03.04 肉夾饃為什麼要用紙包?食品袋裝著也方便,紙包著容易吃進去紙?

曼菲特魯斯基


肉夾饃為什麼要用紙包?主要是因為透氣,放久了也不影響口感

我常吃肉夾饃,絕大部分商家都是用紙質包裝,其實這種紙質袋不只是方便,更有以下兩種意義

紙質包裝的肉夾饃有透氣的功效

大家都知道,饅頭、花捲,任何麵食類熟食,在剛出鍋時熱氣騰騰,直至冷卻到室溫前都一直在釋放熱量,揮發蒸氣,食品袋或塑料包裝密閉性強,會在袋中產生氣水,導致肉夾饃回收水氣,影響肉夾饃的口感。而紙質包裝則不會,紙質的包裝會讓肉夾饃釋放的熱氣全部散開,不影響肉夾饃的口感。

從環保健康的角度上來講有無有害元素進入食品中

很多食品包裝袋是塑料製品,就算是食品包裝袋也不例外,那些防潮塗層,化工元素等遇熱都會有一定的揮發,對身體是極為有害的,紙質包裝那怕是不小心咬到了紙,對身體的影響微乎其微。

祝你健康!

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很高興回答你的問題。
肉夾饃選用紙袋子裝的好處,1.紙袋子選用的是牛皮紙原木漿材質能保證健康,2.紙袋子裝吃的時候不容易燙到手,3.最主要是能保證肉夾饃原有的焦脆感

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正超vlog


吸油吧? 我感覺是。


不羈5802


肉夾饃是熱的,用塑料袋裝,水蒸氣把肉夾饃弄得水澇澇的都囊了還怎麼吃?所以用紙口袋裝保溫還脆才好吃。


天天快樂162415208


肉夾饃外包,完全可以用食品袋,只要不影響口感。也沒必要非得幹篇一律,用紙袋裝。只要好吃就是硬道理


椒鹽飄香


燒餅,火燒,白吉饃,肉夾饃,用紙袋裝的用意是保持脆度不軟,用塑料袋裝,會影響焦脆的口感!


採臣773


我是西安人,賣了二十年肉夾饃,我談談我的觀點,早先賣肉夾饃時用的都是食品包裝紙(當然好多店用的紙不夠食品包裝級),裁成十五公分左右大的方塊,一個夾饃一塊包一下,是為防止食用時有油淌手上,看著也衛生點,(那時也沒有塑料袋),九十年代後就有了專用的肉夾饃專用包裝袋,裝起來方便多了,後來各店都自己定製自己專用袋,印上店鋪名稱.位置,電話,經營範圍等,現在各店製做有了自己商標,顏色也五花八門,材質也進步很多,比用塑料袋方便多了。


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