灵动衣橱管理

大家好，我是装修第一站的院长，专业解决家居知识问题，装修水深，愿带你乘风破浪！

一、科学分区

冰箱内的每一格，每一层都进行合理的分区，具体划分为：蔬菜区、肉类区、酱料区、水果区等等。可以遵循这么几个原则：干、湿分开储存；生、熟分开储存；果、蔬分开储存；鱼、肉分开储存。

二、减少负载

通俗点说，能用冰箱储藏的就注意保质期，不能用冰箱储藏的不要放，减少冰箱内的负载，尽可能减少没必要的东西。

比如说：调味料、面条、粗粮、干货等可以常温保存的东西；香蕉、芒果、西红柿、土豆、山药、洋葱、大蒜等不需要冷藏的果蔬。

三、巧用收纳容器

比如说巧用保鲜盒、保鲜袋等等容器，能够让冰箱内的食物更加整齐统一。

四、打上标签分类

给整理并包装好的食物打上标签，方便存放拿取，也能让我们更快找到快要过期的食物。

谢谢大家的观看啦~

装修第一站

冰箱里有新鲜蔬果，食材、残羹剩菜、酒水等食物。每天煮饭之前做的第一件事就是打开冰箱，看看里面有什么食材。使用频率相当高，因此，冰箱是厨房战场的第一个作战区。

把冷藏室的食物全部从冰箱里拿出来，并且分类：新鲜蔬菜、瓜果、煲汤材料、调料、饮料酒水等。

把坏掉的蔬菜、不知名的食物、开了好久没吃完的、不会再用的调料清理掉。

留下来的食材分类收纳。用透明的容器保存食材，所有的东西一目了然，而且可以防止串味。冷冻的肉类用带扣盖的保鲜盒保存，最好是低温防裂的玻璃材质的那种，玻璃材质相对更加卫生，容易清洗，其他冷藏的可以用一些带抽拉式的盒子。

另外，还可以用透明的密封袋（食物级别）。防止串味的同时，食物防潮。

葱，芹菜，蒜等新鲜食材可以用一个塑料瓶剪掉瓶子上部分，然后放到里面去，瓶子底部放一点点水可以保鲜更久。

端午过后，荔枝、芒果、龙眼等热带水果陆续上市，这些水果尽量买回来在短时间内吃完。龙眼和芒果不需要放到冰箱保鲜，荔枝容易表皮变黑，所以放在冰箱时，先用一层报纸包着，然后放入袋子里，这样保鲜的时间更长。

一如减法整理

冰箱收纳方法就是精简、分类、整理。

第一，不要把冰箱当成保险箱，什么东西都往里面放。

第二，不要热衷于购买食品，要非常清楚的知道家里冰箱里存放的哪些食物。不要因为商场打折贪图便宜而购买一大堆的食物，然后将这些食物胡乱的塞进本就空间不富裕的冰箱。

第三，将冰箱里面的食物进行分类。

第四，冰箱存放食材的几点技巧。在将新鲜蔬菜放入冰箱的保鲜柜的时侯，最好是根据蔬菜的生长方向竖着存放。冰冻的肉质食品放入冷冻柜时，应该将肉分成几小份。这样下次取出备用非常方便，不要一大块都拿出来解冻了。最好在每个密封袋上注明生产日期或者保质期，那样就避免有过期的食物存放于冰箱。

我们冰箱的收纳遵从于精简、分类、整理，这样冰箱里的食物就不容易乱了。

柠檬茶爱生活

首先我们要懂得区分，什么东西应该放进冰箱，什么东西不应该放进冰箱，从源头做好把控。

一、整理冰箱的准备期

. 直接就能使用，放在最显眼的地方

. 保质期比较长的东西

. 保质期比较短的东西

. 液体的调味品

二、冰箱最多用到八成满

. 给冰箱一定空间，确保冷气循环畅通

. 利用收纳盒进行分类

. 使用密封袋和密封罐进行分类

. 贴上标签及购买时间

三、绿叶蔬菜存储

. 在一干净矿泉水瓶1/3处，割下完整带瓶盖的一段瓶身。

. 将从瓶口穿过的塑料袋翻转过来，调整形状，并拧紧瓶盖放入冰箱保鲜柜中。

. 蔬菜和根茎类食材尽量竖直放置，还可以用不同瓶盖颜色区分食材。

四、根据生活习惯进行收纳

. 最常用的东西放在最好取的地方（如侧门）

. 尽量不要在冰箱灯前放东西，以免遮盖灯光

. 食物牌子朝上，便于找出

. 利用分隔板存放调料等小物品

. 长尾夹结合密封袋储存海鲜等气味儿较大食物

五、冰箱清理和去味儿

. 湿抹布擦拭，或沾着清洁剂擦拭

. 新鲜的橘子皮或者柚子皮，具有吸附异味儿功能

. 等量的小苏打和白醋混合制成天然清洁剂，有效去污、杀菌、除味，可食用性的两个物质完全不会对冰箱内食材造成不良影响。

而冰箱是厨房里相当重要的组成部分，合理的收纳不仅可以使冰箱内部空间变大变整洁，更给家人提供了安全的食品环境。

宜居秒懂客

你好，我是啤啤。

在考虑如何整理冰箱收纳之前，应该考虑您的冰箱是否满足您的生活需要，如果太小的话，无论如何整理都是徒劳的。

言归正传，啤啤平时是这样做的：

首先，根据平时的需要，把冰箱的冷藏区域分为酱料区，鸡蛋区，瓶装饮品区，零食区，水果区及存放饭菜区等，指定区域放置一类的物品，无论是为开封的还是吃剩下的都放到一处，这样在你需要拿取的时候也可以快速，便捷的了解库存，方便外出时及时采购。如果平时零零散散的东西太多，可以网购一些收纳盒，大小根据冰箱空间的尺寸来就好。

啤啤家的冰箱是3层的，分为冷藏，变温和冷冻区。前面说了冷藏的用处，下面来说说变温区域，啤啤家的变温区域是蔬菜的专属区域，家里吃蔬菜比较多，工作忙时会多买一些存在冰箱里，变温区域有一个噱头是0度保鲜，但是啤啤很少用，平时买鲜肉很方便，家里又有微波炉，解冻肉也很方便。

冷冻区域是3个盒子，空间最小的用来存放雪糕，剩下的2个盒子基本都用来存放妈妈从老家带来的笨猪肉，排骨等，但是它们之间也是有差别的，稍微小一点的盒子用来存放平时用的肉类，大一点的放一些平时不常用的东西，比如多余的肉类，冰袋等等。

所以啤啤觉得不论你有多少收纳盒子，合理的摆放和充分利用空间才能使冰箱彻底整齐，找东西时不会手忙脚乱。

啤啤非皮皮

有的时候我们会觉得冰箱里面非常凌乱，主要的原因是东西太多，并且分类不准确，上次有的时候放在冰箱角落里的东西已经过期，被我们遗忘了。

冰箱里面能够做到收纳整齐的，第一要素是分类，一般的冰箱大都分为两个区，冷藏区和冷冻区，我们先来看一看冷藏区，日常生活中，冷藏区我们主要放一些果蔬，和每天常用的食品，大部分冰箱都有隔板，我们可以把手最容易拿到的地方放蔬菜，上面一层放水果，最上面放不长用的，或者是剩饭剩菜。

其实有一个最重要的就是要定期清理冰箱，清理掉那些过期的食品，甚至有的用不上的，或者是几乎不会在吃的食品，我自己清理冰箱的时候就清理出来一些过期的啤酒和那种鱼肉罐头。

还有就是果蔬都有一个在冰箱里面的保质期，一般不带皮蔬菜或者水果保质期是3天，带皮的保质期是7天，如果超过时间，大家最好把它扔了，因为过期的食物不仅没营养，而且可能对身体有害。

还有冰箱的冷冻室，最好只放一个星期的冷冻食品，虽然有时候我们会买很多，但几乎很久不吃的水饺或者汤圆。甚至是冷冻的冰激凌或者肉类，但是我的建议是改变下饮食结构，你会发现牛奶和麦片更营养，且都是常温保存。

最后，我提醒大家，冰箱的功能是保鲜和冷冻，别把常温物品放在里面，别把冰箱当储藏室或者储藏柜，这样你的冰箱就不会拥挤了。

派大星66506

我是老张。

可能很多喜欢囤货的人，都喜欢去超市买来大一堆的蔬菜瓜果、生熟食品、牛奶鸡蛋等等吃食。但在这些东西都必须放在冰箱里储存，喜欢整洁的人就会规整一下，不太注意的人往往将买来的一堆食物往冰箱里一塞完事。

但是，就算是规整后，也不能保证食物卫生和不串味，也不能有效利用冰箱空间。

那么问题来了，一般家庭里该如何做好冰箱的科学收纳，让冰箱空间利用率更好，食物不串味？

1.利用好保鲜盒和保鲜袋。

保鲜盒方方正正，并且有各种规格，将食物分类放入冰箱，可以让冰箱整体上更清爽整洁，还能防止串味儿，让你能方便快速地找到需要的食品。

食品保鲜袋，用处更大，装入食物后能够跟更充分地利用冰箱内边边角角的空隙。将生熟肉类切成合适大小并分类用保鲜袋装上，放入冷冻室，不但能保证食物不串味，用的时候拿出一袋，方便快捷。

2.学会食物筛选，有些食物不宜放入冰箱。

买回来的蔬菜、瓜果、牛奶、鸡蛋、生熟食物等要先做筛选再放置在冰箱里。其实有的食物不需要放置在冰箱里的，就不能乱放。比如：洋葱、土豆、西红柿、南瓜等蔬菜；香蕉、鲜荔枝等水果；火腿（风干的火腿）、熏肉、腊肉等肉类。

3. 生熟食物分开，并分层放置，同类食物放置一个区域。

为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染，食物应分区摆放。

比如在冷藏室中，生食物最好放在下面两层，如新鲜果蔬、生豆腐等。熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。所有的食物，建议独立放进保鲜盒（袋）里，剩饭剩菜可以蒙上一层保鲜膜。

4.生鸡蛋可以放冰箱冷藏室，但放之前要先洗一洗。

鸡蛋是从哪里出来的？鸡的菊花。鸡蛋与鸡粪共用一个通道（咳！咳！），受污染的几率很大，所以鸡蛋在放入冰箱前最好先清洗一下。

5.冷冻室使用方式

冷冻室的温度在 - 18 ℃ 以下，比较合适，能够让食物保存更稳定。

鲜肉买回后，先用清水清洗后，晾下水再分割分类装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。

生熟分开，分层放置

生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。

各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，放在上层。

各种速冻食品，比如速冻饺子、速冻豌豆等，可以放在中间层，也可以放在上层，总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。

6.解冻后食物不宜再放入冰箱

速冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后，细菌会迅速大量繁殖，这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。所以，在把肉类食物放入冰冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻。

7.可以放入冷冻室的食物也有：茶叶、馒头、湿面条等。

最后要说的是，放置在冷藏室里的绿叶类蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜等只能保存3 天左右，其他蔬菜也最好能在一周内吃完，避免营养价值下降，口味变坏。放置在冷冻室内的食品，最好能在一个月以内吃掉，虽然食物不会腐化变坏，但肉类的蛋白质会分解流失，营养下降。

老张趣谈

韩剧、日剧中，家家户户的冰箱一打开都是整整齐齐的收纳盒，里面整齐有序的摆放着各类的酱菜、泡菜等日常所需。不得不承认，韩国和日本的主妇在整理收纳上要比我们中国的大多主妇强。

日常生活中，很多主妇会忽视冰箱的收纳盒整理，下意识的认为食物放进冰箱就可以保鲜，不至于坏掉。剩菜、剩饭也一股脑的放进冰箱，但不知道你有没有注意到，时间一长，冰箱就会出现异味，有时食物放在冰箱里，取出来之后还会串味，而且冰箱的低温空间还会滋生肉眼看不到的各种细菌。想想这系列的问题，对我们的身体百害而无一利，那该怎么办呢？其实，只要注意用恰当的清洁冰箱，储存食物上面的问题就迎刃而解啦！

冰箱的清洁

在收纳整理前，我们要先清洁冰箱。如果长时间不清理冰箱，冰箱内会产生异味，放入冰箱的食材也容易串味，低温的冰箱空间还容易滋生细菌，这些都是我们值得注意的。除了每2-3周的冰箱清洁，我们还要注意冰箱日常的除味。接下来，小编就教大伙怎样来清洁冰箱和除去冰箱的异味。

1.冰箱清洁：

①在清理前，先拔掉冰箱的插头，把冰箱里的东西全部清理出来放置；

②拆下冰箱里的隔板、盒子，用清水冲洗干净，晾干；

③用白醋和清水1：1 进行混合制成清洁剂，百洁布沾清洁剂擦拭冰箱内壁，冰箱外表，用干净的百洁布擦拭就行。

④擦拭完后，待冰箱内壁和隔板、盒子完全晾干后，重新放入冰箱。

Tip：冰箱门上的塑料胶条可以拿牙刷轻轻擦拭；当然，如果你掌握不好清洁剂的比例，也可以用专门的冰箱清洁剂代替手工DIY清洁剂。

2.冰箱除味：

①面粉：将一200克的面粉用水混合，放入冰箱中的冷藏室中，可以保持冰箱2～3个月没有异味。同样地，吃不完的面包，也可以放进冰箱除味。

②橘子皮、柠檬：橘子皮洗干净后，分散放入冰箱内，就可除味。柠檬切片放入冰箱也可去除冰箱里的异味。

③茶叶：把50克的茶也装入纱布袋中，放进冰箱，也可除去异味。茶叶可以反复使用，只要在清理冰箱时，把茶叶袋放到阳光下暴晒即可重复使用。

收纳小工具

“工欲利其事必先利其器”在收纳整理前，小编给大家推荐一些能帮助我们能够快速有效的整理冰箱内的食物。但不管是什么收纳工具，一定要记住紧紧地密封好，才能更好的保鲜。

1.收纳夹

收纳夹是最物美价廉的小工具了，它可以用来为保鲜袋封口，吃不完的食品也可以用收纳夹来封口保鲜。有些品牌的收纳夹还具备提示功能，可以设置食品的保质期，比较适宜

2.收纳盒

收纳盒可以说是最常见的收纳工具了，一般来说有两种材质：玻璃、塑料。泡菜、酱菜等带汤汁的食物最好用玻璃收纳盒收纳放置。放置蔬菜水果等其他食品，可以用塑料收纳。小编推荐购买带有沥水底托的收纳盒，既不容易打破，又可以沥出不必要的水分。

至于大小的话，就根据自己的需求进行购买了，没有具体的标准，主要是根据自家的适用需求。收纳盒除了可以存放蔬菜、瓜果、肉类，还能存放蛋糕，非常方便。

3.饺子盒

北方人的冰箱利器，北方人喜欢在家包饺子，一次性包太多，就得放进冰箱冷冻。平日为了方便，大部分主妇都用保鲜袋保存。其实，这样放置饺子会很容易失水干裂，而且容易粘连在一起，不方便食用。

▲使用饺子盒放置饺子，会占用一定的空间，但包好的饺子能放心的直接放入盒子，不再担心粘连和破损，更加地方便。

4.鸡蛋盒

有些品牌的冰箱会随冰箱赠送鸡蛋收纳盒，但喜欢吃鸡蛋的朋友，不够用的话，可以购买几个。这样一个鸡蛋一个坑，有效地防止鸡蛋晃动，更容易保鲜。

5.收纳架

小容积的冰箱可以购买这种冰箱隔层收纳架来利用空间，在选购时，要注意冰箱隔层的厚度。这类型的收纳夹，可以放置一些小零食，咖啡、饮料冲剂和茶包等小物品。

5.整理筐

瓶瓶罐罐可以说每个人的家中都有很多，很多调料、食品需要放进冰箱保存，那就可以使用瓶罐整理筐来整理收纳咯！一般有横竖两种型号，横版便于取用，竖版则可以高效利用冰箱内的空间。

冰箱的收纳与整理

①收纳原则：

清洁好了冰箱，也购置好了收纳工具，我们就可以开始进行收纳了。在收纳前，我们要注意，并不是所有食物都可以放进冰箱。以下的食材是不适合放进冰箱的：

1.室温下保存：芒果、木瓜、牛油果、香蕉等热带、亚热带水果；

2.阴凉通风处：番茄、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜；土豆、紫薯、红薯等根茎类食品；

除了上面提及的食物，常见的蔬菜、瓜果、肉类进行密封后就可以放入冰箱保存了。要特别注意一点，冰箱里东西不宜过满，一般来说7分满就行。

Tips：

1.不常见的特殊食材有自己的特性，不清楚的我们可以上网查查怎样保存放置。

2.蔬果不要预先清洗或切块，因为会破坏防护层、变质、腐烂。

3.收纳盒较多的家庭，可用标签，写下食材名称、食用期限，贴在盒子上。

②收纳方法：

在收纳前，小编跟大家先介绍一下冰箱的整体构造，冰箱一般分为：冷藏室、冷冻室，有的冰箱品牌还有保鲜室。而每个室内都包含置物架、门架、收纳抽屉。一般来说，冰箱上层的温度比下层温度低，上层较适合放置需低温保存的食材；

1.冷藏室：

1.1上层适合放置鸡蛋等可以接受较冷温度的食材，或当成机动区，拿取方便；

1.2中下层则放置方便食品以及蔬菜、香草、水果等；抽屉存放体积较大的蔬果，如石榴、苹果，这类食品放入空间过小的收纳箱容易产生挤压；

1.3冰箱门上可以放一些开了口的调料、牛奶、果酱等，千万要注意密封；

2.冷冻室：

2.1肉类和面食，可以把它分成一小份一小份地，摊开放进收纳盒放置在冷冻室里，便于食用和解冻。

2.2海鲜类的食物一定要先用保鲜袋或保鲜盒密封，再放入冰箱冷冻室，这样才不会窜味，同时也便于拿取

2.3袋装的速冻产品按照大小顺序整齐排列，放置的时候，最好把食物的牌子朝上，这样会空出来很多的空间来置放更多的东西，还会非常整洁。

2.4上层温度低，可以放置需要强烈冷冻的食物，冷冻室因为温度低于零下，所以不用怕细菌滋生，按照我们的习惯和食材分类来摆放整理就行。。

3.保鲜室：

保鲜室的话，一般会比冷藏室、冷冻室空间小，有序的放入饮料、牛奶就行。其他食物不建议放入保鲜层。

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；咖啡：已开罐冷藏14天；牛奶：冷藏5-6天；苹果、柑橘：冷藏7天；梨：冷藏2天；菠菜：冷藏3-5天；胡萝卜、芹菜：；冷藏7-14天

鱼类：冷冻90-180天；牛肉：冷冻90天；肉排：冷冻270天；香肠：冷冻60天；鸡肉：冷冻360天

生活妙招手

1.对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。 2.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 5.食物摆放分清上下前后。冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的，一般来说，上层比下层温度高，冰箱门口处温度最高，靠近后壁处温度最低，因此，食物摆放时是有讲究的。比如，一两天内就要吃完的小食品、不轻易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门口处；剩饭菜以及豆制品等比较容易变质的食物放在冰箱上层后壁四周；水果、蔬菜等可以放在冰箱下层，或者是专门的果菜盒里，但不要太靠里边，以免被冻坏。 6.综合一般冰箱的冷藏保鲜能力和生活经验来说：苹果在电冰箱内可以放一至二周；桔子可以冷藏一周；熟西红柿可以冷藏一至二天。但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内，这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为11℃-13℃，黄瓜为10℃-13℃，而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。比如说，香蕉放入冰箱一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时表面还会出现凹陷斑块；黄瓜发生冻害后，表面颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。 清理5步 1.用海绵或洗碗布沾取洗洁精仔细的擦洗冰箱的外部表面和线子，插头，但是插头上的三个紧身腿不能碰到水，以免触电。 2.将冰箱里的食物全不取出来，然后仔细的擦洗冰箱的内部，包括隔板和抽屉，擦洗一定要仔细，可以多清洗几遍。 3.断电让冷藏室自然地解冻，慢慢的将化成的水倒掉，然后想擦洗保鲜室一样仔细的擦洗几遍，知道彻底干净为止。 4.冰箱冷藏室、冷冻室内胆清理干净后 就应该清理冰箱的门胆了。冰箱门封都是可拆卸的，拆卸门封条的时候不要用力拉扯，以免将门封条拽坏。将门封条取下来之后可以用消毒液或者冰箱专用消毒液喷洒清理门缝，以免留下死角。 5.祛除冰箱异味。经过仔细的清理和消毒液喷洒之后冰箱看起来清理干净了，而且在一定程度上消除了细菌，但是冰箱异味还是存在的，因此要祛除异味，小编选择的是活性炭碳包，虽然是小小一个碳包，却是可以祛除冰箱异味，而且使用时间长了之后只要晒晒太阳就可以继续祛除异味，很好用的。

福田海之声

①冰箱顶部

如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。

温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西。

②冰箱门

冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物。

不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。

大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。

冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，因此，鸡蛋、牛奶一类的食品，不要放在这儿。

③上层

冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。

饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。

④下层

冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

【记住一点】不要把你的冷藏室挤得满满当当的。

和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。

冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯……温热的酸奶（有喜欢的么？）

在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！

⑤抽屉

冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境。

不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！

许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……

所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。

因此，最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。

⑥冷冻室

你可能不知道，你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里！

对了，还有面包。

你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

【放进冰箱需要注意的问题】

①爱放不放的东西

这些食物不一定非要放入冰箱里，但放进去，就可以最大程度地保持新鲜，请冷藏，谢谢！如果你的房间里比较温暖，或者你在未来几周都不会把它们吃完，或者以上两种情况会同时发生，请把它们放入冰箱。

例如：坚果、面粉、坚果酱之类的食物。

延长保质期。全麦面粉、低饱和脂肪油类（橄榄油）等，在冰箱中保存的时间会更长。不过，你要是每周甚至每天都会使用它们，还是那句话，放在室温下也OK。

【总结一下指导思想】如果这些食物要在你的厨房呆上很久，那就把它们放进冷藏室的上层，或者试试看把面粉冷冻起来。

②不要放进冰箱

有的食物天生就不属于冰箱。罗列如下：

1) 西红柿: 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 所以请室温保存它。

2) 鲜荔枝: 鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味

3) 巧克力: 巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

4) 火腿: 火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

5) 香蕉：放进去你试试看，会后悔的。

6)洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。

③生鸡蛋—放冰箱前要先洗洗!

很多人买回鸡蛋后，直接放入冰箱内保存，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动的过程中，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。

④解冻后食物不宜再放入冰箱存放

⑤水果—放入冰箱之前注意不要清洗

水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。 每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等，其实只要摆在室内阴凉角落处即可，不宜长时间冷藏。

另外，苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果，容易产生乙烯，最好不要同其他水果放在一起。

關鍵字: 家电 分区 储存