第一次做糕點類的餐食,有點小激動
食材:紫薯,山藥
調味料:蜂蜜
製作過程:
1山藥去皮,帶上手套,山藥的黏液觸碰到皮膚會奇癢無比所以儘量不接觸到皮膚,去皮後切小塊
2:清水,加鹽,白醋,把切好的山藥倒入清洗,這樣可以減少山藥的黏液,而且避免氧化
3山藥瀝乾,放入碗中,紫薯去皮切塊放入碗中,上鍋蒸25分鐘
4將紫薯和山藥攪拌在一起加入適量的蜂蜜,按入磨具內,脫模即可食用
吃以前也可以在點少許蜂蜜!
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2018-09-10 23:47:32 東北胖娃愛美食
第一次做糕點類的餐食,有點小激動
食材:紫薯,山藥
調味料:蜂蜜
製作過程:
1山藥去皮,帶上手套,山藥的黏液觸碰到皮膚會奇癢無比所以儘量不接觸到皮膚,去皮後切小塊
2:清水,加鹽,白醋,把切好的山藥倒入清洗,這樣可以減少山藥的黏液,而且避免氧化
3山藥瀝乾,放入碗中,紫薯去皮切塊放入碗中,上鍋蒸25分鐘
4將紫薯和山藥攪拌在一起加入適量的蜂蜜,按入磨具內,脫模即可食用
吃以前也可以在點少許蜂蜜!
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