据调查，2015年香港人人均寿命83.74岁，上海人人均寿命82.75岁，而日本人的人均寿命是83.7岁！这些地方的人口为什么都比较长寿呢？长寿的秘密到底是什么？
今天，我们从饮食角度来看一看，这些地区的人们究竟都是怎么样讲究的。
第一：饭前喝汤
即便没去过日本，上海和香港的饮食大家应该都有所耳闻。这里的人们在进餐前一般都是先汤后饭，首推靓汤。也有俗语说“饭前喝汤，胜过药方”，这是因为，饭前先喝汤，会润滑我们的消化道，使我们的口腔、食道和肠胃都先得到一定的“滋润”。而且，饭前喝汤可以增加饱腹感，以免进食过多，长期以来造成肥胖等，进而影响健康。
第二：多吃海鲜
日本一直以来是一个爱吃鱼类的国家，每年的人均鱼类消耗量非常大，甚至超过主食大米。香港人和上海人也非常爱吃海鲜，每周都会消耗一定量的海鲜。
我们知道，鱼类富含蛋白质，味道鲜美且营养丰富。鱼肉也是比较容易消化的食物，对我们的肠胃不会造成太大的负担，且人体对鱼肉蛋白的吸收率非常高，这都有利于人体的营养健康。
第三：吃饭要适量
吃过日式料理的人，常常会感到日本的料理分量太小，吃完没有饱腹感。而香港和上海的饮食也以份小精致而闻名。和许多地区不同的是，这里的人们通常会使用很小的餐具来吃饭进餐。这样的好处是，长久以来，人们会自觉控制饮食，避免过饱带来的肠胃负担，以及肥胖等情况。
第四：味道清淡
从全国范围来看，上海人饮食上讲究营养，口味较为清淡，对食盐的摄入是比较少的，香港人做菜时多以清蒸为主，煎炸较少，因而也比较清淡健康，日本人的饮食更是以清淡闻名，烹制时一般会尽量保持食物的原味。所以，总体来看，清淡是健康的一大秘密，过多的油盐、佐料等，会对人体造成一定的负担，长期以来影响身体的健康。
怎么样，健康长寿的秘密你都了解到了吗？它们看起来虽然简单，但要坚持良好的习惯，可是不容易的哦！
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