余承东是诈骗犯
问题描述：吃狗肉放什么调料比较好？
狗肉也叫白狗，国人吃狗肉的历史比较悠久，比较有名的江苏沛县，就有一道名菜，叫作“鼋汁狗肉”，据说是刘邦手下的弟兄樊哙发明的，因此这道菜也被叫作“樊哙狗肉。”正是因为狗肉的食用比较久，因此民间产生了很多关于狗肉的说法，比如“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“闻到狗肉香，神仙要跳墙”、“吃了狗肉暖烘烘”。在古代，甚至有人把屠狗食狗肉，看作是英雄豪杰才会做的事。对于喜欢吃狗肉的人来说，狗肉味香且性温，入腹十分畅快。
狗肉有哪些功效作用呢？大概包括以下几个方面：【1】我们前面提过，狗肉性温，可以助热，冬季食用，可以提高抗寒能力；【2】狗肉含有蛋白质，肌酸，维生素等营养物质，可以提高人体的免疫力和抗病能力；【3】狗肉可以提高性功能，民间有“狗肉养肾壮阳”的说法；【4】狗肉可以促进人体消化；【5】狗肉可以改善人体血液循环；【6】狗肉有温补脾胃之效。
狗肉常见的做法比较多，比如焖狗肉、炖煮狗肉、狗肉火锅、手撕狗肉、炖狗肉汤等。广东地区的白切狗肉，贵州的花江狗肉，杭州地区的神僧狗肉，江苏沛县狗肉，东北地区的狗肉炖豆腐以及山东潍坊狗肉都是比较出名的狗肉吃食。做狗肉所需的调料比较多，狗肉有“臊”的说法。那么吃狗肉需要哪些材料呢？一般来说，除了最基本的精盐等一些调味品外，白糖、干辣椒、白酒、葱姜、大料，草果、花椒、八角、桂皮、香叶、酱料、老抽等都可以用来做狗肉。
当然了，有些人爱狗，自然仇视吃狗肉的人，而有些人就特别钟情狗肉的味道。就我个人而言，我也是一个比较喜欢狗狗的人，我不讨厌那些吃狗肉的人，我只讨厌那些偷狗、毒狗的人。爱不爱狗、吃不吃狗肉，每个人都有不同的选择，我们何必去相互指责呢？
一只电影人
狗肉滚三滚神仙坐不稳，现在也是正值冬天，也是适合吃狗肉的季节。在很多地方冬至都有吃狗肉的习惯，秋冬季节也是适合食补的好季节。而狗肉也是大补的美食，所以现在这个季节吃狗肉是非常适合的。
当然反对吃狗肉的人现在也是非常多的，目前来说世界上最有争议的食材就是狗肉了。反对的人很多，喜欢吃狗肉的也是很多的。我的观点就是不管喜不喜欢，反正不要影响他人。反对也好，喜欢吃也好。都是自己的权力。
现在冬天来一锅狗肉，然后再点小酒，再约上几个伙伴，边吃边炖边烤火还是非常惬意的。
吃狗肉的好处也是很多的，也是很多人喜欢吃狗肉的原因吧。冬天吃狗肉也是抗寒的，所以也是很多人喜欢在冬天吃狗肉的原因。还有具有壮阳补肾的效果。当然具体的是不是真的还是有待考证的。而且狗肉还有温补脾胃的效果。所以说吃狗肉的好处肯定是毋庸置疑的。
做狗肉的话，一般来说需要的作料就是辣椒、白酒、葱姜、花椒、八角、桂皮、酱、老抽等等。狗肉的做法也是很多的，现在外面吃狗肉火锅的也是非常多的，这几年狗肉馆子也是越来越多了。在家做的话，一般就是先煮一下，加入料酒，姜等去除一下腥味，然后下锅炒，之后放入调料，辣椒，加入一点白酒等等，然后倒水炖，慢炖半个小时以上就差不多了。
说的都有点流口水了。至于反对吃狗肉的人只能说洗洗睡吧！喜欢吃狗肉的人现在可以行动起来了。
中国美食研究所
随着时光的催促！我们不知不觉来到了2018年的冬季！冬季是吃狗肉的好时候！
因为狗肉性温，可以助热，冬季食用，可以提高抗寒能力！但是在我们贵州黔南来说，不知道是吃货的原因还是其他什么原因（夏天吃狗肉吃火锅也是常事）觉得说得对的老乡点个赞吧！
炒狗肉到底需要放些什么佐料才好吃？主要有几以下因素！
狗肉有很多种吃法，做法不同，佐料不同！
就拿我经常做的黄焖狗肉来说吧！
准备的材料有这几种！
狗肉500克 黄豆200克 啤酒 鸡精 姜 蒜苗 干辣椒段 辣椒面 食盐 高度酒 薄荷（我们贵州黔南：吃狗肉没有 薄荷是吃不香的）我们贵州人到哪里都喜欢用盆种上几盆，以备吃狗肉，吃鱼的时候解解馋哈哈！薄荷（我们地方叫做：鱼香菜）你们地方怎么叫？
1：我会先把狗肉洗净后控干水分后切片
锅中无需放油，先把黄豆倒进去炒香炒熟！
2：把黄豆炒熟拿出来，起锅，放入菜籽油，放入干辣椒段，干辣椒段炒脆后放入姜片爆香
3：姜片爆香后，放入狗肉翻炒两分钟，加入适量高度酒（快速翻炒，搅匀，否则会苦）放白酒的目的是让狗肉软快一点！
4:炒两分钟后，放入炒好的黄豆，继续翻炒一分钟，倒入一瓶啤酒搅拌后！用锅盖盖25分钟！（炒出来的黄豆比狗肉香）
:25分钟后打开锅盖，放入适量的盐，辣椒面，蒜苗，鸡精等，翻搅均匀，散上薄荷，就可以开啤酒了！哈哈
各个地方的做法不同，个人口味也不同！所以需要放什么佐料还是看自己的口味，以上就是阿荣的做法，有没有做法相同的点个赞！
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顺便晒晒阿荣最近更新的几道菜吧过过瘾！
阿荣美食坊
我来和大家分享一下，我们湖南口味的家常狗肉的做法，首先把狗肉清洗干净后，剁成大块。冷水下锅，放入狗肉煮至断生，捞出洗净。洗锅重新放水后加入狗肉，同时加入适量的桂皮，姜片，陈皮，干辣椒王，陈醋，料酒，盐，煮至脱骨捞出晾凉后，拆骨切片备用。原汤捞出备用。净锅放适量油至五六成热时，下入狗肉，烹料酒、酱油炒出香味，倒入原汤，大火烧开，小火煨至肉酥烂时，加入鸡精，蠔油，香油，胡椒粉调味出锅，撒香菜即成。注意，焯水一定要用冷水，原汤不够时直接加开水，要没过狗肉，水要放足，出锅前把桂皮，陈皮捞出。
笑看人生147977490
吃狗肉是高尚的行为！同时我也爱狗，可爱的狗确实给人带来不少乐趣。但这并不影响我们爱吃狗肉，所谓狗肉滚三滚神仙坐不稳，狗肉有红烧有白斩有脆皮狗有水煮狗肉，各有各的风味，配料注意有辣椒，蒜米，姜，八角，沙姜，酱油，豆腐乳，蒜叶，狗肉香也就是薄荷叶，还有春芽叶鱼腥草更加美味!!!!朋友如果你有狗肉不知道怎么弄好吃，请打电话给我，我教你怎么弄最入味!
狗肉穿肠过，佛祖心头坐;吃狗肉是高尚的行为，请保持中国的良好传统，樊哙狗肉玉林风味，祛湿排毒补肾狗肉最好!!
市井钟声
狗肉滚三滚，神仙站不稳！
神仙都站不稳，何况我等凡人！
老家县城里开有一家“花江狗肉”，我是亲眼看到他家从“油毛毡”棚棚卖狗肉粉做到现在三层楼的“神仙居”的。当然，也有其他花江狗肉来过，可是县城太小一条街，大伙就认他一家，所以到现在也只他一家。他家的做法是透明公开的，活杀狗，有点残忍，开水袪毛，冷水浸泡后清洗干净，开膛，剔骨，切块清炖。内脏也清洗干净另外做成“狗灌肠”之类的，有的人特喜欢。大概一两个小时吧，清炖狗肉就出锅了，那个香，咳咳！
清炖狗肉必配蘸水，喜欢油辣椒的，喜欢素辣椒的，有两个配料是必备的，就是狗肉香和折耳根，其他还有花椒，腐乳，香油等等。
花江狗肉欢迎你！
玉竹65570429
舌尖上的狗肉之东北篇：东北朝鲜族以烀为主，然后蘸以特制狗酱，狗肉的原味香气在口中回绕，狗酱的辛辣甘甜刺激着舌尖两侧的味蕾，哇！再加上手撕狗肉汤，完美！欢迎全国各地的爱狗人士前来品尝！（最近应广大爱狗人士的请求，特研发狗肉刺身，特供给爱狗人士，希望爱狗人士能够喜欢）
八级车工
鱼腥草.糯米酒.味精.盐.酱油.桔子皮
陳留
说到吃狗肉，一定要放点我家自制的冬笋玉兰片
赤水玉兰片
金黄宝尖 含苞笋芽制成
经过剥笋、削笋、煮笋、切片、木炭烘烤一系列的传统工艺制作笋干
煮切烘烤一气呵成，全程没有任何添加
无硫无盐其物稀美
深山里的原味与您分享
赤水三农特产
要说吃狗肉放什么调料好吃，我向喜欢吃狗肉的朋友推荐一种吃法，保你吃乐喽。第一步，狗肉洗净，分割成大块，用高度白酒搓匀，用保鲜膜包裹好，放入冰葙(-18度)冷冻两个小时，然后打开自然化冻，肉化冻了，酒味也散发差不多了(除腥）。第二步，下锅开炖，放入桂皮八角小茴香，生抽老抽料酒糖适量，大块生姜，加水中火焖煮三个小时，一次把水加足，中间不可掀锅盖，炖好后待自然冷却后捞出。第三步是好吃不好吃的关键，准备蒜泥或辣椒酱，五十六度北京二锅头(即大二)，邀请爱狗人士，一同吃狗肉喝烧酒，保证你吃的心满意足。你不信？试试就知道其美味美在哪里了。😝😝😝
