03.04 银川的哪家饺子馆最好吃?

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论饺子来源已久,北方吃饺子,南方吃汤圆,饺子也是中国人的合家欢聚时象征团圆的食物,在银川,饺子也是经常被端上饭桌的美食,下面给大家说一下我认为的饺子好吃的店面:《山东老饺》在中山北街信义市场旁边,从30年前,路还是土路,房子也是土坯搭建的时候,那家店面就在,起初就是两口子从山东来银川开始经营,因为味道不错,当时旁边还有个大宝饺子店,俩家可谓是老银川饺子的CBD,随着银川日新月异的发展下,店面扩展,也只存留了山东老饺一家,但是老板的为人还是很不错,因为是回族,他会捐赠大寺,捐资助学,那会我上的小学也就是20多前,人家一次捐给学校50万,后来老两口雇了很多包饺子的人,名厨亮灶,开到今天,店面没有过任何食品上的问题,但是随着老两口颐养天年,孩子在看店的时候,味道和肉搭配上边的更肥,而且肉馅也不如以前,怀念以前的味道。还有就是《东北饺子》属于银川新秀,要说山东老饺就是羊肉萝卜,羊肉茴香,牛肉大葱,但是东北饺子家里饺子品类繁多,搭配的蘸汁也是非常丰富,尤其大肉三鲜,黄瓜虾仁两款味道真的好吃,配上东北带来的一些小菜,红肠,再加上一瓶浓浓的秋林格瓦斯,用句地道的宁夏话来说,就是“mia 气的很”


默行路中


说到饺子的话,可以说是我国今天北方地区人们爱吃的一道美食,向今天的银川地区也不例外,饺子的话,也是人们非常爱吃的一道面食,像当地的话,好吃的饺子馆也是挺多的,比较有名的就有银川山东老饺子我家都吃了三代人。



从玉皇阁北街现玉兰面馆到中山北街现地址,饺子馆大师姓李山东回民,我们家的饺子做的味道非常的正宗,自己也非常喜欢吃。枕水巷,百宴饺子馆,饺子馅是自己剁的,味道确实不错,东门桥驴肉香洒楼,驴肉饺子好吃,有机会可以尝尝。


仙鹤楼还凑合,以前的老山东饺子馆不知还在不在。现在的饺子馆,呵呵,没法吃。首先,银川饺子普遍馅儿没口感,皮大馅儿少,不会调制馅儿料,跟外地饺子真没法比,饺子本就不是银川的强项,枕水巷,百宴饺子馆,饺子馅是自己剁的,味道确实不错。


商丘身边事儿


  银川知名的饺子馆有好几家呢!今天给大家推荐一家开了16年的老店!叫香忆夏汤饺,和店长闲聊才得知在2001年的时候,他们家在平罗原体育公园对面开店!第一家小店就在这条街上开始。

  银川富宁街这家店属于新来的!他家主要就是做砂锅粉汤饺子,锅的粉汤汤底一共有两大类选择——麻辣和清汤!麻辣有羊肉、土鸡、猪肉、麻辣粉汤!无辣粉汤也有四种选择:牛肉粉汤、猪排粉汤、老鸭粉汤、三鲜粉汤!

  选完了汤底饺子也可以选择自己喜欢的口味搭配!荤素也有好多种类:荤的有羊肉萝卜、驴肉萝卜、猪肉萝卜、猪肉芹菜、猪肉白菜、猪肉韭菜!素的有韭菜鸡蛋、青菜蘑菇!这些水饺也是提前手工包制好的,就连馅料也是手工慢慢剁碎的!

  除了粉汤饺子,也可以选择干饺子!


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饺子馆经营规模越大越不好吃,因为都想着怎么赚钱快而忘了品质,搞成批发的感觉。


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