03.05 疫情期間,你覺得食品銷售行業怎麼辦?

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疫情對整個經濟都具有深遠影響,縱觀所有行業(除醫療相關行業),對食品行業的影響相對來說比較小,但購買的方式或者購買的場所會發生了改變。

食品行業中也有部分類別企業受到影響比較大,特別是與餐飲酒店業關聯度比較深的,比如調味品、食油、酒水、米麵、肉食海鮮等等。

前面說了,對食品行業影響肯定有,主要體現在:1、受疫情影響購買慾望、購買力會下降;2、購買方式場所會發生變化。

如何應對?疫情是不可控因素,購買慾望、購買力下降這沒辦法改變,就像你從事的食品行業受到影響。收入肯定下降,因擔心收入受到影響肯定會開源節流。購買方式場所發生變化這點我覺得可以做努力。疫情影響大家不願意出門,線上購物成為這個時間段的主流,今後或許更會成為一種習慣。當然傳統的購買場所不會消失,只是生意會越來越難做。

這次疫情讓食品行業站在了風口,傳統的購買場所方式發生了改變。食品企業受品類、物流成本、毛利很難做到直接面對消費者,必須藉助代理(經銷)商的資金物流平臺實現銷售。代理(經銷)商又因為產品不是自己的,不願意投入過多的資金改變供應方式(當然有長遠眼光、有魄力的會做,不是普遍)。所以說,食品銷售今後的努力方向將是如何協助客戶實現轉型,並在轉型中做好業績的穩定增長。食品企業則需要提升產品競爭力,通過廣告、口啤、品牌實現消費者引流。


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