高血脂是血清中膽固醇、甘油三酯超標的一種疾病。高血脂可誘發多種併發症，如中風、心梗、急性胰腺炎等等，因此，有“血脂一高百病生”一說。
高血脂的病因：
1、遺傳因素：醫學研究證明，遺傳因素可誘發高脂血症,臨床上最常見的是家族性高膽固醇血癥。如果父母患有高脂血症，那麼子女發生高脂血症的概率也會隨之升高。
2、疾病因素：是指高脂血症繼發於其他疾病，如腎病綜合徵、糖尿病、肥胖症、胰腺炎、痛風等。
3、飲食因素：主要是指不當的飲食導致的高血脂，如經常飲食過於油膩，葷多素少、暴飲暴食等飲食習慣都可誘發高血脂。
那血脂高怎麼降下來？
1葉子泡水喝，降血脂，血管通透
這種葉子說來其實很多人應該都不陌生，它就是桑葉，別名又叫荊桑，除了能作為蠶吃的食物，桑葉還有很高的藥用價值，無論是傳統中醫還是現代西醫，對於桑葉的藥用價值都是非常認可的。
古時人們常用桑葉泡水喝，有降脂減肥、降血糖、止咳去熱等功效。但隨著現代藥學的進一步研究發現，把桑葉搭配烏麥、菊花、枸杞、決明子、槐米等清脂、增加血管韌性的材料一起吃，尤其是把它們和益生菌發酵後，降血脂效果更佳。
這裡就推薦一個常用的食療方：烏麥荊桑酵液——源自《食療本草》中降血脂的方子增刪完善
具體制作方法為：先萃取桑葉、烏麥、槐米、枸杞、決明子、菊花中的有效成分，然後跟益生菌在厭氧條件下進行發酵72小時得到能直接喝的食物液。每天堅持飲用，可以排出甘油三酯，降低血脂，相對熬煮，見效快很多，當下降血脂用得最多的食療方法。臨床上也常用於高血糖、高血壓的輔助治療中。
另外，運動也是改善高血脂的有效手段。在長時間耐力運動中，人體大量利用脂肪供應能量，使血液中甘油三酯水平下降。同時，長時間運動導致身體的消耗增加，恢復過程中也需要消耗膽固醇。
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