一说到假酒，个个都是谈酒色变，毕竟买到假酒事小，喝到假酒事大，今日小M指点各位数招，让你撕开那假酒虚伪的面具！
工欲善其事必先利其器，辨别假酒首先要了解到假酒的种类，市场芸芸假酒都离不开酒这个本源，其中在里面添油加醋的，就能催生出各类假酒。
勾兑酒：将蒸干后的葡萄汁加入水喝酒精，以及调味剂稀释而成，在色泽，香气都有明显减弱。
合成，防腐剂酒：这类比勾兑酒更可怕，用水，酵母，糖，酒精，调味料直接合成，甚至加入防腐剂防止酸味。
调和酒：这种淘宝上常见的酒类，基本往品质好与品质差的酒相互混合而成，改变就得风味口感。
冒牌酒：直接用原标签，贴在假酒上以假乱真，直接欺骗消费者。
辨别包装真伪法
①首先看包装，一分钱一分货不是胡扯的，质量好坏从包装上便能大致分辨，假酒的包装一般都是很掉价的产物。上面所示的制造日期必须与标签的其他信息分开，字体清晰明确，没有错别字，没有缺印漏印，并且标签文字与软木塞文字对应一致。
②第二就是看含糖量：之前小M曾经给大家科普过葡萄酒的含糖量——
干红干白含糖度小于等于4g
半干葡萄酒含量一般4.1~12g/L
半甜葡萄酒含量一般在12.1~50g/L
甜葡萄酒含糖量大于50.1g/L
一般假酒不会明确表示说明含糖量，则证明里面加入了人工成分。
③第三就是看成分，酒体添加防腐剂，证明这是一种含防腐剂的酒，违反了酿造规定，酒体除了二氧化硫外，是不含任何物质的。
在家怎么验？
葡萄酒买回家了，怎么验真假？最傻瓜却最有效的方法，加入小苏打粉，通过小苏打与葡萄酒淀粉的发生硫化反应，若合成酒，加入小苏打后酒体颜色不变，反之天然酒酒体颜色会产生明显颜色变化。
另一种方法就是加入甘油，直接滴入甘油，如果甘油沉入底部而葡萄酒没变色，则证明天然真酒，反之就是合成假酒了。
此外还可以把葡萄酒点在粉笔上，如果干燥后粉笔染色的地方变得明亮且不变色，则证明是真酒，反之，染色的地方变色，则是假酒。
如何避免买到假酒及维权
坚定一个原则，不要贪小便宜买来历不明的酒，正品酒都会提供详尽的备案，货品号，等一系列数据可追溯其源头，而且每种级别的酒都有一定的市场定价，买之前建议去网上，各大电商平台查找一下相关价格报表，货比三家总没错！
万一真不幸买到假酒，那也别慌，将购买商品，单据一并提交到工商部门，进行申诉，甚至可以采取书面形式进行书面投诉，并寄送至工商部门，以及打电话给12315，消费者权益管理部门，让卖假酒的酒商得到应有的惩罚，绝不能纵容他们祸害葡萄酒市场！
监督市场，人人有责，贩卖假酒最高可判处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产！
閱讀更多 葡萄酒網 的文章
