傅傳授炒制方法：

首先我們將採挖回來的新鮮蒲公英去掉根鬚，挑去雜草和那些黃葉。接著用清水反覆洗乾淨，最後一遍最好用淡鹽水浸泡一下，能去除一點點苦澀，再用清水洗掉淡鹽水，撈出瀝乾水分。然後切段，放在太陽下暴曬至葉子微卷。最後開始用鍋炒制。鐵鍋燒熱，倒入蒲公英(用小火)雙手慢慢抓炒，當感知炒制中蒲公英的溼度減少、溫度加大時，再漸漸加快抓炒速度，待炒出香味，乾脆，出鍋冷卻，這過程中仍需抓翻，避免捂壞。放涼裝瓶即可。

每次取5g左右，熱水沖泡即可。蒲公英雖好，但脾胃虛寒、低血壓、久病之人慎用，以免病情加重。

以上就是如何炒制蒲公英茶的方法，你學會了嗎？

健康生活6760

我們知道蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的功效。

一，炒制蒲公英的好處

1，炒制的蒲公英，沒有青澀味，清香口感好。

2，蒲公英寒性，炒制可以降低其部分寒性，雖然清熱解毒功效有所降低，但是減少飲用時寒性對身體的傷害。

3，炒制的蒲公英能夠將有效物質在沖泡時更好的析出水中。

二，炒制蒲公英的方法

1，挑選

挑選一些蒲公英含苞待放時的肥壯寬厚葉子作炒制。這樣炒制的茶口感和藥用功效都比較好。

2，清洗

挑選好的葉子，用清水洗乾淨後，再撈出蒲公英葉子瀝乾水分待用。

3，鮮妙

把瀝乾好的蒲公英葉子倒進炒鍋裡，開小火，然後慢慢用手不停地翻炒，用手可以感覺到炒制時溫度，感覺不太燙手為宜，用手翻炒使葉子均勻受熱減少破損，邊炒邊揉搓，將葉片揉搓成卷。炒到葉子裡面的水分全部被炒幹而捲起，散發出香味時，關火就可以出鍋，然後攤開放涼。

4，保存

放涼後，將蒲公英裝入塑料袋裡並紮緊袋口，放在室溫下乾燥處保存即可。

在炒制過程中注意掌控火候，不可溫度過高以免將手燙傷。以上內容供參考。

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鄉村呂步

你這蒲公英長得不錯，蒲公英是我們農村常見的一種超便宜的中藥材，在北方很多地區都把它當做雜草來清除，但是蒲公英泡水喝的功效還是很大的。今年我家也挖了很多蒲公英做成蒲公英茶，平時泡水喝。蒲公英的製作步驟很簡單，第一用鏟子挖蒲公英，一定要把根一起帶著；第二用清水清洗泥土，一定要清洗乾淨，每次現挖現清洗，不要一次性挖的太多，泡著洗不完容易變黑腐爛，挖完立馬回家清洗乾淨；第三及時晾曬，清洗完畢後及時晾曬，一定要鋪的薄薄的一層，曬乾後再翻過來曬一下，直到所有的都曬乾後，收起來保存，等到喝的時候拿出泡水喝即可（喝的時候有兩種方式：一種直接用開水沖泡，另一種是用砂鍋熬水喝）。也可以用新鮮的蒲公英洗乾淨，加上面糊油炸成“面魚”或者涼拌吃均可以。希望我的回答對你有幫助 謝謝！

圖1

圖2

農醫生

具體來說應該有以下步驟：

採摘蒲公英

選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時採集的葉子製作茶是最好的。

晾曬蒲公英

放到陽光下進行晾曬，隔一段時間翻動，晾曬到半乾。

炒制蒲公英

用熱水沖泡，放溫飲，脾胃差的人儘量不要飲用太多。

小米尋茶

這個季節正是蒲公英開花的季節，在農村野外就有很多的蒲公英。蒲公英當做茶飲用，具有清熱去火的功效，還可以治療和預防疾病，所以現在越來越多的人喜歡蒲公英茶了。

在農村的小夥伴，每到這個季節就會去野外挖很多的蒲公英，挖回來以後如何保存就是一個問題了，最簡單的辦法就是把蒲公英做成蒲公英茶了。

蒲公英茶可以分為三種，蒲公英花茶、蒲公英根茶和蒲公英葉茶。

蒲公英花茶如何製作

蒲公英花茶顧名思義就是蒲公英花朵製作的茶，花茶製作是比較簡單的。

（1）我們需要採集蒲公英的花朵，如果自家種植的有就方便很多了，直接採集就可以了，如果沒有的話，就要去野外採摘了，當然去野外採摘怎麼可能只採花呢，連根拔起是最穩妥的方式了。

（2）將採集來的花朵，進行清洗，清洗以後可以加一點鹽浸泡幾分鐘。

（3）將清洗好的蒲公英花朵，放在太陽下面曬乾即可。如果你有烤箱的話，也可以用烤箱烤乾。

蒲公英根茶的製作

蒲公英根茶和花茶的製作步驟基本相同，不同的地方在於，製作蒲公英根茶，需要清洗好蒲公英根以後，進行切段，切段的大小根據自己的需要隨意調整。然後和花茶一樣，曬乾或者烤乾。

蒲公英葉茶的製作

將蒲公英制作成茶葉方法稍微有一些複雜。

（1）和上面一樣，採集的蒲公英選取莖葉部位進行清洗，瀝乾水分備用。

（2）鍋燒熱，放入蒲公英進行翻炒，炒出蒲公英的水分，待蒲公英葉子開始發黃髮捲，離成功已經將近一半了。

（3）這一步是成敗的關鍵，葉子髮捲以後，大火轉為小火。繼續翻炒，這一步需要一點耐心，因為需要的時間比較長，待蒲公英的水分炒幹，顏色變為深黃到黑色的時候，就可以了。

以上就是蒲公英茶的製作方法，大家喜歡蒲公英茶嗎？

一柯花草

蒲公英是野菜的一種，3月份比較多。它具有清熱解毒、散結消腫、除溼利尿的功效。對咽喉腫痛，有消炎的作用。我媽每次嗓子痛都喝一杯蒲公英，第二天就不痛了。

1.首先在水池裡把蒲公英清洗乾淨，記得多洗幾次，因為上面的泥土還是很多的。

2.洗完之後放在室內陰涼的地方在瀝乾水分，一定要瀝的很乾，不然不好炒。

3.等完全沒有水分了就可以放鍋裡炒了。用小火慢慢翻炒，一定要用手不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，就可以了。

炒好的茶葉晾一會 ，等溫度完全沒有了，就可以裝在罐子裡了。

蒲公英泡的水很清爽，喝起來其實是很好喝的噢！

但是，有一些人不適合喝：寒性體質的人和脾胃虛的人。

蘇州小閆

我老爸平時很喜歡喝茶，所以我經常會在網上給他買各種茶葉，但他更想喝我親手炒的茶葉

接下來，我把步驟分享給大家，希望能幫到您

1、選擇蒲公英。蒲公英花含苞待放的時候採集的葉子是很好的

2、採摘蒲公英。採摘蒲公英時直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，採摘又肥又綠的。

3、清洗蒲公英。採摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗，進入口裡的一定要健康衛生。把葉子泡在乾淨的水裡浸泡一小時。

4、蒸蒲公英。控幹水分，放上籠屜和屜布，等水燒開後把蒲公英擺在屜布上，然後蓋上鍋蓋，千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了。

5、晾曬蒲公英。蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾曬，晾曬的時候要隔一段時間翻一番，儘量讓葉子全部都做到晾曬，等晾曬到半乾時就好了。

6、炒制蒲公英。控制好溫度，把晾曬好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。

7、放涼並裝盒蒲公英茶。找個乾淨的物件，把炒好的葉子晾上，蒲公英茶的溫度完全沒有了，就可以裝盒，送給長輩或者同事品嚐了

它的功效是，利尿，清熱解毒

百秒廚房

如想使用新鮮蒲公英制成茶可以參考以下的方法：

先將蒲公英的根洗淨切成5毫米左右的小段。

然後置於烤箱中，在200－300℃溫度中烘乾。

取出後在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫。

然後用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。

放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。

此方法的特點：

蒲公英制茶摘取部位為葉和根。

製法簡單、追求自然（無添加劑）、營養豐富。

注意事項 ：

請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配 ：

可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。

搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。

沖泡方式 ：

(1) 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡於熱開水中 10 － 15 分鐘，即可飲用

(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。

(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。

關鍵字: 功效 葉子 蒲公英