開海以後，青島嶗山深處，不少農家宴開始忙碌起來，由於有了新鮮海貨的供給，菜品越來越豐盛起來。初秋週末，約上三五好友，走進漁村農家宴，花不了幾個錢，品嚐的確實正宗新鮮的美味。
油燜大蝦，正宗的海鮮菜品， 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
筆管魚燉豆腐。筆管魚是一種體型細長的墨斗魚，青島等地也稱其為海兔子豆腐：主治寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。
油炸山參。嶗山山參桔梗，又名包袱花、鈴鐺花，嶗山人稱之為嶗山參，是嶗山特產之一。哈青島啤酒時，吃蒜拌嶗山參，咀嚼有聲，滋味不錯。
紅燒雜魚，各類魚品紅燒，有帶魚、鯧魚、鼓眼魚……酸甜口味，十分鮮美。
新鮮打撈上來的螃蟹，中等個頭的35元一斤，活蹦亂跳。
螃蟹、皮皮蝦放進蒸鍋，蒸煮十幾分鍾，新鮮的美食海鮮宴出鍋啦！營養豐富，價值連城。
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