03.04 生菜可以跟什麼食材搭配,做出哪些美食?

數學知多少


生菜搭配的食材很多呢,顧名思義生菜可以吃生的,也可以做熟了吃,哈哈,好像說的廢話[捂臉][捂臉]

像烤肉呀,五花肉卻片,煎兩面金黃,炒一點自己喜歡的辣醬,調料之類的,拿一片生菜放一片肉,沾點醬包裹起來,一口吃下去,香噴噴

像東北地區沾大醬吃,超市也有賣的,買回來炒一炒香一點吧,沾點醬直接生吃也不錯哈,包飯吃也不錯

分享一下特別簡單的吃法,雖普通卻很好吃

蠔油生菜:

生菜洗乾淨,鍋裡燒點水煮開,放一丁點油,一點鹽巴,把生菜放進去燙一下,

變色立馬撈出來,打個滾就行,然後裝盤子裡碼整齊備用

切點蒜末,調一點水澱粉,大概一勺生粉放碗裡,到一點水劃開備用

鍋熱放油,把蒜末放進去爆香,放兩勺蠔油,一勺醬油,劃一劃炒香,在放一點點水,小半碗這樣子

在接著放點雞精,在到水澱粉,劃一劃,就好了,把汁水淋在生菜上面即可!

營養又美味!試試吧。

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輝姐小廚房


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細觀慢品


1.生菜炒木耳、2.蠔油生菜、3.蒜蓉生菜、4.北方習慣生菜沾醬,生菜包飯,烤肉店的生菜卷肉,以及宴席常用的雞魚肘子澆汁配以生菜裝盤等等。


美景伴美食


生菜可以冷熱多吃法啊,例如東北蘸醬菜,春餅漢堡也可以作為輔料夾在中間,也可以做沙拉,也可以涼拌。熱菜常見就是蠔油生菜,蒜蓉生菜,還有比如川菜水煮魚,熗鍋腐竹,可以當做配菜做底菜,家庭最常見的大概是這幾種。


空心私廚205597448


生菜和烤肉最搭,將烤好的肉用生菜包著吃,生菜的甘甜加烤肉的焦香混在一起太美味了,或者也可以蠔油生菜,簡單又好吃😋


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這個就太多了,比如,生菜包飯,可以夾在麵包片裡,可以蘸醬吃,可以用沙拉涼拌,反正有好多的,我就比較喜歡蘸醬吃


寓意嚯嚯


生菜搭配:(1) 生菜+豆腐。二者搭配為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚,不但能為人體提供豐富的營養,還具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。(2) 生菜+海帶。海帶中鐵元素含量豐富,與生菜中的維生素C搭配,可促進人體對鐵元素的吸收利用。(3) 生菜+蘑菇。蘑菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質並具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效,和生菜搭配,可以用於治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等症狀。

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浙G小顧


1、生菜與雞蛋:生菜與雞蛋同吃具有滋陰、潤燥、清熱、解毒的功效。

2、生菜與海帶:生菜與海帶同吃能促進鐵的吸收。

3、生菜與豬肝:生菜與豬肝同吃能全面補充營養。

4、生菜與豆腐:生菜與豆腐同吃具有減肥、健美的功效。

生菜不能和什麼一起吃

1、生菜不能與積雪草同吃

生菜相剋的食物很少,但是積雪草就是一種不能與生菜一起吃的食物,兩者一起食用以後,會影響人體對一些藥物的吸收,讓藥物失去原有的功效,特別是那些在服藥期間食用生菜的朋友,一定要記得不能把積雪草和生菜同時吃。

2、生菜與不能與蜂蜜同吃

很多人平時吃生菜時,喜歡把它製成沙拉食用,而且在做沙拉時蜂蜜還是一種重要的調味料,其實這麼做是不對的。因為生菜與蜂蜜不能同吃,它們一起食用以後會刺激人類的腸道,出現腹瀉症狀,對人類的健康不利。



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一般西方美食的話生菜一般來拌沙拉,或者放在漢堡裡。像我們中國的一般做熟吃,生菜含有豐富的營養成分,其纖維和維生素C比白菜多。生菜除清炒,還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒!相宜的黃金搭配 生菜+兔肉=促進營養物質的消化和吸收 生菜+大蒜=清熱解毒、提高人體免疫力 生菜+豆腐=排毒養顏




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