知行影士

尋味順德

最近幾位好友一起去了順德，每天看著他們的朋友圈直流口水，據說一天吃七八頓算少的，不然根本吃不過來！跟著他們的腳步我也享受了一場視覺美食盛宴！

佛山順德是粵菜的發源地，也是有名的“美食之都”。看來他們前期攻略做得不錯，還有當地的朋友作伴，所以不浪費任何時間，直奔目的地。

美食推薦：燒鵝、叉燒、鵝肝、粥底窩蛋牛肉火鍋、水牛奶，雙皮奶、蒸豬、烤豬、煲仔飯、豬雜粥等等！還在更新中…

這麼多的美食忍心錯過麼，來這邊絕對不虛此行！約上三五好友來一場“尋味順德”的美食之旅吧！

甜品的函數

第一，草包包子。

在普利街有一家傳統老店，草包包子店，創立於20世紀30年代，這家包子店到現在推出了十餘種口味的特色包子，他家的包子皮薄餡多，湯汁濃郁是遠近聞名的一家傳統包子店。以前我上班經常從這家店的門口經過，也就會經常帶包子回來給孩子吃，小傢伙吃的不亦樂乎，特別開心。

第二，油旋兒。

來濟南一定要吃濟南的特色油璇，這個是一個傳統小吃，在濟南的大觀園附近有幾家店買的，非常不錯。以前在芙蓉街上也有賣的，但是現在正在裝修，估計要過一段時間才能去品嚐到了。油璇有兩種，一種是圓形的，一種是橢圓形的，非常的油酥，上面還會有一些蔥花點綴，味道非常好。這個可是在別的地區吃不到的傳統小吃。現在要吃的話也可以去聚豐德，那裡的油璇也非常好吃，就在緯二路和經五路交叉口往東一點路北。

三，甜沫。

這道甜沫是濟南的特色，尤其是冬天是早飯的時候，吃著包子搭配甜沫喝下去，非常的爽口，非常的暖和。在濟南的大街小巷，任何一家快餐店，早餐店基本上都會有甜沫賣。甜沫是用小米麵為主料熬製出來的一種粥，但是它雖然叫甜沫，味道卻是有點鹹，並不是甜的，還加入了菠菜，粉絲，豆腐條等等一系列的輔料，還有花生米在裡面煮出來的味道非常不錯。

四，燒烤。

濟南人特別喜歡吃燒烤，尤其是夏天的時候，燒烤搭配啤酒喝下去特別爽。所以在濟南有很多的燒烤店可以去吃，燒烤的菜品一般有羊肉串兒，蒜爆肉，烤大蝦，雞翅，烤韭菜，馬步魚等等，種類非常多，而且如果人多的話，尤其是和朋友一起出來旅行，擼串是很好的去處。

還有在濟南到很多地方都有很多小吃美食街，比如說恆隆廣場，還有寬厚裡，長清大學城等等，都能都可以吃到很多美味小吃。

鏟子愛廚房

相信每一個出門在外的遊子，最想念的一定是家鄉的味道。而我就想給大家推薦一下我家鄉的味道，一個不那麼知名的美食小城——泉州。

來到泉州一定要吃一碗滿滿都是料的沙嗲面

泉州的沙嗲面不同於廈門的沙茶麵，湯底更清爽一點沒那麼濃稠，花生醬沒有那麼多，大腸小腸雞翅醋肉還有各種海鮮，想加什麼料都可以自己選，每家店面都平平無奇，但進去卻發現別有洞天，這就是泉州巷子裡各種好吃的小店。

陪伴每一個泉州人長大的面線糊一定要嚐嚐

作為一個泉州人，從小到大真的不能少了面線糊，當做早飯加上雞蛋油條來一碗，當做宵夜加上豬肝醋肉再來一碗，熱乎乎地撒上蔥花胡椒粉，又香又暖胃，路邊隨便一個小店面一個小毯子都好吃，是每一個閩南人都不能忘卻的家鄉味道。

隔著兩條街就能聞到麻油味的薑母鴨

很多麻油很多老薑很多燒酒做成的薑母鴨，不加一滴水，聽長輩說以前都是做月子的時候吃的，因為很補，但現在有了專門做薑母鴨的店，想吃也很方便，泉州斯丹薑母鴨是一家老店，真的隔很遠就能聞到很香的麻油味道，鴨肉軟爛，不肥不膩，是其他地方沒有的做法，值得一試。

小吃一定不要錯過泉港浮粿和蒜蓉枝

浮粿是泉港第一小吃，選用最新鮮的海蠣、瘦肉、米粒、包菜、胡蘿蔔、以及姜泥和蒜泥和當地特有的地瓜粉等為原料，調製成稠稀適中的浮粿團，用五角模具定型，將浮粿團放到鍋中炸至幾分鐘，出鍋後的浮粿外酥裡嫩，入口香氣四溢，鮮味十足。而蒜蓉枝作為閩南經典茶點，自然是必不可少的，記憶中一口酥脆，一口濃濃的蒜香味，那就是童年的味道。一手拿著蒜蓉枝，配上一杯濃茶，加上家長裡短，這就是閩南人的生活方式啦。

一碗涼爽的四果湯跟木糠蛋糕更配

閩南的鹹飯和海鮮相信你們肯定會吃

閩南人還有一樣從小吃到大的東西，那就是媽媽做的鹹飯，它不是簡單的菜飯，是由海鮮乾貨、五花肉、香菇、蔬菜、和大米混合在一起煮，米飯吸收了料的油脂和香味，鹹香可口，米粒飽滿，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯等，沒想到一碗小小的鹹飯還上過舌尖上的中國！海鮮就更是來沿海城市更不能少的，泉州大街小巷的酒樓，隨便一家都有各種活海鮮，現點現稱現殺現做，保證讓你吃到最新鮮的味道。

泉州的美食真的數不過來，簡單列舉了幾種讓大家認識一下，真要品嚐味道還是要大家親身實地地來試一試，泉州古城建築保存的很完整，白巖松說過:"泉州,是你一生至少要去一次的城市！"各種美景美食期待大家的光臨。

小貳去旅行

中國地大物博，各色菜品蒸炸煎煮燒，可以做出千種花樣，其中又以魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽八大菜系享譽全國。

而中國每座城市，都有那麼一條充斥著各色美食小吃的美食街。

以吃而享譽的城市，有這麼幾座。

• 西安。西安，以各色麵食而著稱，肉夾饃、biangbiang面、涼麵、油潑面、羊肉泡饃等，隨便進西安一家飯館，幾乎都有這麼幾樣麵食任君選擇。

• 重慶。重慶是個典型的火鍋城，重慶特色火鍋已經開遍全國各個角落。

• 四川。四川作為川菜制度，上榜是自然而然。

• 武漢。相信大家對武漢也不陌生。各種鴨製品馳名紅外，同時熱乾麵、湯包、面窩等美食也是叫吃貨們欲罷不能！

• 長沙。長沙湘菜以鮮辣而出名。剁椒魚頭、小炒肉，走在長沙的各個角落都能看到這些鮮辣菜品，也是叫人口水直流！

• 廣州。作為粵菜之都的廣州，有句俗話叫做“吃在廣州”。廣州的各色美食糕點，精巧美味，可以稱得上美食藝術品。

• 揚州。揚州作為古代鹽商之地，美食自然也是不可或缺。各色湯包就著一桌小菜，也是讓人不忍離座。

除此之外，還有很多以美食著稱的城市等待朋友們去挖掘。

祝大家遊玩愉快！

狗哥嗅途

好吃又好喝的地方，來新疆烏市吧，絕對的瓜果飄香美食之旅。

新疆濃郁的民族特色，獨特的氣候和地理位置，盛產各種甘甜可口的水果，還有真正好吃的烤肉，這在其它地方很難地道的品嚐到。

大漠胡楊風沙起，來一份正宗的新疆烤肉是必須的。真正的新疆烤肉，炭火就是沙漠裡的胡楊木，木質堅韌的胡楊，在燒烤的時候就有著堅果的氣息。肥肉相間的新鮮羊肉並不需要任何的醃製，穿在紅柳枝上，在胡楊炭火的作用下，紅柳枝分泌出特有的汁液，清新芳香，只需要簡單的粗鹽和孜然調味，哈喇子已經要流出來了。純正的新疆烤肉，再配上幾瓶被稱為“奪命大烏蘇”的啤酒，那就更完美了。

還有真正的新疆大盤雞，用當地土產公雞配上土豆、青椒紅山椒燒製而成，色澤鮮香，爽滑麻辣的雞肉，軟糯甜潤的土豆，吃起來那是酣暢淋漓。

地道的手抓飯、烤饢、烤包子和女生最喜歡的新疆奶茶，太多好吃好喝的值得一試了。

新疆特有的氣候條件，晝夜溫差又大，白天日照時間長，光合作用製造出大量的有機物質和糖分，盛產各種優質的瓜果。

吐魯番的葡萄、哈密的瓜，葉城石榴、庫爾勒的香梨、伊犁的蘋果太多太多了，當地吃到的跟在內地超市買的完全不是一回事，如果要選個好吃又好喝的地方，買上機票飛新疆吧。

供參考，歡迎補充指正，也歡迎喜歡旅遊、自駕遊的朋友+關注+我們，一起探討交流。

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如果來一次美食之旅來北京的話，絕對不會讓你失望的。北京的小吃和特色小吃來源於漢滿蒙交流融合而成，無論從民間到大餐廳，你想吃的總會有。

1.如果你喜歡吃北京小吃的話，你可以去北京的護國寺小吃，當然最好出去他們的本店比較好，當然其他的店也不錯，他現在已經是一個連鎖的了，在那裡基本上都能吃到北京的各色小吃了。

2.如果你是一個愛嘗試的話，我建議你可以去試試北京的豆汁兒，北京的豆汁兒，第1個你可以去牛街，牛街是回民飲食，你在這裡吃絕對會讓你滿意的。或者你去我上一次我去的那一家叫尹三豆汁兒也不錯，具體地址你可以在網上查一下。不過一般的人可能喝不了豆汁兒，像我的話也是喝了四五次之後才能體會到它的妙處。

3.其他地方你可以去北京的一些美食街去看一看，比如去簋街、五道口附近的，三里屯的也不少。但我不推薦的是王府井小吃街，這裡真的不建議你去，因為那裡的北京小吃都不是正宗的北京小吃，這樣說你能明白嗎？

4.還有就是你可以搜一搜北京的老字號，這些都是不錯的，很多地道的東西，大家可以去品嚐一下。

5.另外你如果去想吃其他的各國料理的話，你可以去藍色港灣，那裡西餐比較多，想吃什麼樣的都會有。

今天就給大家介紹這麼多吧，如果你還想了解可以私信問我呀，我是美食問答專家吃貨欽差，歡迎大家也關注我們的頭條號。

吃貨小差看世界

食在廣州，廚出順德。作為粵菜師傅黃埔軍校的順德，能吸引《舌尖上的中國》團隊再拍一個番外篇的順德，絕對最適合來個好玩+好吃的美食之旅。

一隻旅遊35年+從業旅遊15年的旅遊大咖，一個萌寶的媽媽，專業為你剖析旅遊上的問題，喜歡請關注我喔！

順德：美食江湖地位顯赫

推薦順德，源於這個地方在美食界的江湖地位確實不少。大家都知道“食在廣州”，推崇廣州的美食之旅；但後面其實還有一句，叫做“廚出順德”，說的是很多粵菜師傅其實都來自順德。我在大學時期，曾經在美食報社實習了2年，期間採訪過不少明星粵菜師傅，當中順德系的確實不少。

《舌尖上的中國》曾經介紹過順德美食，但你又知道，後來節目製作團隊還出版了一個風格類似的紀錄片，叫做《尋味順德》嗎？整個3集的紀錄片內，就是專門介紹順德的各種美食。

順德的美食，包括雙皮奶、陳村粉、魚生、粥水煲、水牛奶、炸牛奶、野雞卷……順德還有很多私房菜館，以及嶺南水鄉風情，行程上絕對能豐滿至一天的。

對於順德美食遊，我的總結如下：

適合人群：無論是粵港澳大灣區內的居民，還是從廣東以外省份前往的遊客，都非常合適。

遊玩時間：本地居民可以安排1天或2天的短途遊，而外地遊客、尤其是喜歡美食的遊客，推薦在原本行程中穿插1天遊。

遊玩方式：順德的美食點散落在各處，美食遊的最經典方式是每個點去打卡，因此自駕遊無疑是最合適的，若是無法自駕的，各點之間的銜接推薦的士或者滴滴，不推薦用公共交通，這樣很周折，也會浪費很多交通時間。

費用預算：刨除開交通等其他費用，單算吃的費用，那一天打卡吃下來，每人花幾十元就能很飽，但是又能豪吃到人均幾百元至上千元的水平，因為順德上檔次的私房菜館比比皆是。順德菜，就是這樣一個兼容幷包的存在。

推薦幾個值得打卡的美食遊點：

私房菜館：豬肉婆私房菜

私房菜館，是順德美食遊必須光顧的地方，建議至少留一個正餐去感受。

順德有名氣的私房菜館很多，不一定要選擇豬肉婆，推薦這家，只是我們家人比較常去罷了。這家價格屬於中等市民級消費水平，人均在一百多元到幾百元不等，吃的都是煎魚餅、炸牛奶等等經典順德菜。當然，的確也有很多慕名而至的遊客，所以從中午十一點多開始，他們家門前的車子就開始“排長龍”了，節假日經常要停車到幾百米開外，當然用餐位置也是緊巴巴的了。

順德私房菜館近年來發展都往經典方向走，除了用餐時能品嚐所有經典菜式，私房菜館的環境通常還很有點懷舊味道，體現嶺南舊時特色，對於外地遊客而言，其實還是個拍照的好地方。

小吃類：金榜牛奶店、歡姐倫教糕

相信不少人都和我一樣，覺得街頭小吃才是代表一個地方美食文化的精華吧？加上順德很多知名的小吃，有些甚至已經走向全國了，像水牛奶、雙皮奶、姜埋奶、倫教糕等等，因此順德美食遊的話，建議可以把肚子庫存50%-60%的空間留給路邊小吃，每個小店去打卡。

這樣的美食遊路線，最大的難題就是交通和肚子庫存空間了，但是由於有些老店就深藏在順德的小街巷當中，因此這樣也可以最大程度地體驗最接地氣的街坊文化。

金榜牛奶店：

這些小吃老店，除了食物本身，很多都是因為有個性而知名的，金榜是其中一個。這個店，堅持只售賣鮮奶、雙皮奶、龜苓膏3個品種，生意再好也不拓展經營，搞得店鋪所在的那條窄窄的馬路上，經常塞滿了在這裡排隊等吃的訪客。

可能這也是店鋪生意火爆的經營之道吧，反正要趕在下午3點以前去到，並且要有心裡預備排隊15分鐘或以上，才能嚐到他家的甜品。而甜品的味道，真心能體現順德水牛奶美食文化的精粹。

歡姐倫教糕：

應該說是乘著旅遊發展的春風吧，歡姐這個品牌做強做大了，現在在整個佛山很多景點都有小分店。而老店，做得有點像購物店了，一天到晚會接待不少旅遊團隊，尤其是來自香港的美食團。

倫教糕本來是順德的經典點心，而推薦歡姐倫教糕這個店，是因為去一個地方就能一次過吃到很多順德的經典，而這些在順德巡城的話，你卻不一定能找到。例如這裡的黃糖倫教糕和白糖倫教糕，沒想到單一個倫教糕還能變出花事吧？

風景類：逢簡水鄉

你是TVB劇集的粉絲嗎？這個水鄉，就是TVB劇《守業者》的拍攝取景地。很多人會把它比喻成廣東周莊，但是我覺得這個比喻不太恰當，因為這個水鄉更多體現嶺南特色和風情，和華東的風格還是有異的。

首先，它是一個非常樸實的水鄉，其實也是當地居民在生活居住的村子，那裡還有菜市場，生活氣息濃厚，村民不是為了商業目的聚集在那裡，甚至停車也不收費；

其次，它非常能體驗嶺南特色，端午前夕來的話，甚至能看到起龍船；

第三，也是推薦美食遊的原因，這裡再多受到旅遊帶動而改變的只有2點，其中之一就是有很多私房菜館和小吃進駐，所以在游水鄉的同時，可以在這裡大飽口福。

你能在水鄉的小街角內，找到很多類似豆腐花、雙皮奶那樣的小吃；也能在那些只有2、3米的內巷裡轉圈，轉得迷糊時在轉角處卻豁然開朗，眼前出現一傢俬房菜館。

名氣比較大的有黃媽媽私房菜館，館主黃媽媽是一個年屆五十的半老徐娘，同時也是一個會說會演會秀的高手，會身穿旗袍出來跟食客敬酒、順便也推銷它家的菜。但是，老媽媽的推銷不至於讓人反感，更多你會覺得是和老人家的玩笑，當然菜式的出品也是能保持順德水準。當然，這一家也常是人滿為患的狀態，也接待不少香港團隊。我也是來第三次，終於在下午5點開市前準時到達，才終於拿到散客的位置，嘗試到在這家用餐的滋味。

一天遊的話，2個正餐+餐餘小吃，打卡上面這些點其實肚子庫存已經相當緊張了。當然，如果你還有其它心水推薦，歡迎在評論區裡補充，跟大家分享喔~

旅遊大咖雲吞媽媽

其實去每個地方旅遊，都有當地的美食。

不管是國際大都市，還是深山中的村鎮。都有自己的特色美食。

也許同樣的食材，製作方法不同，各有千秋。

如北京有
北京烤鴨

驢打滾

爆肚

上海有
白斬雞

草頭


圈子

楓涇丁蹄

西安的羊肉泡饃

墨脫的石鍋雞

說的地方再多我也不是很熟悉，還是說說我們這的沿海小城日照吧！

日照北靠青島，東臨大海，南與江蘇接壤，西與臨沂搭界。是一座新興的小城市，綠化率為全省前列。美食也是數不勝數。

今天為喜歡來日照玩的朋友制訂一條路線，讓大家花錢少，吃喝玩樂的好！

不管你是坐高鐵，還是坐飛機，來到日照第一件事情就是先找賓館入住。不需要住太貴的，在日照治安很好，住一天一百左右的即可。

休息一下不要急著找飯店吃飯，先去菜市場轉轉。

根據人數，每人賣三兩大蝦殼約十元，每人買一隻六七兩的梭子蟹約五十元，

在市場周圍找一小飯店，炒個青菜，把買的海鮮讓老闆給蒸煮好，加一碗姜醋汁，

要倆日照大煎餅，每人需付費十五元，享用完美味即可回賓館休息！

早晨起床後，找一干淨早餐店，每人約消費十五元，坐城際公交先去日照莒縣，車費每人三元，

晚飯照舊去菜市場轉轉，買點海鮮再讓小飯店給加工（不吃蟹子每人不會超過五十元）。

第三天再坐城際公交去五蓮山，車程五十公里，也是三元。

五蓮山觀杜鵑花，滿山紅豔豔！

中午吃飯那得吃五蓮的蟲子宴！五六個人一桌需要三四百元！

如果想去嵐山吃嵐山蟹醬豆腐，還得多住一天，再坐城際公交又得花三元。
臨走另忘記買十元錢大煎餅，夠十人一頓飯，每人花一元。別忘了去菜市場買，為啥？便宜！

大日照吃貨孫向上

河南省安陽市值得一來。

1：早上起來，往人扎堆的地方尋去，偶然發現這種吃食。一口碩大的鍋子，裡面滿滿的全是，大家排著隊，等著老闆拿大勺往瓷碗裡舀，以寬粉條為主，還有血豆腐等其他配菜，鍋子的一側則是紅亮亮的辣椒，有需要的，老闆就會毫不吝嗇的儈上一湯匙。

2：滿滿的一碗的扁粉（湯）菜就夠了？顯然不是，還得配上新煎炸的起酥油餅，才對味！快刀粗狂地將油餅切成不規則的條狀，鹹鮮酥勁，那口感和滋味，不用喝湯，我都能吃下兩塊錢的。

3：作為早餐來說，一碗熱辣扁粉菜搭配上新出鍋的油餅，真的是絕佳的選擇。一口湯下去，一馬平川的腸胃立即煥發一整天的敏感和活力。

側面聽說扁粉菜用的都是高湯，所以，既開胃飽腹又有相對的營養，且對早餐“鐵律”多是豆漿油條或是米飯包子的朋友可以試試，換換口味，真心不錯。

大臉戰痘妹

中國臺灣一直是存在於90後記憶中的美食天堂，童年電視劇中的那些美食一直在深深地吸引著眾人。它一直就被大家稱為是美食之都，所以抽出時間來一次美食之旅吧。

臺北作為臺灣主要的美食基地，有眾多的街區，超多的美食。從潮溼的市場到街邊的美味小吃，從東牆的咖啡館到豪華的餐廳，涵蓋了各種各樣的美食，以及觀光，非常適合美食愛好者前往。

首先是一個小市場，它是隱藏在一個街道的小巷子裡面是一個十分潮溼的市場，漫步在這裡，你就會有一種置身以前的電視劇的感覺，十分熟悉。

蔥油煎餅：首先說的就是這個在咱們國家的任何一個地方都非常常見的食物，在哪個街頭都可以見到。它是一種用面、蔥花和雞蛋混合做成的厚厚的餅，做好之後再往上面撒一層芝麻。有各種各樣的類型，味道超級好，吃到嘴裡是鬆鬆軟軟的感覺，非常的蓬鬆。當地的人還會叫它千層餅。

臺灣漢堡：你應該在任何的一個地方任何的一個餐廳都有聽說過漢堡，但是這個漢堡是與眾不同的。它的外面是一個饅頭，裡面是紅燒肉，甜醬，花生粉還有香菜，當然它還可以有別的選擇，如果你不喜歡吃肉的話還有素材的。當地人一般都會在春節的時候吃，因為在他們看來它的外表就像是一個錢包，象徵著好運。所以在這裡非常的受歡迎。

豬肉丸湯：它是在紅豆餐廳，豬肉丸湯是這裡的一大特色。這道湯裡面有雞蛋，肉丸還有蔥，味道非常的鮮美。當然這裡還有別的湯，味道都是一樣的好。

涼麵：涼麵也是在哪裡都可以見到的，但是這裡的涼麵有獨屬於它的味道。據說它被稱作是宿醉的絕佳方法，大概就因為它的麵條非常有彈性還耐咀嚼，所以一般人會把它當作下酒菜吧。它是在當地非常受歡迎的一種快捷的食物。

泰南年糕：這是一道非常具有咱們國家特色的食物，製作非常的簡單，在當地的接頭隨處可見，製作非常的快而且看起來十分的容易。它的食材是魚肉片上面還有肉鬆和花生。據當地的人說，他們平時一般會用肉鬆做飯，用它來醃蘿蔔，煮花生還有糯米，味道都十分的好。

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