這次給大家推薦的是一款香甜口感的羊角軟麵包，裡面裹著金槍魚餡和玉米色拉，一口咬下去很是滿足哦！很適合當早餐的一款可愛麵包(*^__^*)
用料
牛奶 145g
酵母 3g
高筋麵粉 200g
糖 10g
鹽 3g
黃油 15g
雞蛋 1個
金槍魚 （灌裝油浸水浸都可以）
玉米丁
色拉醬
在一個乾淨的容器裡倒入150g牛奶
加入3g酵母 ，攪拌均勻
麵粉，糖，鹽倒入盆中，混合均勻
將牛奶酵母液倒入麵粉中，混合均勻
揉成麵糰
軟化的黃油一起揉進麵糰中，揉至沒有油光，可以扯出較為結實的透明薄膜
揉好的麵糰整理光滑，蓋上保鮮膜室溫靜置30-40分鐘，麵糰發到2倍大小
將麵糰稱重分為八等份
將麵糰滾成八個小圓，蓋上保鮮膜再醒發20分鐘
取一個鬆弛好的麵糰，擀成圓形，用滾輪刀切出造型（注意，不要切到底，只需切一半就可以了）
將玉米粒，色拉醬，金槍魚放在上面
從下向上卷，兩端要封好口，以免裡面的餡料漏出來
輕輕的拗出一個羊角的造型 （n(*≧▽≦*)n）將麵糰放在溫度36 溼度75%的環境下進行最終發酵，發至兩倍大小就可以了（也可以直接放入烤箱，裝上一盆溫水，開上發酵模式）
在麵包的表面均勻的刷上雞蛋液 ，烤箱預熱，上下190度20分鐘，表面金黃就可以了
香碰碰的金槍魚色拉麵包就完成了 （裡面的餡料也可以換成自己喜歡的哈）
添加了金槍魚和沙拉的麵包儘量要在1-2天內吃完哦
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