前段时间经朋友多次推荐，位于城建学院西门附近，有一家鸭霸王，但这家鸭霸王和以往吃的不同，而是将卤好的鸭霸王放在火锅里吃。
这等新奇的吃法，不经强烈的勾起了我“探吃”的欲望。我也相信很多吃货宝宝们也都没有试过，于是，我便集结咱们公司的吃货小分队又来给大家探店啦！
因为先一天我们就有去踩点，发现中午就餐高峰期在12点-12点半，于是，第二天我们错开了就餐高峰期，11点就来到了这里。
店内装修的很朴素，店内大概有4桌。入眼便可瞧见一个保鲜柜里，摆放着满满当当的各种卤味。
而店老板是一对中年夫妻，让我记忆深刻的便是老板了，带着一副墨镜，脖子上挂着金光闪闪的金项链，甚至看到橱窗上贴着关于给假币的警告语，给我的感觉都是一副惹不起的样子。
但接触下来，感觉老板有点活宝。
鸭霸王，顾名思义，意味着是一只鸭的全部！鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭架、鸭肝、鸭胗、鸭肠……从头到脚，从内到外一点儿也不浪费。
在这里，鸭身上的每一个部分都充分的散发着自己的香味儿~色泽鲜亮，肉质紧实。看着就超级有食欲！
店里的鸭霸王火锅是老板按照食客要求拿数量，大家可以根据自己的喜好，组上一盘属于自己的鸭霸王火锅。最少是70一锅，吃三个人是完全没问题，而我们当天正好是三个人，于是便听了老板的建议，点了一锅。
说罢，老板便根据我们的喜好，开始进行准备工作，看着老板娘拿着菜刀咔嚓咔嚓地将带骨的卤味切成块后，再放入热卤锅中加热，口水就已经开始没出息地往下咽了。
一锅荤素兼有的鸭霸王火锅，不到五分钟就可以端上桌供我们品尝。
冒着热气的鸭霸王火锅放在瓦斯炉上，不到一会就“咕噜咕噜”散发出诱人的声响，闻着是真的好香！
首先品尝的必须是胶原蛋白满满的猪蹄，看着个头就挺大的，经过数小时的卤制，卤汁完全渗入猪蹄Q弹的外皮里，吃起来跟口口是肉的感觉不同，这里的猪蹄卤得偏软烂，而且放在鸭霸王的火锅汤里，吃起来完全不油腻，还比单纯的卤猪脚更有味一些。
而火锅里的鸭架起码有三分之二是我一个人吃掉的，经过汤底的浸润，鸭架上的肉被充满卤味的汤汁煮的细嫩且入味。
翅中和翅尖肉虽不多，却也十分入味，翅中肉不厚，一口咬下去就知道卤的很入味，肉质松软，啃完骨头的肉肉还要嗦干净骨头里面的汤汁才过瘾。而软糯的翅尖入口即化，汤汁拌料沁入到每一寸骨头里，每一口都滋滋有味！
鸭头在火锅汤底中煮的透透的，整个鸭头超级入味，肉质很嫩，卤水汤汁的浓郁醇香渗入鲜美的鸭头里，香而不咸，啃起来有滋有味~
鸭掌吃起来很有嚼劲，zui好吃的部分就是趾间的那层了，口感又韧又筋道。
吃完上面的肉肉，锅底还铺着一层素菜，总之这一锅70元，令我们三人都非常满意，而且嗜辣星人也完全不用担心火锅里的卤味不够辣，店内有老板秘制的辣酱。
店里除了鸭霸王火锅，还有各种拌面及卤味饭。
鸡腿卤味饭
店内卤味饭有不下于10种，价格从14-25元之间都有，而我们点的这一份鸡腿卤味饭仅14元。份量扎实不说，看相也挺诱惑人的。
首先品尝的自然是比拳头还要大的卤鸡腿啦~用十几种药材，卤上一整个早上才能出锅。饱满的肉填满了外皮，鸡腿看的就是这圆弧面！只要肉够多，咬下去只有一个感觉，那就是爽！
鸡蛋外皮煎得格外焦黄扎眼，碗里还有各种时蔬青菜，一碗吃下来，肚子都要撑破。
特色猪油热干面
在看到价格单上有热干面时，同事刘小鱼是非常的雀跃，只是看到实物图后，一副打扰了的表情，满脸都写着不相信。
面条是老板自己手工制作的，在店面的墙壁上还能看见老板做的面条，还获得了奖牌。只是跟我们想象中的热干面有差别。
碗底铺了一层老板自制的辣椒酱，和猪油、酱油。看似寡白的面条经过筷子的搅拌，迅速染上了一层酱色。面条吃起来很劲道入味，老板还在一旁告诉我们，面条也是可以下到鸭霸王火锅中吃。
好奇宝宝的我们夹了一筷子面条往火锅里烫了一圈，个人感觉比干拌好吃。
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